Pour un petit-déjeuner de fête des Mères avec de véritables flocons de chocolat sans sucre, ne choisissez pas des vermicelles en chocolat simplement parce qu’ils affichent la mention « moins de sucre » : il s’agit d’une exigence différente et d’un autre type de garniture. Si les vermicelles en chocolat vous conviennent comme alternative, vous pouvez comparer les teneurs en sucres des produits Céréal et AH. Les variantes présentées contiennent encore des sucres et, pour Céréal, les maltitols et les allergènes méritent une attention particulière.
À qui s’adresse ce choix ?
Pour celles et ceux qui recherchent des flocons sans sucre
Vous souhaitez choisir des flocons de chocolat en fonction de la teneur en sucres indiquée sur l’étiquette. Des vermicelles en chocolat portant la mention « moins de sucre » ne répondent pas automatiquement à ce critère : selon les informations produit d’Albert Heijn, les produits Céréal et AH présentés contiennent encore des sucres.
Pour celles et ceux qui veulent réduire le sucre au petit-déjeuner
Pour un petit-déjeuner de fête des Mères, vous souhaitez utiliser une garniture au chocolat et les vermicelles en chocolat vous conviennent comme alternative aux flocons. Dans ce cas, ne vous intéressez pas seulement à la réduction annoncée : regardez surtout la quantité de sucres pour 100 g et par portion.
Pour celles et ceux qui vérifient les ingrédients et les allergènes
Lorsque vous choisissez un produit moins sucré, vous souhaitez aussi savoir quels édulcorants et allergènes il contient. Selon les informations produit d’Albert Heijn, les variantes Céréal présentées contiennent des maltitols. La variante pure contient du soja et peut contenir du lait, tandis que la variante au lait contient du lait et du soja.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par déterminer si vous souhaitez des flocons de chocolat et si l’absence de sucre est une exigence stricte. La comparaison des variantes moins sucrées n’a de sens que si les vermicelles en chocolat conviennent aussi pour le petit-déjeuner.
| Critère |
Vérifications à l’achat |
Pour qui est-ce important ? |
| Sans sucre ou moins sucré |
Lisez attentivement l’allégation, la liste des ingrédients et la ligne « dont sucres » dans les informations nutritionnelles. Vérifiez également s’il s’agit de flocons ou de vermicelles en chocolat. |
Si je veux servir des flocons de chocolat sans sucre, des vermicelles portant uniquement une mention « moins de sucre » ne sont pas une alternative. Pour environ 46 % des consommateurs, cette exigence précise est le critère le plus important. |
| Quantité de sucres |
Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g, puis tenez compte de la portion que vous souhaitez utiliser. Albert Heijn indique 7,7 g de sucres pour 100 g pour Céréal puur et 43 g pour 100 g pour AH Hagelslag puur minder suiker. |
Si les vermicelles en chocolat me conviennent aussi, je veux savoir quelle quantité de sucres contient ma portion, et pas seulement ce qu’indique l’allégation de réduction. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à cette comparaison. |
| Édulcorants et allergènes |
Vérifiez la présence de maltitols, l’avertissement relatif à une consommation excessive et les allergènes sur l’emballage actuel de la variante choisie. |
Lorsqu’on doit vérifier les ingrédients, il ne suffit pas de se fier à la mention « moins de sucre ». Pour environ 18 % des consommateurs, cette vérification est la priorité numéro un. |
Les erreurs les plus courantes
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Confondre « moins de sucre » et « sans sucre »
Ces mentions ne signifient pas la même chose. Albert Heijn indique que Céréal Hagelslag puur minder suikers contient encore 7,7 g de sucres pour 100 g et que AH Hagelslag puur minder suiker en contient 43 g pour 100 g.
Si vous avez une exigence stricte, vérifiez l’allégation, les ingrédients et les informations nutritionnelles du produit exact. Ne vous fiez pas à la face avant d’une autre variante.
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Comparer uniquement le pourcentage de réduction
La mention « moins de sucre » compare un produit à un produit de référence ; elle ne vous indique pas la quantité de sucres présente dans la portion servie au petit-déjeuner.
Commencez par comparer la ligne « dont sucres » pour 100 g, puis comparez des portions de même taille. Veillez à bien distinguer les flocons des vermicelles en chocolat, qui sont deux types de garniture différents.
