À qui ce choix s’adresse-t-il ?

À ceux qui vérifient attentivement les allégations sur les sucres

Vous recherchez des flocons d’avoine sans sucres ajoutés et souhaitez savoir si cela signifie aussi « sans sucres ». Pour le vérifier, comparez la liste des ingrédients avec la ligne « dont sucres » pour 100 g. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation et la réglementation européenne distinguent les différentes allégations nutritionnelles. Les informations nutritionnelles de produits tels que ceux de Quaker et Jumbo montrent pourquoi cette distinction est importante pour les flocons d’avoine.

Aux personnes âgées attentives à l’ensemble de leur petit-déjeuner

En plus de la teneur en sucres, vous souhaitez prendre en compte les protéines, les fibres, ainsi que les autres aliments et boissons consommés au petit-déjeuner. Le Centre néerlandais de nutrition rappelle qu’après 70 ans, il reste important de veiller à un apport suffisant en nutriments, même si les besoins énergétiques diminuent.

Aux aidants qui tiennent compte de la préparation et de la texture

Vous cherchez un petit-déjeuner facile à préparer et agréable à manger. Des flocons fins ou une portion rapide à préparer peuvent être pratiques, mais ne règlent pas à eux seuls les problèmes de mastication ou de déglutition, la perte d’appétit ou une perte de poids involontaire.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous souhaitez surtout éviter les sucres ajoutés ou si la mention « sans sucres » est indispensable. Comparez ensuite les informations nutritionnelles et choisissez une préparation adaptée à la personne âgée.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Allégation sur les sucres Lisez la liste des ingrédients et comparez la teneur en « sucres » pour 100 g. Selon la réglementation européenne, la mention « sans sucres » ne peut être utilisée que si le produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Je ne veux pas ajouter de sucre à la bouillie, mais je ne veux pas non plus supposer à tort que l’avoine nature est sans sucres. Cette distinction est une priorité pour environ 34 % des consommateurs.
Valeurs nutritionnelles Comparez les protéines et les fibres pour 100 g, mais tenez également compte de la portion réellement consommée et des ingrédients ajoutés. Quand je prépare le petit-déjeuner d’une personne âgée, je veux savoir ce que le repas complet apporte, et pas seulement considérer les flocons d’avoine. Environ 33 % des consommateurs donnent la priorité à ce besoin.
Préparation et texture Consultez les instructions de préparation et vérifiez la taille des flocons. En cas de difficultés à mâcher ou à avaler, demandez conseil à un professionnel de santé au lieu de vous fier à la mention « flocons fins ». Si la cuisine est difficile, je cherche une préparation réalisable à la maison. En cas de problèmes de déglutition, je veux aussi savoir quelle texture convient. C’est la première préoccupation d’environ 20 % des consommateurs.
Format de l’emballage pour un usage quotidien Vérifiez le poids du paquet et demandez-vous si des portions individuelles ou un grand format conviennent à votre façon habituelle de préparer les flocons. Je prépare régulièrement de la bouillie et je souhaite un emballage facile à ranger et à utiliser, sans devoir mesurer les quantités à chaque fois. C’est le critère le plus important pour environ 13 % des consommateurs.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucres »

    Ces deux allégations ne signifient pas la même chose. Selon la réglementation européenne, la mention « sans sucres » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Les gros flocons d’avoine indiqués par Jumbo contiennent 0,7 g de sucres pour 100 g, et les flocons d’avoine nature Quaker indiqués par Albert Heijn, 1,1 g pour 100 g.

    Si la mention « sans sucres » est indispensable à votre choix, vérifiez les informations nutritionnelles pour 100 g.

  • Comparer les flocons secs à un bol préparé

    Selon les informations nutritionnelles de Brinta présentées par Albert Heijn, une portion de bouillie préparée avec 250 ml de lait demi-écrémé contient 12 g de sucres. Cette valeur ne correspond pas à la teneur en sucres des seuls flocons secs.

    Comparez les produits secs sur la base des valeurs pour 100 g, puis évaluez séparément le lait, le yaourt, les fruits et les autres ingrédients ajoutés.

  • Supprimer uniquement le sucre en cas de perte de poids involontaire

    Une personne âgée qui perd du poids sans le vouloir ou mange peu peut avoir besoin de plus qu’un autre type de flocons d’avoine. Le Centre néerlandais de nutrition conseille de consulter un médecin généraliste en cas de suspicion de dénutrition.

    En cas de perte de poids involontaire, faites évaluer l’alimentation et les causes possibles avant de modifier davantage le petit-déjeuner.

  • Négliger les allergènes dans une version express ou enrichie en protéines

    Les flocons d’avoine Quaker Oats Express Protein indiqués par Albert Heijn contiennent du soja. Pour les autres produits à base d’avoine, les informations sur les allergènes peuvent également varier selon l’emballage.

    Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes, surtout si les flocons d’avoine sont destinés à une personne souffrant d’une allergie alimentaire ou suivant un régime prescrit par un médecin.

Quelques marques à connaître

Quaker

Quaker propose des flocons d’avoine complets nature ainsi que des versions Express à préparation rapide.

  • Albert Heijn indique que les flocons d’avoine Quaker nature sont composés à 100 % de flocons d’avoine complets. Pour les Quaker Oats Express Protein, l’enseigne indique 22 g de protéines pour 100 g.
  • La version Protein contient du soja. Les teneurs en sucres indiquées dans les informations produit dépassent le seuil européen permettant d’utiliser la mention « sans sucres » ; comparez donc les différentes versions séparément.

