Pour un tout-petit atteint de la maladie cœliaque, ne choisissez pas de flocons d’avoine ordinaires sans mention « sans gluten » : vérifiez l’emballage actuel et, de préférence, le logo Crossed Grain, recommandé pour l’avoine par le Voedingscentrum et l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque. Des flocons d’avoine sans gluten composés uniquement d’avoine vous permettent de préparer le porridge comme vous le souhaitez ; pour un mélange, vérifiez également les autres ingrédients. Considérez les flocons d’avoine au dîner comme un élément du repas, et non automatiquement comme le repas complet.
Vous recherchez des flocons d’avoine dont le statut sans gluten est clairement indiqué sur l’emballage. Pour l’avoine, le Voedingscentrum et l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommandent de privilégier le logo Crossed Grain ; la seule mention « avoine » ne suffit pas pour évaluer le produit.
Vous voulez choisir vous-même les ingrédients à ajouter aux flocons d’avoine. Comparez donc les ingrédients des différentes versions sans gluten : un produit composé uniquement d’avoine sans gluten offre une base différente d’un mélange contenant d’autres ingrédients.
Vous recherchez un élément du dîner facile à préparer. En plus de la mention sans gluten, vérifiez les instructions de préparation et réfléchissez aux autres aliments que votre tout-petit mangera au cours du repas.
Vérifiez d’abord que les flocons d’avoine conviennent à un régime sans gluten. Comparez ensuite les ingrédients et le mode de préparation avec ce dont vous avez besoin pour le dîner.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention sans gluten | Vérifiez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel et privilégiez si possible le logo Crossed Grain. | Si mon tout-petit est atteint de la maladie cœliaque, je ne veux pas confondre des flocons d’avoine ordinaires avec un produit sans gluten. Pour environ 50 % des consommateurs, cette garantie est le critère prioritaire. |
| Ingrédients et ajouts | Comparez la liste des ingrédients des flocons d’avoine nature et des mélanges ; consultez aussi les informations nutritionnelles pour 100 g. | Je veux choisir moi-même ce que contient le porridge et veiller à ce qu’il s’intègre bien au reste du dîner. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à ce contrôle. |
| Préparation et repas | Lisez les instructions de préparation et réfléchissez aux autres éléments du repas que vous allez servir. | Les soirs où je suis pressé, je veux pouvoir préparer rapidement le porridge sans le considérer automatiquement comme un repas complet. La rapidité de préparation est le critère le plus important pour environ 20 % des consommateurs. |
Les produits à base d’avoine ordinaires peuvent être contaminés par du gluten au cours de la chaîne de production et ne pas convenir aux personnes atteintes de la maladie cœliaque. Les mentions « avoine » ou « complet » sur la face avant du paquet ne garantissent pas que le produit est sans gluten.
Vérifiez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel et privilégiez un produit portant le logo Crossed Grain, comme le recommande l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque pour l’avoine.
Un produit consulté précédemment n’est pas nécessairement toujours disponible. Sur les pages consacrées à ses flocons d’avoine Lekker Vrij van Gluten et à une variante aux graines Zonnatura, Jumbo indiquait que ces produits n’étaient plus disponibles en ligne.
Vérifiez l’offre juste avant l’achat et, même si le produit est disponible, relisez son emballage.
La mention sans gluten concerne le gluten, et non la composition de l’ensemble du dîner. Le Voedingscentrum recommande de varier les légumes et les autres éléments du repas du soir d’un tout-petit.
Réfléchissez à la place des flocons d’avoine dans le repas complet, au lieu de vous fier uniquement à l’emballage.
L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque indique qu’un petit nombre de personnes atteintes de cette maladie peuvent également réagir à l’avoine non contaminée. La mention sans gluten n’exclut pas cette possibilité individuelle.
En cas de doute ou de symptômes après avoir consommé de l’avoine, parlez-en au médecin traitant ou à un diététicien spécialisé.
Albert Heijn propose des flocons d’avoine complets de 450 g portant une mention spécifique sans gluten.
Jumbo proposait une variante de flocons d’avoine sans gluten de 450 g dans cette gamme.
D’après la liste des ingrédients, les flocons d’avoine complets sans gluten examinés sont composés à 100 % d’avoine complète biologique sans gluten.
Quaker Havermout Original est une variété classique de flocons d’avoine. D’après les informations produit examinées, elle ne peut pas être considérée comme sans gluten.
ALDI propose des flocons d’avoine sans gluten dans son assortiment de céréales pour le petit-déjeuner sans gluten.
Pas sans une mention claire « sans gluten » sur le produit. Les produits à base d’avoine peuvent être contaminés par du gluten ; en cas de maladie cœliaque, le Voedingscentrum recommande de choisir de l’avoine portant le logo officiel Crossed Grain.
Vérifiez que la mention « sans gluten » figure sur l’emballage actuel et lisez la liste des ingrédients ainsi que les informations sur les allergènes de la variété choisie. Pour l’avoine, l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de privilégier le logo Crossed Grain.
Ne considérez pas automatiquement les flocons d’avoine comme un dîner complet. Pour les tout-petits, le Voedingscentrum recommande un repas du soir varié comprenant notamment des légumes et différents autres aliments. Pensez donc à ce que vous allez servir avec le porridge.
Convenez à l’avance du produit que vous apporterez et de la manière dont le personnel évitera tout contact avec le gluten. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque souligne l’importance de règles claires avec l’entourage concerné ; vérifiez également les consignes de la crèche ou de l’école concernée.
