Pour choisir des flocons d’avoine nature, commencez par consulter la liste des ingrédients, puis vérifiez la quantité de sucres pour 100 g : « sans sucres ajoutés » ne signifie pas « sans sucres ». Pour préparer un porridge avant le rôti du dimanche, choisissez entre flocons fins et gros flocons en fonction de la texture souhaitée et du temps que vous voulez consacrer au dosage et à la préparation. Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, les flocons d’avoine classiques ne conviennent pas automatiquement. Le Voedingscentrum recommande de vérifier la présence du logo officiel Crossed Grain.
Si vous souhaitez éviter les sucres ajoutés, ne vous fiez pas uniquement à la face avant de l’emballage. La liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles pour 100 g vous renseignent chacune sur un aspect différent du produit.
Pour préparer un porridge chaud ou une recette à base d’avoine avant le rôti du dimanche, le choix entre flocons fins et gros flocons influe sur la texture obtenue.
Si vous préférez ne pas doser vous-même les flocons, les portions individuelles peuvent être une bonne option. Vérifiez toutefois la taille des portions et le mode de préparation avant de faire votre choix.
Commencez par définir ce qui compte le plus pour vous : les ingrédients, la quantité à avoir chez vous, la praticité des portions ou la texture des flocons. Consultez ensuite l’emballage pour trouver la variété qui vous convient.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sucres ajoutés | Lisez la liste des ingrédients et comparez la teneur en sucres pour 100 g entre des produits similaires. | Si je veux éviter les sucres ajoutés, je souhaite pouvoir examiner les ingrédients sans confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucres ». Pour environ 33 % des consommateurs, cette vérification de l’étiquette est prioritaire. |
| Quantité dans l’emballage | Vérifiez le poids net et choisissez un format adapté à la fréquence à laquelle vous consommez des flocons d’avoine. | Si j’en consomme régulièrement, je veux en avoir suffisamment chez moi sans en acheter plus que je n’en utiliserai. Pour environ 25 % des consommateurs, c’est le premier critère à prendre en compte. |
| Rapidité et portions | Vérifiez la taille de la portion et les instructions de préparation correspondant à la façon dont vous souhaitez préparer les flocons d’avoine. | Quand ma matinée est chargée, je ne veux pas avoir à doser les flocons. Pour environ 25 % des consommateurs, une portion déjà dosée et rapide à préparer est le critère le plus important. |
| Texture des flocons | Comparez les flocons fins et les gros flocons, puis suivez le mode de préparation indiqué sur l’emballage. | Pour mon porridge ou ma recette à base d’avoine, je veux choisir des flocons adaptés à la texture souhaitée. Environ 17 % des consommateurs accordent la priorité à ce critère. |
Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même afficher une teneur en sucres dans son tableau nutritionnel.
Lisez la liste des ingrédients et vérifiez la teneur en sucres pour 100 g. Par exemple, les flocons d’avoine Quaker indiqués par Albert Heijn contiennent 1,1 g de sucres pour 100 g.
Au cours de leur transformation, les flocons d’avoine peuvent entrer en contact avec des céréales contenant du gluten. Les informations produit de Brinta et Quaker signalent également la présence possible d’autres céréales.
En cas de maladie cœliaque, le Voedingscentrum recommande de choisir uniquement des flocons d’avoine portant le logo officiel Crossed Grain. Vérifiez l’emballage du produit que vous achetez.
Les ingrédients ajoutés au porridge influent sur sa composition finale. Les valeurs nutritionnelles des flocons secs ne décrivent donc pas automatiquement l’ensemble du plat.
Comparez les produits à base d’avoine sur la même base de 100 g et examinez séparément le lait, le yaourt et les garnitures éventuelles lorsque vous composez une recette.
La gamme propose à la fois des flocons d’avoine en vrac et des portions individuelles Oats Express Naturel.
Les flocons d’avoine Brinta indiqués par Albert Heijn sont fins et destinés à la préparation d’un porridge chaud.
La gamme Jumbo comprend notamment des flocons d’avoine complets fins et gros.
ALDI propose sous cette marque des flocons d’avoine complets fins en paquet de 500 g.
Ces produits comprennent des portions individuelles et des flocons d’avoine en vrac, pour préparer vous-même un porridge ou un plat à base d’avoine avant le rôti du dimanche. Choisissez en fonction de la praticité des portions, de la taille de l’emballage et des informations figurant sur l’étiquette.
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Une option pratique si, lors d’un dimanche matin chargé, vous préférez prendre une portion plutôt que de doser vous-même les flocons. Quaker décrit Oats Express Naturel comme un produit à base de flocons d’avoine complets. Le mode de préparation indique environ deux minutes. Vérifiez les allergènes mentionnés sur l’emballage.
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Idéal pour doser vous-même les portions destinées à un porridge ou à une recette à base d’avoine. Selon les informations produit d’Albert Heijn, cette variété est composée à 100 % de flocons d’avoine complets et contient 1,1 g de sucres pour 100 g. Cela ne signifie pas qu’elle ne contient aucun sucre. En cas de maladie cœliaque, vérifiez également le logo sur l’emballage.
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Un format plus petit en vrac, si vous souhaitez choisir vous-même la quantité de flocons utilisée à chaque fois. Le paquet contient 375 g. Pour cette variété, vérifiez les ingrédients, la teneur en sucres pour 100 g et les allergènes sur l’étiquette.
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Une base de flocons d’avoine en vrac, si vous souhaitez doser vous-même la quantité nécessaire à votre porridge. Ce produit est vendu en paquet de 500 g. Si ces critères influent sur votre choix, vérifiez les ingrédients, les informations nutritionnelles et les allergènes sur l’emballage.
Non, un produit sans sucres ajoutés peut tout de même afficher une teneur en sucres dans son tableau nutritionnel. Pour les flocons d’avoine Quaker, les informations produit d’Albert Heijn indiquent 1,1 g de sucres pour 100 g. Pensez donc à lire la liste des ingrédients et à vérifier la teneur en sucres pour 100 g.
Pas automatiquement : selon le Voedingscentrum, les flocons d’avoine peuvent entrer en contact avec des céréales contenant du gluten au cours de leur transformation. En cas de maladie cœliaque, vérifiez la présence du logo officiel Crossed Grain sur l’emballage. Les mentions « complets » ou « sans sucres ajoutés » ne permettent pas de savoir si le produit convient.
Choisissez en fonction de la texture que vous souhaitez obtenir. Brinta décrit ses flocons extra-fins comme rapides à préparer, tandis que Jumbo propose également des gros flocons complets. Pour la variété choisie, suivez les proportions indiquées sur l’emballage.
Conservez les flocons d’avoine dans un endroit sec, dans un emballage bien fermé, et suivez les conseils de conservation indiqués sur le paquet. Vous limiterez ainsi l’exposition du produit à l’humidité.
