Pour le petit-déjeuner de la fête du Roi, choisissez des flocons d’avoine si vous souhaitez les déguster froids, les faire tremper toute une nuit ou les préparer en porridge. Les flocons d’épeautre conviennent au muesli ou au porridge, tandis que ceux de sarrasin offrent une alternative au blé et à l’épeautre. Ces usages sont indiqués dans les informations produits d’Albert Heijn, Jumbo et Smaakt. Vérifiez la présence du logo bio de l’UE, la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’emballage : bio ne signifie pas sans gluten.
Vous cherchez des flocons bio qui se prêtent à plusieurs préparations. Albert Heijn indique que ses gros flocons d’avoine peuvent être consommés froids, préparés la veille ou cuits en porridge. Jumbo recommande de préparer ses flocons d’avoine bio la veille.
Vous souhaitez pouvoir vérifier sur l’emballage si un produit est bio et quelle céréale il contient. Les flocons d’avoine, d’épeautre et de sarrasin étudiés contiennent chacun un seul ingrédient bio principal. Vérifiez la liste des ingrédients de la variante que vous achetez.
Vous devez faire la différence entre l’ingrédient principal et la présence éventuelle de traces d’autres céréales. L’épeautre contient du gluten ; pour les flocons de sarrasin étudiés, Smaakt signale la présence éventuelle de traces de céréales contenant du gluten.
Commencez par déterminer si vous cherchez des flocons pour préparer un porridge, un muesli ou un petit-déjeuner froid. Comparez ensuite la mention bio et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.
| Critère | À vérifier lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Préparation | Vérifiez si les flocons choisis conviennent à une consommation froide, à une préparation la veille ou à un porridge chaud. | Si vous souhaitez préparer votre petit-déjeuner à l’avance, choisissez des flocons adaptés à cette préparation. Environ 36 % des consommateurs indiquent privilégier ce critère. |
| Label bio et ingrédient | Vérifiez la présence du logo bio de l’UE et lisez le nom de la céréale indiqué dans la liste des ingrédients. | Vous souhaitez savoir si les flocons sont bio et ce qu’ils contiennent. Pour environ 29 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Gluten et allergènes | Lisez les indications de l’étiquette concernant les allergènes présents ou les traces éventuelles ; ne vous fiez pas uniquement au nom de la céréale. | Si vous devez éviter certaines céréales, les informations figurant sur l’emballage du produit choisi sont déterminantes. Environ 21 % des consommateurs accordent une importance particulière à la vérification du gluten et des allergènes. |
| Type de céréale et utilisation | Choisissez des flocons de céréales pour le petit-déjeuner, à utiliser en porridge ou en muesli ; les vermicelles au chocolat sont destinés à être tartinés sur du pain. | Pour le petit-déjeuner de la fête du Roi, vous souhaitez varier les plaisirs avec une céréale adaptée à votre préparation. Pour environ 14 % des consommateurs, cette envie de varier est le critère prioritaire. |
Les flocons d’épeautre bio contiennent du gluten. De plus, selon l’emballage, les flocons dont l’ingrédient principal est le sarrasin peuvent contenir des traces de céréales contenant du gluten.
Si vous suivez un régime strict sans gluten, vérifiez que l’emballage choisi porte explicitement la mention « sans gluten » et consultez les informations à jour sur les allergènes.
Jumbo classe les vermicelles au chocolat dans la catégorie des garnitures sucrées à tartiner sur du pain. Ils n’ont donc pas le même usage que les flocons d’avoine, d’épeautre ou de sarrasin, qui se dégustent en porridge ou en muesli.
Avant d’acheter, déterminez si vous cherchez une garniture à tartiner ou une base de céréales pour le petit-déjeuner, puis recherchez le type de produit correspondant.
Sous sa marque propre, Albert Heijn propose des gros flocons d’avoine bio et des flocons d’épeautre complet, en paquets de 500 g.
La marque propre propose des flocons bio d’avoine complète et d’épeautre complet pour le petit-déjeuner.
Smaakt propose notamment des flocons de sarrasin bio, une alternative aux flocons d’avoine et d’épeautre pour le petit-déjeuner.
Dans la catégorie Jumbo étudiée, la marque De Ruijter est présente avec ses vermicelles au chocolat à tartiner sur du pain.
Vérifiez la présence du logo bio de l’UE sur l’emballage. Selon l’Agence néerlandaise pour les entreprises (RVO), ce logo indique que le produit respecte la réglementation européenne relative aux produits biologiques. Consultez également la liste des ingrédients des flocons que vous avez choisis.
Non, bio ne signifie pas automatiquement sans gluten. Consultez les informations sur les allergènes des flocons d’avoine choisis ; la variante Jumbo étudiée signale également la présence éventuelle d’autres céréales.
Ne vous fiez pas uniquement à l’ingrédient principal. Les flocons de sarrasin Smaakt étudiés signalent la présence éventuelle de traces de céréales contenant du gluten. Si vous suivez un régime strict sans gluten, vérifiez que l’emballage porte explicitement la mention « sans gluten ».
Selon les informations produits, conservez les flocons d’avoine et d’épeautre étudiés d’Albert Heijn ainsi que les flocons de sarrasin de Smaakt dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, dans un emballage bien fermé. Pour toute autre variante, suivez les consignes figurant sur son emballage.
Non. Chez Jumbo, les vermicelles au chocolat sont classés parmi les garnitures sucrées à tartiner sur du pain. Les flocons d’avoine, d’épeautre et de sarrasin servent de base pour préparer, par exemple, un porridge ou un muesli. Si vous souhaitez choisir un produit bio, vérifiez cette mention séparément sur l’emballage concerné.
