Pour une collation à l’école, commencez par vérifier la portion, les ingrédients, la teneur en sel et les aliments autorisés par l’établissement. Ne recherchez une teneur réduite en matières grasses que si c’est votre objectif. « Cuit au four » ou « sans huile ajoutée » ne signifie pas automatiquement « pauvre en matières grasses » : pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g de matières grasses maximum pour 100 g le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses ». Vérifiez également les allergènes et, pour les jeunes enfants, la forme du produit.
Vous cherchez une option adaptée à la journée d’école et aux habitudes alimentaires de votre enfant. Le Voedingscentrum indique que les fruits à coque non salés peuvent constituer une collation pour les enfants de 4 à 12 ans. Non salés ou cuits au four ne signifie toutefois pas automatiquement pauvres en matières grasses.
Vous souhaitez comparer la teneur en matières grasses du produit lui-même. Consultez donc les valeurs nutritionnelles pour 100 g et vérifiez sur quoi repose une éventuelle allégation « à teneur réduite en matières grasses », plutôt que de vous fier uniquement au mode de préparation.
Pour vous, l’adéquation du produit passe avant son goût ou sa teneur en matières grasses. Vérifiez les ingrédients, les informations sur les allergènes et les consignes de l’école ou de la garderie.
Choisissez cette option si : vous recherchez avant tout une collation dont vous pouvez contrôler la portion. Le Voedingscentrum indique que les fruits à coque non salés peuvent constituer une collation pour les enfants de 4 à 12 ans.
À garder à l’esprit : même non salés, les fruits à coque peuvent contenir beaucoup de matières grasses. « Non salé » renseigne sur le sel, pas sur les matières grasses.
Choisissez cette option si : vous souhaitez une variété grillée dont la description indique qu’aucune huile n’a été ajoutée lors de la préparation. Duyvis présente ses Cashews Original de cette façon.
À garder à l’esprit : ce mode de préparation ne prouve pas que le produit est pauvre en matières grasses. Comparez la teneur totale en matières grasses pour 100 g.
Choisissez cette option si : votre priorité à l’achat est de consommer un produit contenant moins de matières grasses. Comparez les valeurs nutritionnelles et vérifiez sur quoi repose l’allégation.
À garder à l’esprit : « à teneur réduite en matières grasses » et « pauvre en matières grasses » ne sont pas des mentions équivalentes. Une quantité moindre par portion peut aussi s’expliquer par une portion plus petite.
Choisissez cette option si : une allergie ou une consigne de l’école exclut les fruits à coque. Le Voedingscentrum cite les fruits et les légumes à grignoter parmi les collations possibles à l’école.
À garder à l’esprit : vérifiez aussi que l’alternative convient à la personne et qu’elle est autorisée par l’établissement.
Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g de matières grasses maximum pour 100 g le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses ». Comparez donc les valeurs nutritionnelles pour 100 g : « non salé », « non grillé » et « sans huile ajoutée » décrivent des caractéristiques différentes.
| Préoccupation | Points à vérifier | À qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses et allégation | Comparez la teneur en matières grasses pour 100 g et vérifiez à quoi se rapporte l’allégation « à teneur réduite en matières grasses ». | Pour ceux qui recherchent avant tout un produit moins gras pour l’école, il est important de comparer les valeurs nutritionnelles sur une même base. C’est la préoccupation principale d’environ 36 % des consommateurs. |
| Allergènes et consignes de l’école | Lisez les ingrédients et les avertissements sur l’emballage, puis vérifiez les consignes de l’établissement. | Lorsqu’une allergie ou une règle de l’école détermine ce que l’enfant peut emporter, l’adéquation du produit et sa forme priment sur le goût ou la teneur en matières grasses. Environ 29 % des consommateurs donnent la priorité à cette vérification. |
| Ingrédients et sel | Comparez la teneur en sel et les ingrédients pour 100 g. « Non salé » ne signifie pas automatiquement « sans huile ». | Ceux qui souhaitent surtout évaluer la composition au quotidien examinent les ingrédients en plus de la teneur en sel. Ce besoin est prioritaire pour environ 21 % des consommateurs. |
| Portion et conservation | Déterminez la quantité à emporter et choisissez un emballage que vous pourrez conserver correctement, conformément aux indications de l’étiquette. | Si vous préparez les collations à l’avance ou conservez les restes, la taille des portions et un emballage qui se referme bien comptent davantage que le format du sachet à lui seul. Environ 14 % des consommateurs en font leur priorité. |
Le mode de préparation n’indique pas la quantité totale de matières grasses contenue dans le produit. Pour l’allégation « pauvre en matières grasses », la Commission européenne fixe un seuil spécifique pour les aliments solides.
Comparez la teneur en matières grasses pour 100 g et lisez l’allégation exacte sur l’emballage. Ne vous fiez pas à la mention « cuit au four » pour remplacer ces informations.
Il s’agit de caractéristiques différentes. Par exemple, les noix de cajou Jumbo Cashewnoten Ongezouten 200 g contiennent de l’huile de tournesol dans leurs ingrédients.
Vérifiez séparément la teneur en sel, le mode de préparation et les ingrédients sur l’emballage de la variété que vous achetez.
Une collation peut contenir des allergènes ou ne pas convenir en raison de sa forme. Le Voedingscentrum déconseille de donner des fruits à coque entiers ou des cacahuètes aux enfants de moins de 4 ans, en raison du risque d’étouffement.
Vérifiez d’abord les allergènes, l’adéquation à l’âge de l’enfant et les consignes de l’école, puis consultez les valeurs nutritionnelles.
Un grand format ne détermine pas la quantité à emporter à chaque fois. Les fruits à coque doivent également être conservés au sec et dans un emballage bien fermé.
