Pour un déjeuner au bureau autour d’une séance de sport, vous pouvez choisir des cacahuètes ou des amandes non salées en fonction de leur apport en protéines par portion mesurée. Un mélange de fruits à coque conviendra surtout si vous privilégiez la variété. Selon le Voedingscentrum, une portion de référence de 25 g de cacahuètes non salées contient 6,3 g de protéines, et la même quantité d’amandes non salées en apporte 5,4 g. Considérez les fruits à coque comme un complément à une alimentation variée, et non comme la preuve que vos besoins en protéines sont entièrement couverts. Par ailleurs, un apport en protéines ne suffit pas à justifier l’allégation autorisée « riche en protéines » sur un produit.
Si vous faites du sport et ajoutez des fruits à coque à votre déjeuner, prenez en compte l’apport en protéines de la portion que vous emportez réellement. Le Voedingscentrum rappelle que les sportifs doivent évaluer leur alimentation dans son ensemble et veiller à sa variété.
Mesurer la quantité vous aide à distinguer les valeurs nutritionnelles de votre portion de déjeuner de celles du paquet entier. Le Voedingscentrum recommande les fruits à coque non salés et de varier les sortes.
Si vous répartissez les fruits à coque sur plusieurs jours de travail, le contenu du paquet, les consignes de conservation et les modes d’achat disponibles sont des critères à prendre en compte. Jumbo, PLUS, Lidl et ALDI proposent différents produits et différentes options d’achat.
| Critère | Points à vérifier | À qui cela s’adresse-t-il ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion de déjeuner | Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g indiquées sur l’emballage, puis calculez-les pour la quantité que vous emportez. | Si j’emporte des fruits à coque pour les consommer autour de ma séance de sport, je veux savoir quelle quantité de protéines ma portion apporte. Environ 42 % des consommateurs placent l’apport en protéines au premier rang de leurs priorités. |
| Portion et sel ajouté | Mesurez votre portion et vérifiez la teneur en sel de la variété choisie. | Si je souhaite ajouter une petite quantité à mon déjeuner plutôt que d’emporter un paquet entier, je fais attention à la portion et choisis une variété non salée. Environ 25 % des consommateurs privilégient le contrôle des portions. |
| Préparation des repas pour plusieurs jours | Vérifiez le contenu du paquet, les consignes de conservation et les modes d’achat disponibles. | Si je prépare mes repas pour plusieurs jours de travail, je veux pouvoir répartir les portions facilement et respecter les consignes du produit. Environ 17 % des consommateurs privilégient une utilisation pratique au quotidien pendant la semaine. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les avertissements relatifs aux allergènes sur l’emballage du produit choisi. | Si je prépare un repas pour moi-même ou pour une autre personne ayant une allergie précise, éviter l’allergène passe avant la teneur en protéines ou la praticité. Environ 16 % des consommateurs placent la sécurité vis-à-vis des allergènes au premier rang de leurs priorités. |
Les valeurs nutritionnelles du Voedingscentrum concernent des catégories d’aliments et ne constituent pas une analyse de chaque produit de marque. Les arachides et les fruits à coque sont des allergènes distincts ; une autre sorte de fruit à coque ou une variété non salée ne convient donc pas automatiquement en cas d’allergie.
La quantité que vous emportez détermine la quantité de protéines et d’énergie que vous tirerez des fruits à coque. Pour 25 g de cacahuètes non salées, le Voedingscentrum indique 6,3 g de protéines et 157 kcal.
Pesez ou mesurez votre portion, puis calculez les valeurs nutritionnelles de l’étiquette du produit choisi en fonction de cette quantité.
La quantité de protéines indiquée sur l’étiquette ne suffit pas, à elle seule, à prouver que l’allégation du produit répond aux exigences européennes applicables.
Évaluez séparément les valeurs nutritionnelles par portion et vérifiez l’allégation pour la variété exacte avant d’en faire un critère d’achat.
Les arachides et les fruits à coque sont des allergènes distincts. Une préparation non salée ne change pas la nature des allergènes présents dans le produit.
L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. Vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements sur l’emballage actuel, surtout si vous préparez un repas pour quelqu’un d’autre.
Duyvis Pinda’s Ongezouten est une option concrète si vous recherchez des cacahuètes sans sel ajouté.
AH Amandelen ongezouten est une option si vous souhaitez emporter spécifiquement des amandes.
Jumbo Ongebrande Notenmix peut convenir si vous souhaitez répartir plusieurs sortes de fruits à coque sur vos jours de travail.
Lidl Nederland propose des cacahuètes non salées dans un paquet de 285 g.
ALDI Nederland propose des cacahuètes grillées non salées Trader Joe’s dans un paquet de 250 g.
PLUS Pinda’s ongezouten est une option pour celles et ceux qui souhaitent répartir des cacahuètes entre leurs portions de déjeuner.
Cette sélection comprend des cacahuètes non salées, des amandes et des mélanges de fruits à coque, à répartir selon vos envies pour un déjeuner au bureau.
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Idéal si vous souhaitez emporter des cacahuètes non salées en portions que vous aurez mesurées vous-même.
Contenu du paquet : 250 g.
Contient des cacahuètes et peut contenir des noix de cajou ; vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements sur l’emballage.
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Idéal si vous souhaitez emporter des amandes non salées pour compléter votre déjeuner et choisir vous-même la quantité.
Contenu du paquet : 200 g ; le nom du produit indique des amandes crues non salées.
Contient des amandes ; vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements sur l’emballage.
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Idéal si vous souhaitez varier les sortes de fruits à coque dans un déjeuner au bureau dont vous mesurez vous-même les portions.
Contenu du paquet : 200 g ; le nom du produit indique un mélange de fruits à coque non salés.
Contient différents fruits à coque et peut contenir des traces de cacahuètes ; en cas d’allergie, vérifiez l’emballage.
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Idéal si vous souhaitez emporter des cacahuètes en coque et que le fait de devoir les décortiquer ne vous dérange pas.
Contenu du paquet : 500 g ; le nom du produit indique des cacahuètes en coque.
Le nom du produit ne précise pas qu’il s’agit d’une variété non salée. Si le sel est un critère important pour vous, vérifiez sa teneur sur l’emballage.
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Idéal si vous souhaitez emporter des sachets pré-dosés au bureau ou dans votre sac de sport.
Le nom du produit indique cinq sachets de 23 g, soit 115 g au total.
Évaluez votre repas complet et votre alimentation de la journée, et pas seulement les fruits à coque. Selon le Voedingscentrum, 25 g de cacahuètes non salées apportent 6,3 g de protéines. Cette portion de référence ne prouve pas que vos besoins totaux après le sport sont couverts.
Non. Les 25 g correspondent ici à une portion de référence indiquée dans les pages consacrées aux valeurs nutritionnelles du Voedingscentrum ; ce n’est ni une limite légale ni une recommandation nutritionnelle individuelle. Le Voedingscentrum conseille de consommer chaque jour une poignée de fruits à coque non salés et de varier les sortes.
Répartissez à l’avance la quantité que vous souhaitez emporter et suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage du produit. Pour le mélange de fruits à coque non grillés Jumbo de 200 g, il est recommandé de le conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Jumbo présente le paquet comme contenant huit portions.
Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. Les arachides et les fruits à coque sont des allergènes distincts. Avant de choisir un produit pour une personne ayant une allergie concernée, vérifiez l’emballage actuel et les avertissements.
