Pour constituer facilement vos premières réserves de petit-déjeuner, les flocons d’avoine complets bio sont un choix tout indiqué. Pour varier, vous pouvez aussi opter pour du sarrasin ou un mélange de plusieurs céréales. Pour chaque paquet, vérifiez le logo bio, la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes : bio ne signifie pas automatiquement sans gluten.
Vous souhaitez avoir des flocons sous la main pour préparer du porridge, accompagner un yaourt ou réaliser des overnight oats ? Vérifiez que l’emballage indique « bio » et « complet », puis consultez la liste des ingrédients.
En plus de l’avoine, vous pouvez essayer des flocons de sarrasin ou d’épeautre, ou encore un mélange pour composer votre propre muesli. Pour les mélanges de plusieurs céréales, vérifiez lesquelles sont utilisées : le mélange de quatre céréales Smaakt mentionné par PLUS contient de l’avoine, de l’orge, du seigle et du blé.
La mention « bio » ne signifie pas « sans gluten ». Le Voedingscentrum recommande de vérifier la présence de la mention « sans gluten » ou du logo Crossed Grain sur l’emballage lorsqu’il s’agit d’avoine.
Commencez par déterminer si vous recherchez surtout une base simple à base d’avoine, une autre céréale ou une option strictement sans gluten. Vérifiez ensuite l’étiquette du paquet choisi : une mention comme « mult céréales » ou « bio » ne répond pas à toutes ces questions à la fois.
| Critère | À vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| La mention bio | Recherchez le logo bio européen vert sur l’emballage. Selon la RVO, ce logo aide à reconnaître les produits biologiques. | Lors de mes premières courses, je veux pouvoir vérifier si les flocons sont bio. C’est la priorité d’environ 33 % des consommateurs. |
| Une base complète et simple | Vérifiez le type de céréale, la mention « complet » et la liste des ingrédients. Jumbo présente ses flocons d’avoine complets bio comme étant composés uniquement de flocons d’avoine bio, sans autre ingrédient ajouté. | Pour préparer du porridge ou des overnight oats, je veux une base unique à laquelle je peux ajouter moi-même les autres ingrédients. C’est le principal critère pour environ 25 % des consommateurs. |
| La mention « sans gluten » | Consultez les informations actuelles sur les allergènes et, pour l’avoine, recherchez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain, comme le recommande le Voedingscentrum. | Si je dois suivre un régime strictement sans gluten, je dois pouvoir distinguer l’avoine bio ordinaire d’un produit portant une mention adaptée. C’est une priorité pour environ 25 % des consommateurs. |
| Le poids du paquet et la disponibilité | Vérifiez le poids du paquet et la disponibilité de la variété souhaitée au moment de faire vos courses. | Je veux d’abord goûter une céréale sans en acheter plus que nécessaire. Environ 17 % des consommateurs privilégient cette façon pratique de gérer leurs réserves. |
L’avoine bio n’est pas automatiquement sans gluten. Selon le Voedingscentrum, les flocons d’avoine peuvent être contaminés par du gluten au cours de leur transformation.
Si vous avez impérativement besoin d’un produit sans gluten, vérifiez que le paquet porte la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain.
Les flocons bio Smaakt aux quatre céréales mentionnés par PLUS contiennent de l’avoine, de l’orge, du seigle et du blé. La mention « mult céréales » ne garantit donc pas qu’un mélange soit sans gluten.
Lisez la composition complète des céréales et vérifiez la présence d’une mention « sans gluten » spécifique si vous en avez besoin.
Albert Heijn indique que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes des produits peuvent changer.
Au moment de l’achat, lisez l’étiquette du paquet que vous emportez réellement, surtout si un ingrédient ou un allergène détermine votre choix.
Albert Heijn propose notamment, sous la marque AH Biologisch, des flocons d’avoine fins et de l’avoine complète pour le petit-déjeuner.
Jumbo propose des flocons d’avoine complets bio, des flocons d’avoine et des flocons d’épeautre en paquets de 500 g.
Smaakt propose des flocons bio de différentes céréales, notamment de sarrasin, ainsi qu’un mélange de quatre céréales.
PLUS propose les flocons d’avoine fins BIO+ en paquet de 500 g.
Lidl propose les flocons d’avoine bio CROWNFIELD dans sa gamme de produits pour le petit-déjeuner.
Recherchez le logo bio européen vert sur l’emballage. La RVO le présente comme un repère permettant de reconnaître les produits biologiques. Vérifiez également que les ingrédients correspondent à la céréale que vous recherchez.
Non. La mention « bio » ne renseigne pas sur un éventuel risque de contamination par du gluten pendant la transformation. Pour l’avoine, le Voedingscentrum recommande de vérifier la présence de la mention « sans gluten » ou du logo Crossed Grain sur l’emballage.
Les mentions « fins » et « épais » désignent la forme des flocons. Vérifiez aussi séparément le type de céréale, les ingrédients et les mentions « complet » ou « bio ». Pour votre premier paquet, choisissez une variété dont les conseils de préparation correspondent à ce que vous souhaitez réaliser.
Oui. Jumbo recommande de faire tremper ses flocons d’avoine complets bio toute une nuit au réfrigérateur dans du lait ou une boisson végétale. Pour le paquet que vous achetez, suivez les instructions figurant sur l’emballage.
