À qui s’adresse ce guide ?

Les sportifs en quête d’un apport supplémentaire en protéines

Vous souhaitez que votre collation de l’après-midi contribue à votre alimentation autour de vos séances de musculation ou de vos activités d’endurance. Tenez compte de l’apport en protéines de la portion que vous consommez et de l’ensemble de votre alimentation : les fruits à coque ne constituent pas automatiquement une solution complète pour la récupération. Le Voedingscentrum indique que les besoins en protéines peuvent être plus élevés en cas de musculation ou de sport d’endurance.

Les personnes qui grignotent chaque jour et souhaitent maîtriser leurs portions

Vous cherchez une collation dont vous pouvez doser vous-même la quantité. Regardez les valeurs nutritionnelles de votre portion, et pas seulement celles indiquées pour 100 grammes. Le Voedingscentrum indique qu’une poignée standard de 25 grammes de fruits à coque non salés apporte 164 kcal.

Les personnes qui comparent les emballages en faisant leurs courses

Vous souhaitez trouver une option non salée pour vos courses habituelles et vous comparez le poids net ainsi que le type d’emballage. Les pages produits de PLUS et d’ALDI, par exemple, présentent différents formats. Il s’agit de possibilités à comparer, et non de produits dont la supériorité en protéines est démontrée.

À quoi faire attention lors de l’achat ?

Cacahuètes non salées

Pour vous si : vous cherchez une collation simple et non salée, et que vous pouvez consommer des cacahuètes.

À vérifier : le nom de la variété ne renseigne pas sur sa teneur en protéines. Vérifiez l’étiquette de l’emballage exact.

Mélange de fruits à coque non salés

Pour vous si : vous souhaitez varier les types de fruits à coque.

À vérifier : les valeurs nutritionnelles varient selon les fruits à coque et la composition du mélange. La valeur générale des fruits à coque ne s’applique pas automatiquement à un mélange précis.

Cacahuètes salées

Pour vous si : vous choisissez délibérément une saveur salée.

À vérifier : Duyvis indique que la variété salée contient du sel. Ce choix diffère de celui de fruits à coque non salés à consommer au quotidien.

Les pourcentages ci-dessous représentent, pour chaque ligne, une priorité d’achat susceptible d’être décisive pour les personnes qui envisagent de manger des fruits à coque en collation l’après-midi. Si plusieurs critères comptent pour vous, déterminez celui qui pèsera le plus dans votre choix.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce le plus important ?
Protéines par portion Comparez les protéines et la valeur énergétique pour une même portion. Le Voedingscentrum indique une valeur générale de référence de 4,5 grammes de protéines pour 25 grammes de fruits à coque non salés. Pour un produit de marque, vérifiez son étiquette. Si vous souhaitez surtout savoir quelle quantité de protéines votre collation apporte autour de vos séances de sport, comparez les valeurs nutritionnelles de la portion que vous consommez réellement. Environ 36 % des consommateurs placeraient l’apport en protéines en tête de leurs priorités.
Une portion mesurée Pesez la quantité et comparez la valeur énergétique et les protéines sur la même base. La valeur générale de référence du Voedingscentrum est de 164 kcal pour 25 grammes de fruits à coque non salés. Si vous souhaitez consommer une quantité fixe chaque jour, il est utile de définir votre portion à l’avance plutôt que de vous fier uniquement aux valeurs nutritionnelles pour 100 grammes. Environ 29 % des consommateurs privilégieraient la maîtrise des portions.
Contenance et type d’emballage Vérifiez le poids net et assurez-vous que l’emballage convient pour répartir et conserver plusieurs portions. PLUS propose, par exemple, un sachet de 250 grammes et un pot de 275 grammes. Si vous cherchez un emballage adapté à vos courses et au nombre de vos collations, comparez la contenance et le format. Environ 21 % des consommateurs placeraient le choix de l’emballage en tête de leurs priorités.
Goût et variété Vérifiez si la variété est salée ou non et lisez la liste des ingrédients. Le Voedingscentrum recommande les fruits à coque non salés ; Duyvis indique que ses cacahuètes salées contiennent du sel. Si le goût ou la variété est déterminant pour vous, choisissez en connaissance de cause entre une version salée, des fruits à coque non salés ou un mélange. Environ 14 % des consommateurs privilégieraient le goût et la variété.

