Si vous souhaitez limiter votre consommation de sel, commencez par comparer la teneur en sel des flocons d’avoine pour 100 g de produit sec. Les flocons d’avoine nature constituent une base simple, les portions individuelles facilitent le dosage et les versions enrichies en protéines ont une composition différente. Selon le Voedingscentrum, un repas complet se prend environ 2 à 3 heures avant de faire du vélo. Juste avant le départ, un grand bol riche en fibres peut être moins confortable à digérer.
Vous souhaitez comparer la teneur en sel des flocons d’avoine et tenir compte des ingrédients que vous ajoutez à votre bol. La teneur indiquée pour des flocons secs ne correspond pas à celle d’une portion préparée avec du lait et des garnitures.
Vous cherchez une portion adaptée à l’heure de votre départ. Le Voedingscentrum recommande de prendre un repas complet environ 2 à 3 heures avant de faire du sport et déconseille, juste avant l’effort, une grande portion riche en fibres, en matières grasses ou en protéines.
Vous hésitez entre une portion prédosée et des flocons d’avoine classiques, ou comparez une version enrichie en protéines à un produit composé uniquement d’avoine. Pensez également à vérifier les ingrédients et la teneur en sel sur la même base nutritionnelle.
Commencez par comparer des teneurs en sel établies sur la même base et tenez compte de l’heure de votre départ. Choisissez ensuite le format qui convient à votre petit-déjeuner : flocons nature, portions prédosées ou version avec des ingrédients supplémentaires.
À choisir si : vous souhaitez une base simple à base d’avoine et pouvez vérifier la teneur en sel pour 100 g de produit sec.
À prendre en compte : vous devrez choisir vous-même une portion et un mode de préparation adaptés.
À choisir si : vous souhaitez préparer une quantité prédosée lors d’un matin chargé.
À prendre en compte : un sachet ne constitue pas nécessairement un repas complet avant votre sortie.
À choisir si : vous recherchez délibérément une composition différente en protéines pour accompagner votre petit-déjeuner à base d’avoine.
À prendre en compte : la version étudiée de Jumbo contient d’autres ingrédients que l’avoine. Pensez donc à comparer la composition complète.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sel dans le bol | Comparez la teneur en sel pour 100 g de produit sec et vérifiez séparément les ingrédients ajoutés. | Si vous surveillez votre consommation de sel, vous souhaitez pouvoir déterminer la quantité que contient votre petit-déjeuner au final. Pour environ 31 % des consommateurs qui envisagent de manger des flocons d’avoine avant ou après une sortie à vélo, le contrôle du sel est la priorité numéro un. |
| Moment du repas et portion | Adaptez la portion au temps qui sépare le petit-déjeuner du départ. Juste avant la sortie, soyez prudent avec les grands bols riches en fibres. | Si vous partez peu après avoir mangé, vous souhaitez un petit-déjeuner qui ne vous gêne pas pendant votre sortie. Pour environ 25 % des consommateurs qui envisagent de manger des flocons d’avoine avant ou après une sortie à vélo, le moment du repas est le critère prioritaire. |
| Glucides dans le repas | Vérifiez la quantité de glucides par portion et évaluez cette portion dans le cadre de votre repas autour de la sortie. | Pour une sortie plus longue ou plus intense, vous souhaitez savoir comment les flocons d’avoine s’intègrent à votre repas. La composition en glucides constitue la priorité d’achat numéro un pour environ 25 % des consommateurs qui envisagent de manger des flocons d’avoine avant ou après une sortie à vélo. |
| Portions et composition | Vérifiez le nombre de portions, la liste des ingrédients et, pour une version protéinée, les teneurs en protéines et en sel pour 100 g. | Lors d’un matin chargé, vous souhaitez pouvoir doser rapidement votre portion ou recherchez délibérément une version plus riche en protéines. Environ 19 % des consommateurs qui envisagent de manger des flocons d’avoine avant ou après une sortie à vélo privilégient ce type de produit. |
Albert Heijn indique 0,25 g de sel pour une portion de Brinta préparée avec 250 ml de lait demi-écrémé. Cette valeur n’est pas directement comparable à la teneur en sel pour 100 g de produit sec indiquée pour Quaker ou Jumbo.
