Pour votre déjeuner, choisissez des flocons d’avoine dont vous pouvez vérifier les ingrédients et les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis adaptez leur préparation à ce qui est possible à la cafétéria. « Sans sucres ajoutés » ne signifie pas « sans sucres » : selon la réglementation européenne, un aliment solide ne peut porter cette dernière mention que s’il contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.
Vous voulez faire la différence entre un produit sans sucres ajoutés et un produit qui peut être qualifié de « sans sucres ». Pour cela, vérifiez à la fois les ingrédients et la teneur totale en sucres pour 100 g.
Vous cherchez un déjeuner que vous pouvez préparer avec le micro-ondes disponible, de l’eau chaude, ou à froid avec du lait ou du yaourt. Les sachets individuels vous évitent de mesurer la quantité ; avec des flocons en vrac, vous choisissez vous-même la portion.
Vérifiez les ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage concerné. Pour un plat en vrac à la cafétéria, demandez quels allergènes il contient.
Commencez par préciser ce que vous entendez par limiter les sucres. Vérifiez ensuite si vous pouvez préparer vos flocons d’avoine pendant la pause déjeuner et si leurs ingrédients vous conviennent.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Sucres et ingrédients | Lisez la liste des ingrédients et comparez la teneur totale en sucres pour 100 g. Selon EUR-Lex, la mention européenne « sans sucres » est réservée aux aliments solides contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. | Si vous souhaitez éviter les sucres ajoutés, vérifiez aussi si le produit peut réellement être qualifié de « sans sucres ». Cette distinction est une priorité pour environ 50 % des consommateurs. |
| Préparation à la cafétéria | Vérifiez le mode de préparation, le liquide et le matériel nécessaires. Demandez-vous si vous pouvez apporter votre propre bol et votre portion. | Entre deux cours, vous voulez pouvoir préparer votre déjeuner avec le matériel disponible, sans avoir à mesurer les flocons au préalable. La rapidité et la facilité de dosage sont prioritaires pour environ 30 % des consommateurs. |
| Allergènes et habitudes alimentaires | Lisez la liste des ingrédients et les avertissements sur les allergènes à jour. Pour un plat en vrac à la cafétéria, demandez les informations sur les allergènes. | Si vous devez éviter certains ingrédients, vérifiez d’abord l’emballage et le mode de préparation à la cafétéria. Pour environ 20 % des consommateurs, c’est le critère principal. |
Les flocons d’avoine sans sucres ajoutés peuvent tout de même contenir des sucres naturellement présents. Selon la réglementation européenne publiée sur EUR-Lex, un aliment solide doit contenir au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g pour pouvoir porter la mention « sans sucres ». D’après les valeurs indiquées, les AH Grove Vlokken d’Albert Heijn, avec 0,7 g pour 100 g, et les Havermout Original de Quaker, avec 1,1 g pour 100 g, dépassent cette limite.
Sur l’étiquette, vérifiez à la fois les ingrédients et la ligne « dont sucres » pour 100 g.
Les valeurs nutritionnelles par portion peuvent inclure le lait et d’autres ingrédients ajoutés. La portion de Brinta Havermout présentée par Albert Heijn est calculée avec 40 g de flocons d’avoine et 250 ml de lait demi-écrémé.
Comparez les produits sur une même base, par exemple pour 100 g de produit sec, et évaluez séparément les ingrédients que vous ajoutez vous-même.
Une liste d’ingrédients courte n’exclut pas la présence d’avertissements concernant d’autres céréales ou allergènes. Par exemple, Quaker indique que ses Havermout Original peuvent contenir de l’orge et du blé.
Lisez chaque nouvel emballage et, pour les flocons d’avoine en vrac à la cafétéria, demandez les informations sur les allergènes.
Quaker propose des flocons d’avoine complets classiques ainsi que des sachets individuels Naturel, adaptés à différentes méthodes de préparation.
Selon la fiche d’Albert Heijn, les Brinta Havermout sont composés de flocons d’avoine fins.
Les flocons d’avoine complets épais AH sont une option si vous souhaitez composer vous-même votre portion et choisir les ingrédients à ajouter.
Golden Bridge propose des flocons d’avoine complets fins dans la gamme décrite par ALDI Nederland.
Ces deux produits à base de flocons d’avoine sont proposés dans des formats différents pour composer votre déjeuner comme vous le souhaitez. Pour chacun, vérifiez les ingrédients, la teneur en sucres pour 100 g et le mode de préparation indiqué sur l’emballage exact : le nom du produit, à lui seul, ne garantit pas qu’il soit « sans sucres ».
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Un paquet à envisager si vous souhaitez emporter des flocons d’avoine pour votre pause déjeuner. Vérifiez le mode de préparation et la teneur en sucres de cette variante précise avant de compter sur la possibilité de la préparer à la cafétéria.
Contenu du paquet : 324 g.
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Un grand format pour préparer vous-même vos portions du déjeuner. Vérifiez la céréale utilisée, les allergènes et le mode de préparation sur l’emballage pour vous assurer que ce produit convient à votre déjeuner.
Contenu du paquet : 500 g.
Non, pas automatiquement : un produit peut ne pas contenir de sucres ajoutés tout en présentant une teneur totale en sucres. Selon la réglementation européenne publiée sur EUR-Lex, un aliment solide ne peut être qualifié de « sans sucres » que s’il contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Pensez donc à lire la liste des ingrédients et le tableau des valeurs nutritionnelles.
Choisissez un mode de préparation adapté au matériel disponible à la cafétéria. Vérifiez sur l’emballage si les flocons choisis nécessitent un micro-ondes, une casserole ou une autre méthode, quelle quantité de liquide prévoir et si vous devez apporter un bol adapté.
Les sucres du lait utilisé sont également comptabilisés dans une portion préparée. Par exemple, pour les Brinta Havermout, Albert Heijn indique une portion composée de 40 g de flocons d’avoine et de 250 ml de lait demi-écrémé. Pour choisir un produit sec, commencez par comparer les valeurs pour 100 g sur une même base.
Ne vous fiez pas uniquement à l’avoine comme ingrédient principal : vérifiez les ingrédients et les avertissements sur l’emballage exact. Certains des produits à base d’avoine mentionnés peuvent contenir d’autres céréales ou allergènes. Pour un plat en vrac à la cafétéria, demandez les informations sur les allergènes, comme le recommande le Voedingscentrum pour les produits non emballés.
