Pour votre déjeuner à l’université, choisissez d’abord des flocons d’avoine nature dont vous pouvez comparer la teneur en sel pour 100 g de produit sec. Quaker Nederland indique 0 g de sel pour 100 g d’Oats Express Naturel ; Albert Heijn indique 0,03 g pour 100 g d’AH Volkoren havermout fijne vlokken. Les sachets individuels vous évitent de mesurer les portions, tandis que les flocons en vrac vous permettent de choisir vous-même la quantité. Dans les deux cas, vérifiez que le mode de préparation est compatible avec les équipements disponibles à la cafétéria.
Vous souhaitez un déjeuner chaud à base d’avoine nature et préférez choisir vous-même les ingrédients à ajouter. Comparez la teneur en sel des produits secs pour 100 g : celle d’un bol préparé peut aussi dépendre du lait et des autres ingrédients utilisés.
Vous avez peu de temps pour mesurer ou préparer une portion. Vérifiez que les instructions sont compatibles avec le micro-ondes, l’eau chaude et le bol dont vous disposez à la cafétéria.
Vous utilisez des flocons d’avoine pour plusieurs repas et souhaitez choisir entre les flocons en vrac et les portions individuelles. Demandez-vous si vous pouvez mesurer les portions chez vous et les transporter dans un contenant fermé.
Commencez par vérifier la teneur en sel et la liste des ingrédients du produit sec. Regardez ensuite si vous pouvez préparer les flocons pendant votre pause et si le conditionnement est pratique pour emporter vos portions.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sel et composition | Comparez la teneur en sel des produits secs pour 100 g et lisez la liste des ingrédients. La valeur indiquée pour une portion préparée repose sur une autre base de comparaison. | Si je veux composer un déjeuner peu salé, je préfère choisir moi-même ce que j’ajoute à l’avoine nature. Environ 36 % des consommateurs placent le sel et la composition en tête de leurs critères. |
| Temps de préparation | Lisez le mode de préparation et vérifiez que vous disposez de l’équipement et du liquide nécessaires. | Quand ma pause est courte, je veux pouvoir préparer un bol chaud sans avoir à faire beaucoup de préparatifs. Pour environ 29 % des consommateurs, la rapidité de préparation est une priorité. |
| Répartition des portions | Choisissez entre des portions individuelles et des flocons à mesurer vous-même. Pensez également à ce qu’il vous faut pour les transporter. | Quand j’utilise des flocons d’avoine pour plusieurs déjeuners, je veux pouvoir répartir les portions à l’avance. Pour environ 21 % des consommateurs, il est prioritaire de pouvoir emporter des portions adaptées. |
| Gluten et allergènes | En cas de maladie cœliaque, vérifiez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain, et consultez les informations à jour sur les allergènes. | Si je dois vérifier l’emballage en raison d’une maladie cœliaque ou d’une allergie, je ne me fie pas uniquement au nom du produit. Pour environ 14 % des consommateurs, cette vérification est la première préoccupation. |
Pour les flocons d’avoine Brinta, Albert Heijn indique la valeur d’une portion préparée avec 250 ml de lait demi-écrémé. Vous ne pouvez pas comparer directement la teneur en sel de ce bol à une valeur exprimée pour 100 g de flocons secs.
Commencez par comparer les informations nutritionnelles des produits secs sur la même base. Pour votre déjeuner, tenez également compte des ingrédients que vous ajoutez vous-même.
Selon le Voedingscentrum, les produits à base d’avoine peuvent entrer en contact avec des céréales contenant du gluten. Les flocons d’avoine classiques ne conviennent donc pas automatiquement aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Vérifiez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur l’emballage et consultez les informations à jour sur les allergènes.
La mention « sans sel ajouté » ne signifie pas que les informations nutritionnelles indiquent une teneur totale en sel de 0 g. Une recette aromatisée ou les ingrédients que vous ajoutez à votre bol peuvent également modifier sa composition.
Lisez à la fois la liste des ingrédients et la teneur en sel pour 100 g du produit que vous achetez.
Quaker propose des flocons d’avoine complets classiques ainsi qu’Oats Express Naturel en portions individuelles.
Selon Albert Heijn, les flocons d’avoine Brinta se préparent à chaud avec de l’eau ou du lait.
AH Volkoren havermout fijne vlokken est une option pour celles et ceux qui souhaitent mesurer eux-mêmes leurs flocons.
La gamme Jumbo comprend notamment des flocons d’avoine fins en vrac et des portions individuelles.
ALDI propose Golden Bridge fijne volkoren havermout en paquet de 500 g.
Cette sélection comprend un produit à base d’avoine Quaker Express, pour emporter des flocons d’avoine et les déguster au déjeuner. Comparez la teneur en sel indiquée sur l’emballage pour 100 g et vérifiez que le mode de préparation convient à la cafétéria de votre université.
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Un produit à base d’avoine à envisager pour votre déjeuner à l’université. Le paquet contient 324 g. Avant de faire votre choix, vérifiez le mode de préparation, la liste des ingrédients et la teneur en sel pour 100 g indiqués sur l’emballage.
Comparez de préférence la teneur en sel pour 100 g de deux produits secs. Selon le Voedingscentrum, cette base facilite la comparaison des étiquettes. Soyez particulièrement attentif si la portion indiquée a déjà été préparée avec du lait.
Pas nécessairement. Le Voedingscentrum rappelle que les produits à base d’avoine peuvent entrer en contact avec des céréales contenant du gluten. En cas de maladie cœliaque, vérifiez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur l’emballage.
Oui. Selon la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, les informations sur les allergènes des denrées alimentaires non préemballées doivent être communiquées aux consommateurs par un autre moyen. Demandez à la cafétéria les informations concernant le plat que vous souhaitez choisir.
L’emballage vous permet de vérifier les ingrédients, les allergènes, les informations nutritionnelles et le mode de préparation de la version que vous achetez. Pour ce déjeuner, prêtez une attention particulière à la teneur en sel pour 100 g et au matériel nécessaire à la préparation.
