En cas de maladie cœliaque, choisissez des flocons d’avoine dont l’emballage indique clairement qu’ils sont sans gluten, de préférence avec le logo Crossed Grain : l’avoine classique peut être impropre à la consommation en raison d’une contamination croisée. La mention « sans gluten » ne donne aucune indication sur l’apport énergétique du petit-déjeuner. Si vous surveillez votre poids, tenez également compte de la portion, des informations nutritionnelles et des ingrédients que vous ajoutez aux flocons d’avoine.
Pour vous, c’est la mention figurant sur le paquet concerné qui fait foi : l’avoine classique peut entrer en contact avec du gluten. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de privilégier les produits à base d’avoine portant le logo Crossed Grain.
Vous souhaitez pouvoir évaluer la quantité de flocons d’avoine et les ingrédients ajoutés dans le cadre de votre alimentation. La mention « sans gluten » ne vous indique pas l’apport énergétique du repas préparé.
Vous cherchez un petit-déjeuner pratique, mais souhaitez aussi vérifier la mention « sans gluten » et les informations nutritionnelles des portions individuelles, des variantes aromatisées ou des produits de remplacement.
En cas de maladie cœliaque, commencez par vérifier la mention relative au gluten sur l’emballage. Comparez ensuite la portion et les informations nutritionnelles des flocons d’avoine, ainsi que celles des ingrédients que vous y ajoutez.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention relative au gluten | Recherchez sur l’emballage une mention explicite « sans gluten » ou le logo Crossed Grain. Consultez également la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes à jour. | Je suis atteint de la maladie cœliaque et ne veux pas supposer qu’un produit convient simplement parce qu’il s’agit d’avoine. Pour environ 36 % des consommateurs, la vérification de l’absence de gluten est prioritaire. |
| Portion et apport énergétique | Comparez la quantité indiquée par portion à celle que vous utilisez réellement et tenez compte des ingrédients ajoutés pour évaluer le repas dans son ensemble. | Si je surveille mon poids, je veux savoir quelle quantité de flocons d’avoine contient mon bol et ce que les autres ingrédients apportent. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à cette maîtrise des portions. |
| Composition | Consultez les ingrédients et comparez les teneurs en fibres et en sucres sur une même base, par exemple pour 100 g. | Je recherche une base complète et simple, et préfère choisir moi-même les ingrédients à ajouter. Pour environ 21 % des consommateurs, la composition est le critère le plus important. |
| Praticité et disponibilité | Vérifiez les informations actuelles sur le produit et, si vous optez pour un produit de remplacement, relisez la mention relative au gluten sur son emballage. | Je veux trouver rapidement des flocons d’avoine adaptés, sans remplacer mon produit habituel par un autre sans vérifier. Pour environ 14 % des consommateurs, la praticité est le critère qui compte le plus. |
L’avoine peut entrer en contact avec du gluten à différentes étapes de la chaîne de production. Quaker indique lui-même ne pas pouvoir garantir que ses produits sont entièrement sans gluten.
Vérifiez donc la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur le paquet concerné. Ne vous fiez pas uniquement à la marque ou au type de céréale.
La mention « sans gluten » ne renseigne pas sur l’apport énergétique du repas préparé. Selon le Centre néerlandais de nutrition, 40 g de flocons d’avoine apportent en moyenne 146 kcal, sans les ingrédients ajoutés.
Comparez la quantité que vous utilisez aux informations nutritionnelles par portion et tenez également compte du lait, du yaourt ou des garnitures dans votre bol.
Pour les flocons d’avoine « Lekker Vrij van Gluten » de 450 g de Jumbo, la marque indiquait que le produit ne faisait plus partie de son assortiment en ligne. Une ancienne page produit ne vous renseigne donc pas sur ce que vous pouvez acheter actuellement.
Consultez la fiche produit actuelle ou vérifiez l’emballage en magasin. Si vous choisissez un autre produit, vérifiez à nouveau qu’il répond à vos exigences concernant le gluten.
Albert Heijn prévient que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes des produits sont susceptibles de changer.
Pour un nouveau paquet, lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et la mention « sans gluten » sur l’emballage.
Albert Heijn propose une variante spécifique de flocons d’avoine complets sans gluten AH de 450 g.
Jumbo propose une gamme « Lekker Vrij van Gluten », avec une variante de flocons d’avoine de 450 g.
Quaker vend des flocons d’avoine classiques et des produits en portions individuelles.
ALDI mentionne les flocons d’avoine sans gluten parmi ses céréales pour petit-déjeuner sans gluten.
En plus des flocons d’avoine classiques, Lidl a mentionné une offre variable de produits sans gluten.
Pas nécessairement : l’avoine peut entrer en contact avec du gluten à différentes étapes de la chaîne de production. Vérifiez donc la mention « sans gluten » sur le paquet concerné ou, de préférence, la présence du logo Crossed Grain, comme le recommande l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque pour l’avoine.
Oui, l’avoine pure sans gluten n’est pas tolérée par toutes les personnes atteintes de la maladie cœliaque. Si vous avez des symptômes ou des doutes concernant la consommation d’avoine, parlez-en à votre médecin ou à un diététicien spécialisé.
Non, la mention « sans gluten » ne signifie pas que le produit favorise la perte de poids. Selon le Centre néerlandais de nutrition, l’évolution du poids à long terme dépend de l’équilibre entre les apports et les dépenses énergétiques. La portion et les ingrédients ajoutés comptent dans le repas préparé.
Comparez la quantité de flocons d’avoine que vous utilisez et les informations nutritionnelles de la préparation complète, y compris les ingrédients ajoutés. Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, vérifiez d’abord la mention « sans gluten » sur l’emballage des flocons d’avoine.