Choisissez une quantité que vous pourrez consommer, répartissez les portions avec soin et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’étiquette.
Intéressant pour distinguer les fruits à coque cuits au four sans huile ajoutée des collations à base de cacahuètes enrobées d’une couche croustillante.
Les noix de cajou non salées AH Cashewnoten ongezouten sont une variété concrète pour ceux qui en recherchent.
Les informations produit des noix de cajou non salées Cashewnoten Ongezouten 200 g permettent de comparer concrètement les ingrédients et les valeurs nutritionnelles.
Le mélange de fruits à coque décrit constitue une option classique pour ceux qui recherchent des fruits à coque non grillés et non salés.
Selon ALDI, l’assortiment néerlandais propose plusieurs types de fruits à coque ainsi que des variétés salées ou non salées.
La catégorie des fruits à coque non salés permet de rechercher des produits présentant cette caractéristique.
Cette sélection Joybuy comprend des châtaignes prêtes à consommer ainsi que différentes collations à base de cacahuètes et de noix de cajou. La composition et la teneur en matières grasses varient selon les produits.
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Une variété à considérer si vous recherchez une teneur en matières grasses plus faible pour 100 g : les valeurs nutritionnelles indiquées sont inférieures à celles des autres produits de la sélection.
Les informations produit indiquent 100 % de châtaignes, 1,4 g de matières grasses et 0,01 g de sel pour 100 g. Selon la teneur en matières grasses indiquée, ce produit se situe sous le seuil fixé par la Commission européenne pour l’allégation « pauvre en matières grasses » applicable aux aliments solides. Vérifiez l’emballage pour connaître les valeurs nutritionnelles à jour.
Selon les informations produit, les châtaignes sont pelées, cuites et prêtes à consommer. L’emballage contient 125 g. Contient des châtaignes : ce produit ne convient pas en cas d’allergie aux châtaignes ni si l’école impose une règle excluant les fruits à coque.
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Convient à ceux qui recherchent des cacahuètes non salées et souhaitent comparer leur composition. Selon les valeurs nutritionnelles indiquées, ce n’est pas une option pauvre en matières grasses.
Les informations produit indiquent 99 % de cacahuètes, de l’huile de tournesol, 50 g de matières grasses et 0,02 g de sel pour 100 g. Avec 50 g de matières grasses pour 100 g, cette variété dépasse le seuil européen de l’allégation « pauvre en matières grasses ».
Selon les informations produit, peut contenir des noix de cajou. Si les allergènes sont à prendre en compte, vérifiez l’emballage et les consignes de l’école.
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Une option à comparer si vous recherchez des noix de cajou grillées non salées. La teneur en matières grasses indiquée ne permet pas de considérer cette variété comme pauvre en matières grasses.
Les informations produit indiquent 46,67 g de matières grasses et 0,067 g de sel pour 100 g. La teneur en matières grasses dépasse le seuil européen de l’allégation « pauvre en matières grasses ».
Le titre indique des noix de cajou grillées non salées, dans un emballage de 200 g. Contient des noix de cajou : tenez compte des allergies éventuelles et des consignes de l’école.
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Convient à ceux qui recherchent des noix de cajou grillées sans ajout de matières grasses ni d’huile, selon les informations produit. Ce mode de préparation ne les rend pas pauvres en matières grasses.
Les valeurs nutritionnelles indiquées sont de 43 g de matières grasses et 0,92 g de sel pour 100 g. La teneur en matières grasses dépasse le seuil européen de l’allégation « pauvre en matières grasses ».
Les informations produit indiquent 4 à 5 portions par emballage de 125 g. Contient des noix de cajou : vérifiez l’emballage si les allergènes ou les règles de l’école sont à prendre en compte.
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Une collation épicée à base de cacahuètes à comparer si le goût et la composition comptent davantage qu’une teneur réduite en matières grasses.
Les informations produit indiquent 33 g de matières grasses et 1,4 g de sel pour 100 g. La teneur en matières grasses dépasse le seuil européen de l’allégation « pauvre en matières grasses ». La description mentionne un double enrobage croustillant et un goût épicé.
Contient des cacahuètes et du blé/gluten. Selon les informations produit, peut contenir du lait, des fruits à coque, du soja et de la moutarde. Vérifiez l’emballage et les consignes de l’école.
Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g de matières grasses maximum pour 100 g le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses ». L’absence d’huile ajoutée ou la petite taille d’une portion ne change pas ce seuil pour le produit.
Selon l’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA), les produits préemballés doivent comporter des informations sur les allergènes sur leur étiquette. La NVWA indique que de nouvelles règles néerlandaises concernant les avertissements sur la présence fortuite d’allergènes s’appliquent depuis le 1er janvier 2026. Lisez les informations à jour sur l’emballage et tenez compte des consignes de l’école.
Le Voedingscentrum déconseille de donner des fruits à coque entiers ou des cacahuètes aux enfants de moins de 4 ans, en raison du risque d’étouffement. Vérifiez également les allergies et les consignes de l’école et, si nécessaire, choisissez une alternative adaptée à l’enfant.
Selon le Voedingscentrum, conservez les noix de cajou non salées dans une boîte hermétique, au frais, à l’abri de la lumière et au sec. Suivez également les indications de l’étiquette et vérifiez les noix avant de les consommer.
Albert Heijn et Jumbo proposent des pages produit pour les noix de cajou non salées ; pour sa catégorie de fruits à coque non salés, PLUS indique proposer la livraison ou le retrait. Lidl précise que son mélange de fruits à coque est uniquement disponible en magasin. Ces options d’achat ne garantissent ni la disponibilité dans votre magasin ni l’existence d’une variété à teneur réduite en matières grasses.
