Inkopers voor een glutenvrij schap
Zoeken chips of zoutjes met een actuele glutenvrije aanduiding. Een aardappelbasis of naturel smaak is voor deze selectie niet voldoende.
Begin bij de dieetwens die het drogisterijschap moet bedienen: kies voor een glutenvrije selectie producten met een actuele glutenvrije aanduiding en controleer daarnaast de volledige allergeneninformatie. Voor een andere benoemde allergie is die aanduiding niet genoeg; beoordeel per chipsvariant de ingrediënten en eventuele waarschuwingen, en presenteer gewone chips niet als free-from zonder productspecifieke onderbouwing.
Zoeken chips of zoutjes met een actuele glutenvrije aanduiding. Een aardappelbasis of naturel smaak is voor deze selectie niet voldoende.
Moeten per product nagaan of het betreffende allergeen, zoals melk, soja, pinda of noten, in de ingrediënten of een waarschuwing voorkomt. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit hoort allergeneninformatie bij voorverpakte producten op het etiket te staan.
Willen naast gewone chips herkenbare alternatieven aanbieden, zonder een glutenvrij product ook als geschikt voor iedere andere allergie te presenteren.
Bepaal eerst voor welke dieetwens een product bedoeld is. Controleer vervolgens de actuele informatie van iedere variant en laat de schaptekst niet meer beloven dan die informatie ondersteunt.
| Aandachtspunt | Controle bij inkoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Glutenvrije aanduiding | Controleer de actuele glutenvrije aanduiding en ingrediënten van de specifieke variant. | Als ik een glutenvrije snack zoek, wil ik niet op de smaaknaam hoeven afgaan. Voor ongeveer 33% van de consumenten zou aantoonbare glutenvrije geschiktheid de eerste prioriteit zijn. |
| Een ander allergeen | Bepaal welk allergeen moet worden vermeden en lees de ingrediënten en eventuele voorzorgswaarschuwing. | Bij een benoemde allergie wil ik weten of juist dat allergeen bij deze chipsvariant relevant is. Ongeveer 27% van de consumenten zou die specifieke controle vooropstellen. |
| Keuze in het schap | Vergelijk afzonderlijke chips- en zoutjesvarianten; beoordeel de dieetgeschiktheid per verpakking. | Voor een schap met verschillende dieetwensen wil ik meer dan één herkenbare snackroute kunnen beoordelen. Dat zou voor ongeveer 20% van de consumenten de hoofdzaak zijn. |
| Gewone chips | Controleer productspecifieke claims voordat gewone chips onder een free-from schaptekst komen. | Als ik gewone chips toevoeg, wil ik niet dat naturel of aardappel ten onrechte als allergeenclaim wordt gelezen. Bij ongeveer 20% van de consumenten zou die duidelijke afbakening voorrang krijgen. |
Een productnaam vertelt niet de hele receptuur: de Benelux-productpagina van Pringles Original vermeldt bijvoorbeeld tarwemeel.
Gebruik voor een glutenvrije selectie de actuele, productspecifieke aanduiding en controleer ook de ingrediënten.
Een glutenvrije aanduiding zegt op zichzelf niets over melk, soja, pinda, noten of andere afzonderlijke allergenen.
Leg per assortimentsartikel vast voor welke dieetwens het bedoeld is en lees de volledige allergeneninformatie en eventuele waarschuwingen.
Ingrediënten en waarschuwingen kunnen per variant of verpakking verschillen. Lay's wijst zelf op veranderingen in allergenenwaarschuwingen op Nederlandse verpakkingen.
Controleer bij herbevoorrading opnieuw de verpakking van de variant die daadwerkelijk in het schap komt.
Een glutenvrije categorie helpt bij het zoeken, maar zegt niet dat dezelfde chipsvariant bij iedere bestelling beschikbaar blijft.
Controleer vóór inkoop zowel de concrete variant als de actuele verkrijgbaarheid en houd een afzonderlijk beoordeeld alternatief achter de hand.
Lay's biedt onder meer naturelchips; het merk omschrijft MAX Naturel als aardappelchips met zout.
De Benelux-productpagina van Pringles Original vermeldt onder meer tarwemeel in de ingrediënten.
Albert Heijn vermeldt Schär Curvies in zijn categorie glutenvrije chips.
Jumbo toont Eat Real-varianten, waaronder linzenchips, binnen zijn glutenvrije assortiment.
Albert Heijn heeft een online categorie voor glutenvrije chips en toont daarin Schär Curvies.
Jumbo heeft een online categorie voor glutenvrije chips en zoutjes, met onder meer Schär- en Eat Real-producten.
Lidl Nederland heeft een assortimentspagina voor glutenvrije producten.
Nee, de glutenvrije aanduiding bevestigt dat niet. Controleer voor ieder ander allergeen de actuele ingrediënten, allergenenvermelding en eventuele waarschuwingen van de specifieke variant.
Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit hoort de allergeneninformatie op het etiket van een voorverpakt product te staan. Gebruik voor de schapindeling de informatie van de verpakking die je daadwerkelijk inkoopt.
Zo'n waarschuwing wijst op mogelijke onbedoelde aanwezigheid van het genoemde allergeen en verdient aparte aandacht naast de ingrediëntenlijst. Presenteer het product niet als vrij van dat allergeen op basis van alleen de ingrediënten.
De geraadpleegde Benelux-productpagina van Pringles Original noemt tarwemeel, dus die receptuur is geen geschikte basis voor een glutenvrije selectie. Controleer andere smaken en de actuele Nederlandse verpakking afzonderlijk.
Nee, gebruik een categorie om mogelijke producten te vinden en beoordeel daarna iedere variant afzonderlijk. Albert Heijn en Jumbo tonen glutenvrije chips of zoutjes, maar de actuele verpakking en verkrijgbaarheid blijven bepalend voor wat je in het schap kunt opnemen.