À qui s’adresse ce choix ?

Les travailleurs de nuit qui surveillent leur consommation de sucres

Vous souhaitez choisir une garniture sucrée et aller au-delà des informations figurant sur le devant de l’emballage : quel produit sert de référence et quelle quantité de sucres contient votre portion ?

Les amateurs de flocons de chocolat

Vous recherchez des flocons de chocolat à tartiner sur du pain et souhaitez savoir si les vermicelles en chocolat moins sucrés constituent une alternative qui vous convient.

Les travailleurs de nuit à la recherche d’un en-cas

Vous avez faim pendant votre service et devez choisir entre une garniture, par exemple pour une tartine, et un en-cas à manger tel quel. Le Voedingscentrum cite notamment les fruits et le pain parmi les options pour une pause gourmande.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous recherchez des flocons de chocolat, une teneur en sucres réduite de façon vérifiable ou un en-cas pour votre service. Ces critères ne vous orienteront pas forcément vers le même type de produit.

Flocons de chocolat

À choisir : si la forme en flocons est déterminante pour vous.

À prendre en compte : si vous souhaitez réduire les sucres, vérifiez ce point séparément en consultant l’étiquette du produit à jour.

Vermicelles en chocolat moins sucrés

À choisir : si la comparaison de la teneur en sucres compte davantage que la forme en flocons.

À prendre en compte : les vermicelles restent un produit de forme différente ; de plus, une allégation compare le produit à une référence précise.

Un en-cas plutôt qu’une garniture

À choisir : si vous souhaitez faire une vraie pause pendant votre service, plutôt que simplement ajouter quelque chose de sucré sur du pain.

À prendre en compte : cela ne remplace ni le goût ni la texture des flocons de chocolat.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce particulièrement important ?
Une réduction vérifiable de la teneur en sucres Vérifiez à quel produit l’allégation fait référence et consultez la teneur en sucres pour 100 g et par portion. Si je souhaite choisir un produit moins sucré, je dois savoir ce que signifie cette allégation pour ma portion, même si je choisis des vermicelles. Environ 34 % des consommateurs accordent la priorité à cette comparaison des sucres.
La forme des flocons de chocolat Vérifiez si vous achetez des flocons de chocolat ou des vermicelles, puis comparez les informations nutritionnelles. Pour moi, c’est précisément la texture des flocons sur le pain qui compte ; les vermicelles ne me conviennent donc pas automatiquement. Pour environ 33 % des consommateurs, la forme du produit est le critère numéro un.
Un en-cas pour le service Déterminez si vous recherchez une garniture pour une tartine ou quelque chose à manger comme en-cas. Quand j’ai faim pendant mon service, je cherche de quoi faire une pause, pas seulement une garniture sucrée. C’est la priorité d’environ 20 % des consommateurs.
Allergènes et disponibilité Lisez l’étiquette du produit à jour pour vérifier les allergènes et assurez-vous que la variété choisie est disponible. Je veux éviter de choisir un produit qui ne convient pas à mes restrictions alimentaires ou qui n’est pas disponible au moment où j’en ai besoin. Pour environ 13 % des consommateurs, cette vérification est la priorité numéro un.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre vermicelles et flocons de chocolat

    Une variété de vermicelles moins sucrés peut répondre à votre priorité concernant les sucres, mais sa forme n’est pas la même que celle des flocons de chocolat.

    Avant de comparer les produits, déterminez laquelle de ces deux caractéristiques est la plus importante pour vous.

  • Ne lire que le devant de l’emballage

    Une allégation indiquant une teneur réduite en sucres compare le produit à une référence ; à elle seule, elle ne vous indique pas la quantité de sucres contenue dans votre portion.

    Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les valeurs nutritionnelles, en particulier la teneur en sucres pour 100 g et par portion.

  • Choisir une garniture pour le pain comme en-cas à part entière

    Les flocons de chocolat et les vermicelles sont des garnitures. Si vous cherchez de quoi manger pendant un service de nuit, c’est différent du simple choix d’une garniture.

    Déterminez si vous souhaitez une garniture, par exemple pour une tartine, ou un en-cas à part entière. Le Voedingscentrum cite notamment les fruits et le pain parmi les options pour une pause gourmande.

