Si vous préparez un repas pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, ne choisissez pas n’importe quels flocons d’avoine : vérifiez que l’emballage porte clairement la mention « sans gluten ». Pour l’avoine, l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande également de rechercher le logo « épi barré ». Choisissez ensuite des flocons en vrac si vous souhaitez composer vous-même le bol du petit-déjeuner, des portions individuelles si vous préférez éviter de mesurer les quantités, ou un mélange sans gluten avec plusieurs graines si vous voulez les intégrer directement à votre préparation. Demandez à votre invité si l’avoine sans gluten lui convient et relisez l’étiquette avant de servir.
Vous cherchez des flocons d’avoine pour vous-même ou pour un invité et souhaitez vérifier que le produit concerné porte bien la mention « sans gluten » avant de choisir en fonction du goût ou du format.
Vous voulez une option à base d’avoine sans gluten que vous n’aurez pas besoin de mesurer vous-même lors d’une matinée chargée. Un emballage en portions peut alors être pratique, à condition de vérifier également les instructions figurant sur le paquet.
Vous souhaitez choisir entre des flocons d’avoine nature auxquels vous ajouterez vos ingrédients et une base sans gluten contenant déjà des graines.
Commencez par vérifier que l’emballage porte la mention « sans gluten ». Le niveau de praticité et la composition vous aideront ensuite à choisir les flocons d’avoine adaptés à votre petit-déjeuner de Pâques.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Particulièrement important pour |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Vérifiez que l’emballage concerné porte la mention « sans gluten » et consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes. Pour l’avoine, l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande le logo « épi barré » ou, à défaut, une mention ou un logo indiquant que le produit est sans gluten. | Si je prépare le petit-déjeuner pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, je veux d’abord savoir quelle avoine je peux servir. Pour environ 50 % des consommateurs, cette vérification du produit est prioritaire. |
| Facilité de préparation | Comparez les flocons d’avoine en vrac aux portions individuelles et lisez le mode de préparation du produit choisi. | Lors d’une matinée de Pâques chargée, je ne veux pas avoir à mesurer les portions. Pour environ 30 % des consommateurs, la praticité fait la différence. |
| Composition du bol du petit-déjeuner | Choisissez entre une base nature à agrémenter vous-même et un mélange sans gluten avec plusieurs graines. Pour un mélange, lisez la liste complète des ingrédients. | Je veux choisir moi-même les garnitures, ou préférer des flocons d’avoine qui contiennent déjà des graines. Pour environ 20 % des consommateurs, ce choix de composition est le plus important. |
L’avoine peut entrer en contact avec du gluten pendant sa culture ou sa transformation. Lorsque vous achetez des produits pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, le type de céréale ne suffit donc pas à garantir qu’ils conviennent.
Choisissez un paquet portant clairement la mention « sans gluten » et recherchez le logo « épi barré », comme le recommande l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque.
Les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. Albert Heijn le précise également dans ses informations produit.
Au moment de l’achat et avant de servir, vérifiez la mention « sans gluten », les ingrédients et les allergènes sur l’emballage que vous utilisez réellement.
Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, même l’avoine sans gluten ne convient pas forcément à toutes les personnes atteintes de la maladie.
Demandez à votre invité à l’avance si l’avoine sans gluten lui convient, au lieu de vous fier uniquement au logo.
Les produits d’une même marque peuvent contenir des ingrédients différents et présenter des avertissements distincts. Par exemple, Quaker indique que son produit Pots Protein Naturel peut contenir de l’orge et du blé.
Vérifiez toujours le nom complet et l’étiquette à jour de la référence précise que vous souhaitez acheter.
Jumbo présente ses flocons d’avoine Lekker Vrij van Gluten 450 g comme étant sans gluten et indique que ce produit porte le logo « épi barré ».
Albert Heijn présente les flocons d’avoine complets AH Glutenvrij comme une variété complète sans gluten.
Jumbo et Albert Heijn indiquent dans leurs informations produit que les flocons d’avoine Leev Simply Free sont sans gluten.
Jumbo présente les flocons d’avoine Zonnatura Havermout Glutenvrij Meerzaden comme un mélange de quinoa et de deux sortes de graines.
Albert Heijn présente les flocons d’avoine instantanés Elovena Natural comme étant sans gluten et conditionnés en portions individuelles.
Pas forcément : l’avoine peut entrer en contact avec du gluten pendant sa culture ou sa transformation. Pour l’avoine, l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de choisir un produit portant le logo « épi barré » ou, à défaut, une mention ou un logo indiquant clairement qu’il est sans gluten.
Ne partez pas du principe que c’est le cas sans leur poser la question. Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, un petit nombre de personnes atteintes de la maladie peuvent également réagir à l’avoine pure. Demandez donc à votre invité à l’avance si l’avoine sans gluten lui convient.
Suivez le mode de préparation indiqué sur le paquet acheté et évitez tout contact avec des céréales contenant du gluten ou leurs résidus. Vérifiez également les ingrédients et les allergènes des produits que vous ajoutez aux flocons d’avoine.
Au moment de l’achat et avant de servir, fiez-vous à l’étiquette à jour de l’emballage. Albert Heijn précise que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles ainsi que les informations sur les régimes alimentaires et les allergies figurant sur les pages produit peuvent changer.
Le nom d’une marque ne permet pas de l’affirmer pour toutes ses variétés. Vérifiez la mention « sans gluten » et l’étiquette à jour de chaque produit. Par exemple, Quaker indique que son produit Pots Protein Naturel peut contenir de l’orge et du blé.
