En cas de maladie cœliaque, la mention explicite « sans gluten » sur l’emballage actuel compte davantage que des termes comme « complet » ou « biologique ». Selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014, l’allégation « sans gluten » ne peut être utilisée que si le produit contient au maximum 20 mg/kg de gluten. L’avoine doit également répondre à des exigences visant à éviter toute contamination. Les flocons d’avoine sans gluten vendus en vrac vous permettent de choisir vos portions, tandis que les sachets instantanés individuels conviennent surtout si vous voulez gagner du temps pour les mesurer et les emporter.
Pour le petit-déjeuner, la pâtisserie ou les petites faims, choisissez des flocons d’avoine dont l’emballage mentionne clairement « sans gluten ». Selon le Voedingscentrum, l’organisme néerlandais d’information nutritionnelle, l’avoine ordinaire peut être contaminée par du gluten lors de sa transformation. Les mentions « complet » ou « pur » ne remplacent pas cette vérification.
Même l’avoine sans gluten peut provoquer des symptômes chez certaines personnes atteintes de la maladie cœliaque, indique l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque. Si vous avez des questions sur votre tolérance à l’avoine, parlez-en à votre médecin ou à un diététicien spécialisé.
Vous avez le choix entre des flocons d’avoine sans gluten en vrac, à portionner vous-même, et des sachets instantanés déjà conditionnés en portions individuelles. Dans les deux cas, vérifiez la mention « sans gluten » sur l’emballage de la variante exacte.
Avant de constituer vos réserves de flocons d’avoine sans gluten, vérifiez d’abord l’emballage exact, puis choisissez le format qui vous convient pour la préparation, le transport et la conservation.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Lisez l’allégation « sans gluten » figurant sur l’emballage actuel, ainsi que la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes. Selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014, l’allégation « sans gluten » exige une teneur maximale de 20 mg/kg de gluten et l’avoine doit répondre à des conditions supplémentaires. | Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, ne vous fiez pas au seul mot « avoine » pour constituer vos réserves. Pour environ 36 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Préparation rapide et transport facile | Comparez les flocons en vrac aux portions préemballées et vérifiez le mode de préparation de la variante exacte ainsi que la quantité contenue dans une portion. | Au travail ou en déplacement, vous voulez pouvoir emporter une portion sans avoir à la mesurer vous-même. Pour environ 22 % des consommateurs, la rapidité de préparation et la facilité de transport sont les critères les plus importants. |
| Une base nature | Comparez les listes d’ingrédients et les informations nutritionnelles des variantes exactes. La mention « biologique » ne signifie pas à elle seule « sans gluten ». | Pour préparer du porridge, des recettes ou ajouter vos propres garnitures, vous préférez choisir vous-même ce que vous ajoutez aux flocons d’avoine. Environ 21 % des consommateurs privilégient cette base polyvalente. |
| Disponibilité | Vérifiez la disponibilité actuelle du produit et le nom complet de la variante avant de prévoir un nouvel achat. | Si vous souhaitez garder des réserves en permanence, vous voulez savoir si la variante sans gluten choisie sera de nouveau disponible. Pour environ 21 % des consommateurs, c’est le critère le plus important. |
Selon le Voedingscentrum, l’avoine peut être contaminée par du gluten. Ces autres mentions ne garantissent donc pas qu’un emballage convient à un régime sans gluten.
En cas de maladie cœliaque, vérifiez la mention explicite « sans gluten », ainsi que la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de l’emballage actuel exact.
Des produits à base d’avoine ordinaires et sans gluten peuvent être vendus sous des noms proches. Une photo ou une marque similaire ne signifie pas que deux emballages sont identiques.
Comparez le nom complet du produit, le contenu, les ingrédients et la mention « sans gluten » de la variante que vous achetez réellement.
Jumbo indique que ses flocons d’avoine Lekker Vrij van Gluten de 450 g ne font plus partie de son assortiment en ligne. Un produit trouvé précédemment ne constitue donc pas une solution fiable pour vos achats réguliers.
Vérifiez la disponibilité actuelle et, si nécessaire, choisissez une autre variante dont l’emballage exact porte également la mention « sans gluten ».
Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, une contamination croisée peut aussi se produire après l’achat du produit, par exemple à cause de miettes ou d’ustensiles déjà utilisés.
Refermez l’emballage après utilisation et utilisez des cuillères, des bols et des plans de travail propres.
Les flocons d’avoine complets sans gluten AH sont une base neutre à déguster chauds ou froids, ou à utiliser en pâtisserie.
Pour ses flocons d’avoine de 450 g, Jumbo indique qu’ils sont sans gluten et portent le symbole de l’épi barré.
Les flocons d’avoine de 450 g référencés chez Jumbo sont une base biologique sans gluten.
Les flocons d’avoine instantanés nature sans gluten sont conçus pour celles et ceux qui préfèrent des portions déjà préparées.
Quaker propose différents produits à base d’avoine et plusieurs formats d’emballage.
Non. Selon le Voedingscentrum, l’avoine peut être contaminée par du gluten lors de sa transformation. En cas de maladie cœliaque, vérifiez donc que l’emballage actuel de la variante exacte porte explicitement la mention « sans gluten ».
Selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014, cette mention peut être utilisée si la denrée alimentaire contient au maximum 20 mg/kg de gluten. L’avoine contenue dans un tel produit doit également avoir été spécialement produite, préparée ou transformée afin d’éviter toute contamination par le blé, le seigle, l’orge ou leurs variétés croisées.
Oui. Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, cela peut arriver à un petit nombre de personnes atteintes de cette maladie. Si vous avez des questions ou des symptômes liés à l’avoine, parlez-en à votre médecin ou à un diététicien spécialisé.
Conservez les flocons d’avoine sans gluten dans un emballage bien fermé et utilisez des cuillères, des bols et des plans de travail propres. Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, une contamination croisée peut se produire à la maison comme pendant la production.
Vérifiez sa disponibilité à chaque nouvel achat. Jumbo indique par exemple que ses flocons d’avoine Lekker Vrij van Gluten de 450 g ne font plus partie de son assortiment en ligne. Pour un produit de remplacement, vérifiez à nouveau la mention « sans gluten » sur l’emballage exact.
