Pour un petit-déjeuner salé avec moins de sucres ajoutés, les flocons d’avoine ou les flocons multigrains non sucrés constituent une base plus adaptée que les copeaux de chocolat. Pour ses gros flocons d’avoine complète, PLUS indique 1 g de sucres et 0 g de sucres ajoutés pour 100 g. Selon les informations produit, les copeaux de chocolat De Ruijter, Albert Heijn et Jumbo contiennent, eux, entre 63 et 65 g de sucres pour 100 g. Vous souhaitez tout de même une touche chocolatée ? Utilisez les copeaux de chocolat comme garniture sucrée et vérifiez les informations nutritionnelles et les allergènes de la variante choisie.
Vous souhaitez associer des flocons à des ingrédients salés ? Les flocons d’avoine ou multigrains non sucrés conviennent mieux que les copeaux de chocolat. Même pour les flocons de céréales, vérifiez les ingrédients et la teneur en sucres pour 100 g.
Vous souhaitez surtout réduire votre consommation de sucre tout en choisissant des copeaux de chocolat ? Comparez les variantes pour 100 g et tenez compte de la quantité utilisée. Le mot « noir » ne permet pas à lui seul de savoir quelle quantité de sucres contient un produit.
Les copeaux de chocolat peuvent contenir du lait et du soja. Les flocons multigrains peuvent, quant à eux, contenir différentes céréales avec gluten. Consultez la liste des ingrédients, la déclaration des allergènes et les éventuelles mises en garde sur l’emballage de la variante choisie.
Déterminez d’abord si vous souhaitez utiliser les flocons comme base de petit-déjeuner ou comme garniture sucrée. Comparez ensuite des produits ayant le même usage, en vérifiant leur teneur en sucres pour 100 g et les ingrédients qui vous concernent.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Une base salée | Vérifiez s’il s’agit de flocons d’avoine ou multigrains, puis comparez leur teneur en sucres et, le cas échéant, en sucres ajoutés pour 100 g. | Je souhaite associer les flocons à des ingrédients salés, sans que le chocolat soit l’ingrédient principal. Pour environ 50 % des consommateurs, une base salée est le critère prioritaire. |
| Conserver le goût du chocolat | Comparez la teneur en sucres des différents copeaux de chocolat pour 100 g, puis vérifiez la taille des portions. | Je souhaite continuer à manger des copeaux de chocolat, tout en faisant plus attention à la quantité consommée. Pour environ 30 % des consommateurs, conserver le goût du chocolat est la priorité numéro un. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste actuelle des ingrédients, la déclaration des allergènes et les mises en garde figurant sur l’emballage. | Si certains ingrédients ne me conviennent pas, je souhaite le savoir avant de comparer les teneurs en sucres. Pour environ 20 % des consommateurs, cette vérification est le critère le plus important. |
Selon les informations produit, les copeaux de chocolat noir De Ruijter, Albert Heijn et Jumbo contiennent respectivement 63 g, 65 g et 63,7 g de sucres pour 100 g. La mention « noir » ne remplace donc pas la vérification de la teneur en sucres indiquée sur l’étiquette.
Si vous souhaitez choisir parmi cette catégorie de produits, comparez les copeaux de chocolat noir et les autres variétés pour 100 g. Vous cherchez une base salée ? Comparez plutôt les flocons de céréales.
Les copeaux de chocolat sont une garniture sucrée, tandis que les flocons d’avoine et multigrains peuvent servir de base au petit-déjeuner. Le fait que ces produits partagent un nom similaire ne signifie pas qu’ils ont le même usage.
Avant de les comparer, déterminez si vous cherchez une base pour accompagner des ingrédients salés ou si vous souhaitez ajouter une garniture sucrée.
La mention « sans sucres ajoutés » ne signifie pas qu’un produit ne contient aucun sucre. Le Voedingscentrum conseille donc également de consulter le tableau des valeurs nutritionnelles.
Vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g et lisez la liste des ingrédients. Vous pouvez aussi comparer la teneur en sel et en acides gras saturés.
Un produit céréalier pauvre en sucres peut tout de même contenir des ingrédients qui ne conviennent pas à certaines personnes. Les copeaux de chocolat peuvent notamment comporter des mentions relatives au lait et au soja.
Si vous devez éviter certains allergènes, vérifiez d’abord l’emballage de la variante choisie. Comparez ensuite les valeurs nutritionnelles des produits qui vous conviennent.
Ces exemples illustrent les différences entre certaines variétés de copeaux de chocolat et de flocons de céréales. Les valeurs nutritionnelles indiquées ne s’appliquent pas à l’ensemble des produits de chaque marque.
Une option à considérer si vous cherchez des copeaux de chocolat traditionnels pour une garniture sucrée.
Un exemple de marque de distributeur à comparer à d’autres copeaux de chocolat noir.
Un autre exemple de marque de distributeur dans la catégorie des copeaux de chocolat noir.
Les produits cités illustrent la différence entre les copeaux de chocolat utilisés comme garniture et les flocons d’avoine servant de base au petit-déjeuner.
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Ces céréales croustillantes aux noix peuvent être comparées à d’autres céréales du petit-déjeuner, mais elles ne constituent pas une base neutre pour un petit-déjeuner salé. Vérifiez leur teneur en sucres pour 100 g et, si vous devez éviter certains allergènes, consultez les informations actualisées sur l’emballage.
Commencez par comparer des produits ayant le même usage, en vérifiant la ligne « dont sucres » pour 100 g. Regardez ensuite la teneur en sucres ajoutés, si elle est indiquée, ainsi que les ingrédients et la taille des portions. Une portion de 15 g ne se compare pas directement à une portion de 20 g.
Non, un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Par exemple, pour les flocons aux sept céréales Smaakt, PLUS indique 0,99 g de sucres pour 100 g. Pensez donc à vérifier également la ligne « dont sucres » dans les informations nutritionnelles.
Les copeaux de chocolat sont une garniture sucrée, et non une base neutre pour un petit-déjeuner salé. Si vous souhaitez malgré tout associer des saveurs sucrées et salées, choisissez la quantité avec soin et comparez les informations nutritionnelles des copeaux de chocolat que vous avez sélectionnés.
Consultez la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes sur l’emballage actuel du produit concerné. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les allergènes des denrées préemballées doivent être clairement signalés sur l’étiquette. Vérifiez également les éventuelles mises en garde concernant la présence d’allergènes.
