Les fruits à coque classiques ne sont pas pauvres en matières grasses au regard du seuil européen applicable à cette allégation : les trois paquets de 500 g contrôlés contiennent de 48,6 à 60 g de matières grasses pour 100 g, alors que la limite fixée par la Commission européenne pour l’allégation « pauvre en matières grasses » est de 3 g pour 100 g. Comparez donc la teneur en matières grasses d’une portion pesée et les ingrédients de la référence exacte, puis choisissez un format adapté à votre consommation et à vos conditions de conservation.
Vous souhaitez continuer à manger des fruits à coque tout en surveillant la quantité de matières grasses totales et saturées dans votre portion pesée. Pour vous y retrouver, les valeurs nutritionnelles et la taille de la portion sont plus fiables que l’apparence du produit.
Vous en consommez souvent et vérifiez que la quantité contenue dans le paquet correspond à vos habitudes. Un emballage qui se referme bien et des conditions de conservation adaptées sont importants lorsque vous ouvrez un grand sachet.
Vous souhaitez des fruits à coque non salés et faites la différence entre les fruits non torréfiés, grillés et préparés avec de l’huile ajoutée ou un enrobage. Vous vérifiez les ingrédients de la référence exacte.
Commencez par consulter les valeurs nutritionnelles correspondant à la quantité que vous mangez, puis vérifiez si les ingrédients et le format vous conviennent.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Matières grasses par portion | Consultez séparément la teneur en matières grasses totales et saturées pour 100 g. Pour calculer celle de votre portion : valeur indiquée sur l’étiquette × poids de la portion / 100. | Pour comparer l’apport en matières grasses par portion, je pèse la même quantité et examine séparément les deux valeurs. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité aux matières grasses par portion. |
| Utilisation du paquet | Choisissez la quantité en fonction de la fréquence à laquelle vous mangez des fruits à coque et de votre capacité à refermer correctement le paquet entamé. | Si j’en consomme régulièrement, je veux savoir si un grand sachet correspond à mes habitudes et à mon espace de rangement. Environ 29 % des consommateurs privilégient l’utilisation du paquet. |
| Ingrédients et préparation | Vérifiez si de l’huile ou du sel a été ajouté, ou si les fruits sont enrobés, et lisez les variétés présentes dans le mélange. | Si je recherche une liste d’ingrédients simple, je vérifie les fruits à coque utilisés et leur mode de préparation. Environ 21 % des consommateurs donnent la priorité aux ingrédients et à la préparation. |
| Quantité adaptée à vos besoins | Comparez le poids du paquet à votre consommation et respectez les consignes de conservation et la date limite indiquées sur l’emballage. | Si j’en consomme occasionnellement, je ne veux pas ouvrir une quantité trop importante pour pouvoir la conserver correctement. Environ 14 % des consommateurs privilégient un format adapté à leurs besoins. |
Ces caractéristiques concernent le sel ou les ingrédients, mais ne signifient pas forcément que la teneur totale en matières grasses est faible. Le mélange PLUS contrôlé, sans huile ajoutée, contient lui aussi 55,7 g de matières grasses pour 100 g.
Lisez séparément les teneurs en matières grasses totales et saturées, puis faites le calcul pour la quantité que vous pesez.
Un grand paquet nécessite suffisamment de place pour le ranger et de pouvoir refermer correctement le sachet après ouverture. Une partie du contenu risque de rester inutilisée si vous mangez peu de fruits à coque.
Choisissez le format en fonction de votre consommation et des conseils de conservation figurant sur le paquet.
La composition et les valeurs nutritionnelles peuvent varier d’un mélange à l’autre. Les mélanges AH et PLUS contrôlés, par exemple, présentent des proportions d’ingrédients différentes.
Vérifiez la marque, la référence, le format et la liste d’ingrédients à jour du produit que vous achetez.
Une conservation inadaptée peut rendre les fruits à coque rances ou leur faire absorber des odeurs. Ils sont également sensibles aux moisissures.
Refermez bien le paquet ou utilisez une boîte hermétique, et suivez les conseils de conservation propres au produit.
Une marque à découvrir pour ses cacahuètes non salées et ses différentes recettes apéritives.
Le mélange AH non salé est un paquet de 500 g contenant des amandes, des noisettes, des noix et des noix du Brésil.
Une référence à découvrir pour ses noix de cajou non salées en paquet économique de 500 g.
La gamme Alesto comprend des fruits à coque nature et des recettes apéritives.
La page produit néerlandaise décrit le mélange de fruits à coque non salé TRADER JOE'S en paquet de 500 g.
Le mélange PLUS non torréfié et non salé est un paquet de 500 g composé de quatre variétés de fruits à coque.
Ces produits Joybuy répondent à différents besoins : grands formats, petites quantités et variétés de fruits à coque. Avant de choisir, vérifiez les valeurs nutritionnelles à jour, les ingrédients et les conseils de conservation de la référence exacte.
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Un grand format pour celles et ceux qui recherchent un mélange de fruits à coque non torréfiés. Vérifiez les valeurs nutritionnelles et les ingrédients sur l’emballage.
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Un paquet de 500 g pour celles et ceux qui recherchent des cacahuètes en coque. Vérifiez les informations nutritionnelles et les allergènes sur l’emballage exact.
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Un petit format de noix de cajou grillées non salées. Comparez les valeurs nutritionnelles et les ingrédients de cette préparation avec ceux d’autres références.
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Un petit paquet de noix non salées pour celles et ceux qui recherchent une quantité modérée. Vérifiez les ingrédients et les informations nutritionnelles sur l’emballage.
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Un paquet de 250 g pour celles et ceux qui préfèrent conserver une quantité de cacahuètes inférieure à celle d’un grand sachet. Vérifiez les ingrédients et les valeurs nutritionnelles de la référence exacte.
Non, si sa teneur en matières grasses dépasse le seuil européen applicable à cette allégation nutritionnelle. Selon la Commission européenne, la limite pour les aliments solides est de 3 g de matières grasses pour 100 g. Or, les trois paquets de 500 g contrôlés en contiennent de 48,6 à 60 g pour 100 g. Il s’agit d’une condition liée à l’allégation, et non d’une limite quotidienne individuelle.
Non, dans cette comparaison, 25 g ne sont qu’une portion de référence utilisée pour les calculs. Albert Heijn indique cette quantité sur la page produit contrôlée, mais cela n’en fait pas une recommandation nutritionnelle générale et actuelle. Le Voedingscentrum a actualisé le Schijf van Vijf le 9 avril 2026. Suivez des conseils adaptés et, le cas échéant, les recommandations alimentaires qui vous ont été données personnellement.
Multipliez la teneur en matières grasses pour 100 g par le poids de votre portion, puis divisez le résultat par 100. Une portion de référence de 25 g de noix de cajou Jumbo contient 12,15 g de matières grasses totales, sur la base de 48,6 g pour 100 g. Si vous suivez un régime prescrit, tenez-vous à la quantité convenue avec votre professionnel de santé.
Refermez soigneusement le sachet, conservez les fruits à coque dans un endroit frais et sec et suivez les instructions figurant sur l’emballage exact. Le Voedingscentrum recommande de les conserver dans une boîte hermétique. Ne consommez pas les fruits à coque présentant des traces de moisissure.
Pas forcément : la mention « non salé » ne donne aucune indication sur les allergènes. Vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage exact. L’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation exige que les allergènes concernés soient clairement distingués des autres ingrédients.
