En cas de maladie cœliaque, choisissez des flocons d’avoine portant une mention « sans gluten » à jour ou un logo sans gluten reconnaissable ; l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de privilégier l’avoine portant le logo de l’épi barré (Crossed Grain). Si vous souhaitez également un produit strictement sans sucres, vérifiez la teneur totale en sucres : selon le règlement (CE) nº 1924/2006, un produit portant cette allégation ne peut contenir plus de 0,5 g de sucres pour 100 g. Les flocons d’avoine sans gluten présentés ici en contiennent de 0,8 à 1 g pour 100 g et ne respectent donc pas cette limite.
La présence d’un ingrédient comme l’avoine ne suffit pas à choisir un produit. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de privilégier l’avoine portant le logo de l’épi barré (Crossed Grain) ; vérifiez également la mention « sans gluten » et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.
Vous ne cherchez pas simplement un produit sans sucres ajoutés. Dans l’Union européenne, l’allégation « sans sucres » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g ; c’est la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel qui fait foi.
Vous comparez un produit composé uniquement de flocons d’avoine à des variantes contenant, par exemple, des graines ou du quinoa. Lisez la liste complète des ingrédients et les valeurs nutritionnelles pour 100 g : le nom du produit ne suffit pas à connaître sa composition.
En cas de maladie cœliaque, commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel. Comparez ensuite la valeur « dont sucres » pour 100 g à la limite autorisée pour l’allégation « sans sucres ». Enfin, les ingrédients et le mode de préparation vous aideront à choisir entre les différentes options adaptées.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui en particulier ? |
|---|---|---|
| Sans gluten en cas de maladie cœliaque | Recherchez une mention explicite « sans gluten » ou un logo reconnaissable, puis lisez les informations sur les allergènes. La mention « 100 % avoine » ne suffit pas à s’en assurer. | Lorsque vous achetez des flocons d’avoine pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, ne vous fiez pas uniquement à l’avoine comme ingrédient : une contamination croisée reste possible. Pour environ 46 % des consommateurs, la sécurité concernant le gluten est le critère décisif. |
| Strictement sans sucres | Comparez la valeur « dont sucres » pour 100 g à la limite de 0,5 g. « Sans sucres ajoutés » ne signifie pas la même chose que « sans sucres ». | Lorsque vous recherchez expressément des flocons d’avoine sans sucres, vous voulez savoir si la teneur totale en sucres respecte cette allégation. Pour environ 36 % des consommateurs, l’absence stricte de sucres est une priorité. |
| Composition et utilisation | Lisez la liste des ingrédients et les instructions de préparation ; déterminez si vous souhaitez uniquement de l’avoine ou également des ingrédients comme des graines et du quinoa. | Pour votre petit-déjeuner quotidien, vous voulez pouvoir choisir entre une base simple à l’avoine et un mélange avec des ingrédients supplémentaires. Pour environ 18 % des consommateurs, la composition est le critère le plus important. |
Cette mention décrit l’ingrédient, mais ne garantit pas l’absence de contamination croisée. Les informations produit des flocons d’avoine classiques Brinta et Quaker signalent respectivement la présence éventuelle de blé et de seigle, puis de blé et d’orge.
Si vous achetez ce produit pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, vérifiez la mention « sans gluten » ou le logo sur l’emballage actuel, et lisez les informations sur les allergènes.
Un produit peut ne pas contenir de sucres ajoutés tout en renfermant des sucres naturellement présents. Dans l’Union européenne, l’allégation « sans sucres » est autorisée uniquement si le produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.
Vérifiez la teneur totale indiquée à la ligne « dont sucres » pour 100 g, même si la face avant de l’emballage indique « sans sucres ajoutés ».
Les ingrédients et les informations nutritionnelles d’une page produit peuvent se contredire. Pour les flocons d’avoine Jumbo Lekker Vrij van Gluten, la teneur en sucres indiquée ne semble pas correspondre clairement à la liste des ingrédients.
Pour faire votre choix définitif, fiez-vous aux ingrédients, aux informations sur les allergènes et aux valeurs nutritionnelles figurant sur l’emballage que vous achetez ou recevez.
Ces exemples concernent les variantes de flocons d’avoine mentionnées, et non l’ensemble des produits de chaque marque. Lors de votre achat, vérifiez toujours l’étiquette de l’emballage concerné.
Les flocons d’avoine complets AH Glutenvrij sont une variante dont l’ingrédient indiqué est constitué de flocons d’avoine complets sans gluten.
Les flocons d’avoine sans gluten aux graines combinent de l’avoine avec, entre autres, des graines de lin, des graines de chia et du quinoa.
Les flocons d’avoine néerlandais Leev sont une option à base d’avoine complète sans gluten ; les informations produit de Joybuy concernent un paquet de 450 g.
Les flocons d’avoine classiques Brinta concernés indiquent des flocons d’avoine à 100 % comme ingrédient.
Les flocons d’avoine classiques Quaker concernés portent la mention « sans sucres ajoutés ».
Selon Jumbo, la variante de flocons d’avoine concernée porte une mention « sans gluten » et le logo de l’épi barré (Crossed Grain).
Pas automatiquement : vérifiez que les flocons d’avoine concernés portent explicitement la mention « sans gluten » ou un logo sans gluten reconnaissable. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de privilégier l’avoine portant le logo de l’épi barré (Crossed Grain). Les informations produit des flocons d’avoine classiques Brinta et Quaker signalent la présence éventuelle de céréales contenant du gluten.
Selon le règlement (CE) nº 1924/2006, l’allégation « sans sucres » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g ; la mention « sans sucres ajoutés » n’exclut pas les sucres naturellement présents. Les flocons d’avoine Quaker portent, par exemple, la mention « sans sucres ajoutés » et contiennent 1,1 g de sucres au total pour 100 g.
Non, les teneurs en sucres indiquées pour ces variantes dépassent la limite européenne fixée pour l’allégation « sans sucres ». Albert Heijn indique 1 g de sucres pour 100 g pour AH Glutenvrij, Jumbo indique 0,8 g pour 100 g pour Zonnatura Meerzaden et Joybuy indique 1 g pour 100 g pour les flocons d’avoine néerlandais Leev. Avant de faire votre choix, vérifiez les informations nutritionnelles sur l’emballage actuel.
Vérifiez la mention « sans gluten », les informations sur les allergènes, la liste complète des ingrédients et la teneur « dont sucres » pour 100 g sur l’emballage que vous recevez. Vous pourrez ainsi baser votre choix en cas de maladie cœliaque et votre éventuelle recherche d’un produit sans sucres sur la même variante et sur les informations nutritionnelles à jour.