Les erreurs de choix les plus courantes

  • Confondre la teneur en protéines pour 100 grammes avec celle de votre collation

    La quantité de protéines pour 100 grammes ne correspond pas à l’apport de la portion que vous mangez. Le Voedingscentrum indique qu’une poignée standard de 25 grammes de fruits à coque non salés apporte 4,5 grammes de protéines et 164 kcal.

    Comparez les protéines et la valeur énergétique pour une même portion, et consultez le tableau nutritionnel de l’emballage exact.

  • Penser qu’un produit associé aux protéines justifie une allégation nutritionnelle

    Le fait qu’un produit contienne des protéines ne signifie pas qu’il peut automatiquement être qualifié de « riche en protéines ». La Commission européenne précise que les allégations nutritionnelles ne sont autorisées que si elles figurent sur la liste européenne et respectent les conditions correspondantes.

    Distinguez la quantité de protéines indiquée des allégations figurant sur l’emballage, et ne reprenez pas une allégation sans vérifier les conditions applicables.

  • Considérer les cacahuètes salées et non salées comme une seule et même variété

    Le Voedingscentrum recommande les fruits à coque non salés. Pour sa variété salée, Duyvis indique comme ingrédients des cacahuètes, de l’huile de tournesol et du sel.

    Vérifiez le nom de la variété, les ingrédients et la teneur en sel. Si vous préférez le goût salé, faites votre choix en connaissance de cause.

  • Choisir un grand emballage sans prévoir comment le conserver

    Un emballage destiné à plusieurs collations doit être bien refermé et correctement conservé. Le Voedingscentrum recommande de conserver les fruits à coque dans un endroit sec, dans un emballage fermé et, de préférence, au frais.

    Choisissez une quantité que vous pourrez consommer et refermez soigneusement l’emballage après utilisation.

    Avec un grand emballage, il faut veiller davantage à bien conserver le contenu restant entre deux collations.

Quelques marques à découvrir

Duyvis

Duyvis propose des variétés de cacahuètes non salées et salées.

  • Duyvis présente ses cacahuètes non salées comme une collation.
  • Pour sa variété salée, Duyvis indique des cacahuètes, de l’huile de tournesol et du sel. Cette différence ne prouve pas qu’une variété contient davantage de protéines que l’autre.

Albert Heijn

Albert Heijn dispose d’une page produit consacrée à ses cacahuètes non salées.

  • La page produit identifie la variété comme étant les cacahuètes non salées AH.
  • Albert Heijn avertit que la composition et les informations nutritionnelles peuvent changer. Vérifiez l’emballage de la variété que vous achetez.

Jumbo

Jumbo propose des Ongezouten Kingsize Pinda’s dans un emballage de 350 grammes.

  • La fiche produit indique une variété et un poids net précis à comparer.
  • La mention « Kingsize » et le poids de l’emballage ne prouvent ni une teneur en protéines plus élevée ni un effet sur la récupération.

Lidl

Lidl présente Alesto comme une gamme de fruits à coque et de fruits secs.

  • Lidl propose des fruits à coque en collation et cite les noix de cajou Way To Go comme exemple.
  • La composition et les valeurs nutritionnelles peuvent varier d’un produit à l’autre au sein d’une même gamme.

ALDI

La page produit néerlandaise d’ALDI présente des cacahuètes TRADER JOE’S grillées et non salées, dans un emballage de 250 grammes.

  • La fiche produit précise la variété et le poids de l’emballage.
  • ALDI est l’enseigne de supermarché ; TRADER JOE’S est le nom du produit indiqué sur la page. Cette mention ne prouve pas à elle seule que le produit convient à un choix axé sur les protéines.

PLUS

PLUS propose des cacahuètes non salées dans différents types d’emballage.

  • Les pages produits mentionnent un sachet de 250 grammes et un pot de 275 grammes de cacahuètes non salées extra grandes.
  • La mention « extra grandes » décrit la variété, mais ne prouve pas une teneur en protéines plus élevée.

Fruits à coque chez Joybuy

Cette sélection de produits Joybuy comprend des cacahuètes et des noix de cajou non salées, ainsi que des cacahuètes salées et assaisonnées. Comparez les valeurs nutritionnelles et les ingrédients indiqués sur l’emballage exact : la quantité de protéines, à elle seule, ne justifie pas une allégation telle que « riche en protéines ».