Commencez par comparer les produits sur la même base, puis tenez compte de ce que le lait, une boisson végétale ou les garnitures ajoutent à votre bol.
Selon le Voedingscentrum, les grandes portions et les aliments riches en fibres, en matières grasses ou en protéines peuvent provoquer des troubles digestifs s’ils sont consommés peu avant le sport.
Dans l’idéal, prévoyez un repas complet environ 2 à 3 heures avant votre sortie. Si vous avez moins de temps, évitez les grandes portions et tenez compte de ce que vous tolérez lors de vos entraînements habituels.
Une portion prédosée ne renseigne pas à elle seule sur la teneur en sel ni sur les autres ingrédients.
Pour les portions individuelles aussi, vérifiez les informations nutritionnelles pour 100 g ainsi que la liste des ingrédients.
Le Voedingscentrum rappelle que les produits à base d’avoine peuvent entrer en contact avec du gluten lors de leur transformation et ne conviennent donc pas automatiquement aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Dans ce cas, vérifiez la présence d’une mention « sans gluten » ou du logo officiel Crossed Grain sur l’emballage.
Les flocons d’avoine Brinta sont fins et conviennent à la préparation d’un bol chaud.
Quaker Oats Express Naturel est un format individuel de flocons d’avoine complète.
Jumbo propose des flocons d’avoine complète nature ainsi qu’une version enrichie en protéines.
Golden Bridge propose des flocons d’avoine complète fins dans un paquet de 500 g.
Healthy Fit propose une version de flocons d’avoine protéinés.
Ces produits Joybuy correspondent à deux façons de prévoir un petit-déjeuner à base de flocons d’avoine avant une sortie à vélo : un paquet Quaker pour celles et ceux qui souhaitent doser leurs portions et un paquet Zonnatura pour celles et ceux qui veulent utiliser les flocons comme base d’un bol composé à leur goût. Pour comparer les teneurs en sel, vérifiez toujours les informations nutritionnelles de l’emballage choisi.
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Une option à envisager si vous souhaitez prévoir à l’avance des portions pour votre petit-déjeuner à base de flocons d’avoine.
Paquet de 324 g. Vérifiez sur l’emballage choisi le nombre de portions et la teneur en sel indiquée pour 100 g.
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Une option si vous souhaitez choisir vous-même la portion et les autres ingrédients de votre bol de flocons d’avoine.
Paquet de 500 g. Avant de comparer les teneurs en sel, vérifiez la quantité de produit à laquelle se rapportent les informations nutritionnelles.
Selon le Voedingscentrum, il est préférable de prendre un repas complet environ 2 à 3 heures avant de faire du sport. Si vous mangez peu de temps avant le départ, évitez plutôt les grandes portions et les repas riches en matières grasses, en protéines ou en fibres.
Ne vous basez pas uniquement sur la teneur en sel de vos flocons d’avoine : elle ne détermine pas la quantité de sel dont vous avez besoin pendant que vous pédalez. Évaluez ce que vous mangez et buvez autour de votre sortie en fonction de l’effort fourni. Comparer des produits à base de flocons d’avoine ne permet pas de déterminer vos besoins personnels en sodium.
Sans vérification de l’étiquette, les flocons d’avoine classiques ne conviennent pas nécessairement aux personnes atteintes de la maladie cœliaque, car l’avoine peut entrer en contact avec du gluten lors de sa transformation. Le Voedingscentrum recommande de vérifier la présence d’une mention « sans gluten » ou du logo officiel Crossed Grain sur l’emballage.
