Pour des flocons de chocolat secs, un flacon souple à sauce n’est pas un choix adapté : optez pour un emballage prévu pour les garnitures sèches à saupoudrer. Si vous souhaitez servir des sauces liquides avec un assortiment de snacks apéritifs, un petit flacon de 250 ml peut convenir pour proposer plusieurs sauces à table, tandis qu’un modèle plus grand nécessitera moins de recharges. Dans les deux cas, vérifiez que l’embout convient à la sauce et que le bouchon peut être rouvert si vous souhaitez remplir le flacon.
Vous souhaitez proposer différentes sauces avec un petit assortiment de snacks apéritifs, sans encombrer la table de grands flacons ? Un petit flacon par sauce peut être une bonne option. Wibra propose, par exemple, un lot de deux flacons à sauce de 250 ml. Vérifiez que l’embout et le bouchon conviennent aux sauces que vous souhaitez servir.
Si une sauce est souvent utilisée pendant une fête ou une réunion de famille, un grand format peut limiter les recharges. Attention toutefois au système de fermeture : selon le vendeur, le bouchon du flacon de 500 ml de Van Beekum Specerijen reste fixé définitivement après sa mise en place.
Pour servir des sauces à plusieurs reprises, différents formats et couleurs de flacons peuvent aider à les distinguer ; HorecaVoordeelshop propose ce type de modèles dans sa gamme destinée aux professionnels de la restauration. Si, en tant que professionnel aux Pays-Bas, vous servez des plats non préemballés accompagnés de sauce, veillez à mettre à la disposition des consommateurs les informations sur les allergènes présents, conformément aux exigences de l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation.
Commencez par déterminer si vous souhaitez servir une sauce liquide ou des flocons secs. Pour un flacon souple à sauce, la configuration de votre table, l’embout et le système de fermeture guideront ensuite votre choix.
| Critère | Points à vérifier avant l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Contenance et place sur la table | Comparez un flacon de 250 ml par sauce pour une petite table à un modèle plus grand pour une sauce souvent utilisée. | Je souhaite proposer plusieurs sauces avec un petit assortiment de snacks apéritifs, sans que de grands flacons encombrent la table. Pour environ 44 % des consommateurs, une présentation compacte est la priorité. |
| Embout et possibilité de remplissage | Vérifiez l’ouverture de dosage et assurez-vous que le bouchon peut être retiré sans l’endommager. | Si je sers régulièrement la même sauce, je souhaite un embout adapté et un flacon que je peux rouvrir. Pour environ 33 % des consommateurs, c’est le critère le plus important. |
| Type de produit et allergènes | Utilisez un flacon souple à sauce uniquement pour un usage adapté au modèle. Si vous servez des plats non préemballés dans le cadre de votre activité professionnelle, gardez les informations sur les allergènes présents dans la sauce à disposition. | Lorsque je sers un assortiment de snacks apéritifs, je souhaite savoir si l’emballage est prévu pour une sauce ou pour des flocons secs et, si nécessaire, pouvoir informer les convives sur les allergènes. Pour environ 23 % des consommateurs, c’est le critère prioritaire. |
Jumbo classe les flocons de chocolat parmi les garnitures sucrées pour le pain, tandis que les flacons souples décrits sont destinés notamment aux sauces liquides. Un embout à sauce n’est donc pas un choix adapté aux flocons.
Déterminez si vous souhaitez doser une sauce ou conserver une garniture sèche à saupoudrer, puis choisissez un emballage explicitement prévu pour cet usage.
Selon le vendeur, le bouchon à clip du flacon souple de 500 ml de Van Beekum Specerijen reste fixé définitivement après sa mise en place ; ce flacon est conçu pour être rempli une seule fois.
Si vous souhaitez ouvrir et nettoyer régulièrement un flacon, vérifiez avant l’achat que le modèle choisi est prévu à cet effet.
Vous devrez peut-être remplacer un flacon doté d’un bouchon permanent avant de pouvoir le remplir à nouveau.
Le format ne vous indique pas si vous pourrez facilement doser une sauce par l’ouverture. Les flacons sont proposés avec différents embouts et becs verseurs.
Vérifiez l’embout de chaque modèle, surtout si vous souhaitez utiliser une sauce épaisse ou contenant des morceaux ; ne vous fiez pas uniquement à la contenance.
Aux Pays-Bas, lorsque des plats non préemballés sont proposés dans le cadre d’une activité professionnelle, les informations sur les allergènes présents doivent rester disponibles, même si la sauce est servie dans un flacon. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle que l’obligation d’information porte sur 14 allergènes.
Gardez à portée de main les informations à jour sur chaque sauce et veillez à ce que les consommateurs puissent obtenir les renseignements pertinents sur les allergènes.
HorecaVoordeelshop propose des flacons doseurs Vogue, notamment en formats de 34 cl et 68 cl.
La gamme de HorecaVoordeelshop comprend des flacons doseurs HVS-Select, notamment en formats de 20 cl, 36 cl et 72 cl.
HorecaVoordeelshop répertorie des flacons doseurs Araven de 35 cl et 50 cl.
Pour proposer plusieurs sauces sur une petite table, vous pouvez partir sur un flacon de 250 ml par sauce ; Wibra propose un lot de deux flacons à sauce de cette contenance. Si vous utilisez surtout une seule sauce, un modèle plus grand peut limiter les recharges, à condition que son système de fermeture soit adapté à votre usage.
Non, la possibilité de remplir un flacon à nouveau dépend du modèle. Selon le vendeur, le bouchon à clip du flacon de 500 ml de Van Beekum Specerijen ne peut pas être retiré sans être endommagé. Vérifiez donc précisément que le bouchon peut être rouvert si vous souhaitez réutiliser le flacon.
Un flacon souple à sauce n’est pas adapté aux flocons de chocolat secs. Jumbo présente les flocons comme une garniture sucrée pour le pain ; choisissez un emballage prévu pour les garnitures sèches à saupoudrer.
Si, en tant que professionnel aux Pays-Bas, vous servez un assortiment de snacks apéritifs non préemballés avec une sauce, les informations sur les allergènes présents doivent être mises à la disposition des consommateurs. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, l’obligation d’information porte sur 14 allergènes. Gardez donc à disposition les informations à jour sur la sauce utilisée, même si vous la transvasez dans un flacon de service.
