À qui s’adresse ce choix ?

Pour les consommateurs qui veulent du bio

Vous souhaitez pouvoir vérifier sur l’emballage que vos flocons sont bien bio et ne vous contentez pas d’une simple allégation générale en faveur du développement durable.

Pour ceux qui cherchent des flocons de céréales pour travailler de nuit

Vous recherchez des flocons à utiliser comme base avec du yaourt ou du lait, par exemple, et souhaitez comparer les ingrédients et les informations nutritionnelles, pas seulement le goût d’une garniture.

Pour les amateurs de copeaux de chocolat en garniture

Vous cherchez à ajouter une petite touche à du pain, du yaourt ou du porridge et faites attention à la variété, à la portion, aux sucres et aux allergènes.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous cherchez des copeaux de chocolat ou des flocons de céréales. Vérifiez ensuite la mention bio, les informations nutritionnelles et les allergènes du produit choisi.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Certification biologique Vérifiez le logo bio de l’UE, le numéro de contrôle et l’indication de l’origine sur l’emballage actuel. Si vous souhaitez acheter uniquement des flocons bio, vous devez pouvoir vérifier la mention sur le produit ; pour environ 46 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire.
Flocons de céréales comme base Lisez la liste des ingrédients et comparez les informations nutritionnelles pour 100 g, notamment les fibres et les sucres. Pour votre bol pendant le travail de nuit, vous cherchez des flocons de céréales plutôt qu’une garniture au chocolat. Environ 36 % des consommateurs indiquent que choisir une base est leur priorité absolue.
Garniture au chocolat Comparez la teneur en sucres pour 100 g et par portion indiquée ; vérifiez les allergènes de la variante choisie. Vous recherchez avant tout le goût du chocolat sur du pain ou du yaourt et faites attention à la quantité de flocons utilisée ; pour environ 18 % des consommateurs, ce choix de garniture est le critère le plus important.

Les erreurs courantes

  • Confondre un label concernant le cacao avec un label bio

    Une mention relative à l’approvisionnement en cacao ne certifie pas que les copeaux de chocolat dans leur ensemble sont bio. Selon la Commission européenne, le logo bio de l’UE ne peut figurer que sur des produits certifiés bio par un organisme agréé.

    Pour acheter un produit bio, vérifiez la mention bio, le numéro de contrôle et l’indication de l’origine sur l’emballage.

  • Comparer les copeaux de chocolat et les flocons de céréales comme s’il s’agissait du même produit

    Les copeaux de chocolat sont destinés à accompagner du pain ou à garnir un plat ; les flocons de céréales peuvent servir de base à un bol. Les mêmes noms de produits ne vous renseignent donc pas beaucoup sur leurs ingrédients ni sur leur utilisation.

    Déterminez lequel des deux produits vous recherchez, puis comparez les variantes au sein de cette catégorie.

  • Ne lire que la face avant de l’emballage

    Le nom d’une saveur ne vous indique pas la quantité de sucres contenue dans une portion. Jumbo indique que ses Chocolade Vlokken Melk contiennent 13,2 g de sucres par portion de 20 g.

    Consultez les informations nutritionnelles par portion et pour 100 g, ainsi que la liste des ingrédients.

  • Ne pas vérifier les allergènes d’une autre variante

    Les ingrédients varient d’un produit à l’autre : le De Ruijter Vlokfeest indiqué contient de l’amidon de blé et de la lécithine de soja, tandis que les Smaakt Zevengranenvlokken contiennent des céréales avec gluten.

    Pour chaque emballage choisi, lisez également les informations sur les allergènes et les éventuelles mises en garde concernant les traces.

Quelques marques à découvrir

Smaakt

Les Smaakt Zevengranenvlokken bio sont un exemple de flocons de céréales bio pour composer un bol de petit-déjeuner, et non des copeaux de chocolat.

  • PLUS indique que cette variante est bio et complète.
  • Parmi les céréales indiquées figurent notamment l’avoine, l’orge, le seigle, le blé et l’épeautre ; vérifiez l’emballage si le gluten est un critère important pour vous.

De Ruijter

De Ruijter Vlokfeest est un mélange de copeaux de chocolat à utiliser sur du pain ou comme garniture.

  • Le mélange associe des copeaux de chocolat noir à des copeaux blancs.
  • La liste des ingrédients indiquée par PLUS commence par le sucre et mentionne de l’amidon de blé et de la lécithine de soja. Vérifiez séparément si une mention bio est présente.

Jumbo

Jumbo propose sous sa marque des copeaux de chocolat au lait, noir et en version duo.

  • Ces variantes vous permettent de choisir entre plusieurs saveurs de chocolat.
  • Jumbo indique que ses Chocolade Vlokken Melk contiennent 66,2 g de sucres pour 100 g et du lait parmi leurs ingrédients. Évaluez les informations nutritionnelles et les allergènes de chaque variante.

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Foire aux questions

Comment vérifier si des flocons sont bio ?

Recherchez la mention bio et le logo bio de l’UE sur l’emballage. Selon la Commission européenne, ce logo ne peut être utilisé que sur des produits certifiés bio par un organisme agréé ; vérifiez également le numéro de contrôle et l’indication de l’origine.

Un label concernant le cacao signifie-t-il que les copeaux de chocolat sont bio ?

Non, un label concernant le cacao et une mention indiquant qu’un produit est bio sont deux choses différentes. Si vous cherchez des copeaux de chocolat bio, vérifiez la mention bio sur l’emballage de la variante concernée.

Puis-je choisir des copeaux de chocolat comme base pour mon encas pendant le travail de nuit ?

Considérez les copeaux de chocolat comme une garniture, et non comme un produit équivalent aux flocons de céréales. Si vous souhaitez composer un bol à base de céréales, choisissez d’abord une base adaptée, puis vérifiez la portion et les informations nutritionnelles des éventuels copeaux de chocolat que vous ajoutez.

Quels allergènes dois-je vérifier dans les flocons ?

Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage du produit concerné, car elles varient selon les variantes. Les Jumbo Chocolade Vlokken Melk contiennent du lait, le De Ruijter Vlokfeest mentionne de l’amidon de blé et de la lécithine de soja, et les Smaakt Zevengranenvlokken contiennent des céréales avec gluten ; pour les Smaakt Boekweitvlokken, PLUS indique également des mises en garde concernant la présence éventuelle de traces, notamment de céréales avec gluten, d’arachides et de fruits à coque.