  • Considérer la disponibilité comme acquise

    La disponibilité d’une variété précise peut varier selon le magasin et le moment.

    Vérifiez la fiche produit et l’emballage à jour avant de compter sur une variété particulière de vermicelles.

Quelques marques à découvrir

De Ruijter

Une marque à découvrir si vous recherchez précisément des flocons de chocolat ; PLUS propose les flocons de chocolat noir De Ruijter.

  • Le produit cité est bien constitué de flocons de chocolat, et non de vermicelles.
  • Si vous souhaitez réduire les sucres, comparez les informations nutritionnelles sur l’emballage du produit choisi.

Albert Heijn

Une option pour celles et ceux qui envisagent des vermicelles en chocolat moins sucrés comme alternative aux flocons.

  • Selon Albert Heijn, les vermicelles en chocolat noir AH moins sucrés contiennent 30 % de sucres en moins que les vermicelles au chocolat noir AH.
  • La comparaison porte sur ces vermicelles et ce produit de référence, pas sur les flocons de chocolat.

Jumbo

Jumbo présente une variété de vermicelles au chocolat au lait moins sucrés.

  • Selon Jumbo, cette variété contient au moins 30 % de sucres en moins que les vermicelles au chocolat au lait Jumbo.
  • Il s’agit de vermicelles et non de flocons ; vérifiez également leur disponibilité actuelle.

Céréal

Albert Heijn propose des variétés de vermicelles Céréal moins sucrées dans son assortiment destiné aux personnes qui surveillent leur consommation de sucres.

  • Des variétés au chocolat au lait et au chocolat noir sont proposées.
  • Comparez les informations nutritionnelles de la variété choisie ; les vermicelles ne sont pas des flocons de chocolat.

Kiekeboe

ALDI propose les flocons de chocolat au lait ou noir Kiekeboe, en format de 300 g, comme garniture pour le pain.

  • Une option intéressante si vous souhaitez conserver la forme des flocons de chocolat.
  • Si vous souhaitez réduire les sucres, vérifiez l’étiquette de la variété choisie.

Des produits pour un autre moment de pause

Le Cruesli ci-dessous peut vous convenir si vous préférez un produit à base de muesli à une garniture au chocolat. Comparez les informations nutritionnelles à jour avant de le considérer comme une alternative moins sucrée : il ne s’agit ni de flocons de chocolat ni de vermicelles.

Quaker Cruesli Choco Zero Sugar, paquet de 400 g

Quaker Cruesli Choco Zero Sugar, 400 g

Un produit à base de muesli à envisager si vous cherchez autre chose qu’une garniture au chocolat pendant votre service.

Vérifiez la teneur en sucres pour 100 g et par portion, ainsi que les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage à jour. Le nom Zero Sugar ne signifie pas, à lui seul, que le produit est comparé à des flocons de chocolat classiques.

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Questions fréquentes

Les vermicelles en chocolat moins sucrés sont-ils l’équivalent de flocons de chocolat moins sucrés ?

Non, les vermicelles et les flocons de chocolat sont des produits de formes différentes. Une allégation relative aux sucres sur des vermicelles ne s’applique pas automatiquement aux flocons. Choisissez d’abord la forme que vous recherchez, puis comparez les informations nutritionnelles des produits concernés.

Puis-je en utiliser davantage si l’emballage indique 30 % de sucres en moins ?

Cette allégation ne vous indique pas la quantité de sucres contenue dans votre portion. Albert Heijn compare ses vermicelles au chocolat noir aux vermicelles au chocolat noir AH. En plus de cette comparaison, vérifiez la teneur en sucres pour 100 g et la quantité que vous utilisez.

Les flocons de chocolat constituent-ils un en-cas à part entière pour un service de nuit ?

Les flocons de chocolat sont surtout une garniture pour le pain. Si vous avez faim, commencez par déterminer le type de pause que vous recherchez. Le Voedingscentrum cite notamment les fruits et le pain parmi les options pour une pause gourmande ; vous pouvez aussi utiliser les flocons pour garnir une tartine.

Dois-je tout de même vérifier les allergènes des vermicelles en chocolat moins sucrés ?

Oui, une allégation sur la teneur en sucres ne vous renseigne pas sur les allergènes présents dans un produit. Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage à jour de la variété exacte que vous souhaitez acheter.