Brinta

Les flocons d’avoine Brinta présentés par Albert Heijn sont fins et destinés à la préparation d’une bouillie chaude.

  • Albert Heijn indique que ce produit est composé à 100 % de flocons d’avoine.
  • Les valeurs nutritionnelles d’une portion préparée avec du lait ne sont pas celles des flocons secs. Vérifiez également les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.

Jumbo

Jumbo propose de gros flocons d’avoine complets, une base simple pour préparer une bouillie d’avoine.

  • Pour sa version en gros flocons, les informations nutritionnelles indiquent 0,7 g de sucres, 10 g de fibres et 13,5 g de protéines pour 100 g.
  • Avec 0,7 g de sucres pour 100 g, cette version ne respecte pas le seuil européen requis pour la mention « sans sucres ». En cas d’allergie, vérifiez les informations à jour sur l’emballage.

Golden Bridge (ALDI)

ALDI Nederland propose les flocons d’avoine complets fins Golden Bridge en paquet de 500 g.

  • Cette version complète à flocons fins offre un autre type de flocons à envisager en fonction de la préparation souhaitée.
  • Avant l’achat, lisez les informations à jour sur les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les allergènes figurant sur l’emballage, si ces éléments sont déterminants pour votre choix.

Flocons d’avoine sur Joybuy

Cette sélection comprend des flocons d’avoine nature, une version à préparation rapide et une version enrichie en protéines de soja. Comparez-les en fonction de la préparation souhaitée et des informations nutritionnelles pour 100 g. Leur nom ne permet pas de conclure qu’ils sont « sans sucres ».

Flocons d’avoine Brinta 450 g

Flocons d’avoine Brinta 450 g

À considérer si vous recherchez des flocons fins et une préparation chaude rapide. Albert Heijn indique que les flocons d’avoine Brinta sont composés à 100 % de flocons d’avoine. Une texture fine ne signifie pas nécessairement que la bouillie préparée convient en cas de problèmes de déglutition.

Voir sur Joybuy
Flocons d’avoine Quaker Express 324 g

Flocons d’avoine Quaker Express 324 g

Pour ceux qui privilégient une préparation rapide, Albert Heijn indique un temps de préparation de deux minutes pour les Quaker Oats Express Nature. Avant l’achat, comparez les ingrédients et la teneur en sucres pour 100 g indiqués sur l’emballage. Une préparation rapide ne signifie pas que le produit est sans sucres.

Voir sur Joybuy
Flocons d’avoine Quaker Oats Express Protein 302 g

Flocons d’avoine Quaker Oats Express Protein 302 g

Une version à comparer si l’apport en protéines au petit-déjeuner est un critère important. Albert Heijn indique que les Quaker Oats Express Protein contiennent 22 g de protéines pour 100 g ; cette version contient du soja. Tenez compte de la portion réellement consommée et de l’ensemble du petit-déjeuner. En cas d’allergie, lisez les informations à jour sur l’emballage.

Voir sur Joybuy
Flocons d’avoine complets bio Zonnatura 500 g

Flocons d’avoine complets bio Zonnatura 500 g

Pour ceux qui recherchent des flocons d’avoine complets et souhaitent préparer leur bouillie comme ils l’entendent. Comparez les ingrédients, la teneur en sucres pour 100 g et les allergènes indiqués sur l’emballage. Vérifiez aussi les instructions de préparation si la rapidité ou la texture est importante.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Les flocons d’avoine sans sucres ajoutés sont-ils aussi sans sucres ?

Non, ces mentions ne signifient pas la même chose. Selon la réglementation européenne, l’allégation « sans sucres » ne peut être utilisée que si un produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Albert Heijn indique que les flocons d’avoine Quaker nature contiennent 1,1 g de sucres pour 100 g, et Jumbo, que ses gros flocons d’avoine en contiennent 0,7 g pour 100 g.

Une personne âgée doit-elle surtout choisir des flocons d’avoine aussi pauvres en sucres que possible ?

Non, la teneur en sucres n’est qu’un des critères à prendre en compte. Le Centre néerlandais de nutrition souligne l’importance d’un apport suffisant en nutriments et en liquides à un âge avancé. En cas de perte d’appétit, de maladie ou de perte de poids involontaire, un conseil personnalisé peut être nécessaire.

Qu’est-ce qui change si je prépare les flocons d’avoine avec du lait ou du yaourt ?

Les ingrédients ajoutés modifient les valeurs nutritionnelles du bol préparé. Commencez par comparer les flocons secs pour 100 g, puis tenez compte de la portion choisie et de la préparation. La teneur en sucres d’une bouillie au lait n’est pas celle des flocons secs seuls.

Les flocons d’avoine nature sont-ils un choix évident en cas de diabète de type 2 ?

Non, ne vous contentez pas de vérifier si du sucre a été ajouté aux flocons d’avoine. Le Centre néerlandais de nutrition recommande également de prendre la « Roue des aliments » comme base en cas de diabète de type 2. La portion, la quantité totale de glucides et la préparation restent toutefois importantes ; pour toute question nutritionnelle personnelle, demandez conseil à un diététicien.

Les flocons d’avoine fins facilitent-ils la déglutition ?

Des flocons fins ne garantissent pas à eux seuls que la bouillie préparée aura une texture adaptée. La préparation modifie la texture et, en cas de problèmes de déglutition, l’avis d’un professionnel de santé est plus important que la mention figurant sur le paquet.