Cacahuètes g'woon non salées, 250 g

g'woon Unsalted Peanuts - 250g

Convient si vous cherchez une collation à base de cacahuètes non salées. La description du produit indique 27 g de protéines et 6,4 g de fibres pour 100 g. Les ingrédients comprennent 99 % de cacahuètes et de l’huile de tournesol.

Contient des cacahuètes et peut contenir des noix de cajou. Vérifiez les informations sur les allergènes si cela vous concerne.

Voir sur Joybuy
Noix de cajou g'woon grillées et non salées, 200 g

g'woon Cashew Nuts Roasted & Unsalted - 200g

Convient si vous cherchez des noix de cajou grillées et non salées à grignoter. La description du produit indique 18,67 g de protéines pour 100 g et mentionne les noix de cajou parmi les ingrédients.

Contient des noix de cajou. Vérifiez les informations sur les allergènes si cela vous concerne.

Voir sur Joybuy
Cacahuètes grillées Verse Extra Large en coque, 210 g

Verse Extra Large Roasted Peanuts - 210 g

Convient si vous cherchez des cacahuètes grillées en coque à grignoter. La description du produit indique 26 g de protéines pour 100 g et des cacahuètes à 100 % comme ingrédient.

Les cacahuètes sont en coque et doivent être décortiquées avant dégustation.

Voir sur Joybuy
Cacahuètes Duyvis salées, 235 g

Duyvis Salted Peanuts - 235 g

Convient si vous choisissez une collation à base de cacahuètes salées. La description du produit indique 26 g de protéines pour 100 g, une portion de 30 g et 7–8 portions par emballage. La teneur en sel est de 0,73 g pour 100 g.

Contient des cacahuètes et du sel ajouté. La description signale également la présence possible de traces de fruits à coque. Ne convient pas en cas d’allergie aux cacahuètes. L’emballage avertit du risque d’étouffement chez les jeunes enfants.

Voir sur Joybuy
Cacahuètes Duyvis assaisonnées au teriyaki japonais, 225 g

Duyvis Peanuts Japanese Teriyaki - 225 g

Convient si vous cherchez une collation à base de cacahuètes assaisonnées. La description du produit indique 28 g de protéines pour 100 g, des portions de 30 g et 7–8 portions par emballage.

Contient des cacahuètes, du soja, du blé/gluten et du céleri. La description signale la présence possible de traces de lait et de fruits à coque. Après ouverture, bien refermer et consommer dans les 7 jours pour une qualité optimale. L’emballage avertit du risque d’étouffement chez les jeunes enfants.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Les fruits à coque constituent-ils à eux seuls une collation complète pour récupérer après le sport ?

Non. Considérez une poignée de fruits à coque comme un complément à votre alimentation, et non comme une solution complète pour la récupération. Le Voedingscentrum indique que la musculation et les sports d’endurance augmentent les besoins en protéines. Le choix adapté dépend également de l’ensemble de votre alimentation.

Comment conserver un emballage ouvert pour plusieurs collations l’après-midi ?

Conservez les fruits à coque dans un endroit sec et dans un emballage bien fermé. Le Voedingscentrum recommande de les garder au frais, par exemple entre 10 et 15 °C. Suivez également les conseils de conservation indiqués sur l’emballage de la variété concernée.

Quelles informations sur les allergènes dois-je vérifier sur l’emballage ?

Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de l’emballage concerné. Depuis le 1er janvier 2026, de nouvelles règles néerlandaises s’appliquent aux avertissements concernant les allergènes qui se retrouvent involontairement dans les aliments. La NVWA indique que la date de production sert de référence. Ces règles s’adressent aux entreprises du secteur alimentaire et ne dispensent pas les consommateurs souffrant d’allergies alimentaires de vérifier l’emballage.

Comment comparer un sachet et un pot ?

Commencez par comparer le poids net, puis déterminez quel format convient le mieux pour répartir et conserver vos portions. PLUS propose, par exemple, des cacahuètes non salées dans un sachet de 250 grammes et des cacahuètes extra grandes non salées dans un pot de 275 grammes. Ces emballages diffèrent à la fois par leur contenance et leur format.

Que faire si les informations en ligne ne correspondent pas à celles de mon emballage ?

Fiez-vous aux informations figurant sur l’emballage que vous avez acheté. Albert Heijn avertit que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergies peuvent changer et invite les clients à contacter son service clientèle s’ils ont des questions.