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Négliger le reste de l’étiquette
Selon les informations produit d’Albert Heijn, les variantes Céréal présentées contiennent des maltitols et des allergènes. La variante pure contient du soja et peut contenir du lait ; la variante au lait contient du lait et du soja.
Lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les précautions d’emploi sur l’emballage de la variante que vous souhaitez acheter.
Marques et enseignes à découvrir
Ces noms vous aideront à distinguer les flocons classiques des vermicelles en chocolat moins sucrés présentés ici. Vérifiez toujours les informations nutritionnelles de chaque produit et de chaque variante.
Céréal
Les produits présentés sont des vermicelles en chocolat moins sucrés, et non des flocons de chocolat.
- Albert Heijn indique 7,7 g de sucres pour 100 g pour Céréal Hagelslag puur minder suikers et 15 g pour 100 g pour la variante au lait.
- Selon les informations produit, les deux variantes contiennent des maltitols et encore des sucres. La variante pure contient du soja et peut contenir du lait ; la variante au lait contient du lait et du soja.
Albert Heijn
La gamme comprend des flocons ainsi que des vermicelles AH portant une mention « moins de sucre ».
- Selon Albert Heijn, AH Hagelslag puur minder suiker contient 30 % de sucre en moins que AH Chocolade hagel puur.
- Albert Heijn indique que cette variante contient 43 g de sucres pour 100 g ; le sucre figure en première position dans la liste des ingrédients. Cette réduction relative n’en fait pas un choix adapté si vous souhaitez éviter le sucre.
De Ruijter
Une marque à découvrir si les flocons de chocolat traditionnels pour le petit-déjeuner comptent davantage qu’une exigence d’absence de sucre.
- Albert Heijn propose des flocons de chocolat De Ruijter dans sa gamme de flocons.
- Vérifiez la teneur en sucres et les ingrédients de chaque variante. Le produit De Ruijter Hagelslag Chocolade Speculoos présenté par PLUS est composé de vermicelles en chocolat, et non de flocons, et contient du sucre.
Jumbo
Une enseigne où comparer les flocons classiques produit par produit.
- Jumbo propose différents produits dans la catégorie des flocons, notamment des flocons de chocolat noir et au lait.
- La présence d’un produit dans la catégorie des flocons ne garantit pas qu’il soit sans sucre. Vérifiez les informations nutritionnelles sur l’emballage choisi.
Lidl / Mister CHOC
À considérer si vous envisagez aussi des vermicelles classiques au chocolat noir plutôt que des flocons de chocolat.
- Lidl présente Mister CHOC Hagelslag puur dans un emballage de 600 g vendu en magasin.
- Pour choisir en fonction de la teneur en sucres ou des allergènes, consultez la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles sur l’emballage actuel.
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Foire aux questions
« Moins de sucre » signifie-t-il la même chose que « sans sucre » ?
Non. « Moins de sucre » signifie qu’un produit est comparé à un autre ; cela ne veut pas dire qu’il ne contient aucun sucre. Albert Heijn indique que les vermicelles Céréal et AH moins sucrés présentés contiennent encore des sucres. Vérifiez l’allégation et l’étiquette du produit exact.
Les vermicelles moins sucrés peuvent-ils remplacer les flocons de chocolat ?
Seulement si les vermicelles en chocolat vous conviennent pour le petit-déjeuner : il s’agit d’une garniture différente des flocons de chocolat. Par ailleurs, une teneur en sucre plus faible pour une variante de vermicelles ne permet pas de déduire la valeur nutritionnelle d’une variante de flocons. Comparez séparément les produits pour 100 g et pour la portion prévue.
Que vérifier pour des vermicelles en chocolat contenant des maltitols ?
Lisez la liste des ingrédients, les informations nutritionnelles et les précautions d’emploi de la variante choisie. Albert Heijn indique que les vermicelles Céréal présentés contiennent des maltitols et qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Comment vérifier la présence de lait et de soja dans ces produits ?
Vérifiez la déclaration des allergènes sur l’emballage actuel du produit exact. Selon les informations produit d’Albert Heijn, Céréal Hagelslag puur minder suikers contient du soja et peut contenir du lait ; la variante au lait présentée contient du lait et du soja. N’en tirez pas de conclusion pour d’autres vermicelles ou flocons.