Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, privilégiez d’abord l’avoine portant le logo Crossed Grain ou une mention claire « sans gluten » sur l’emballage actuel. Les sachets individuels vous évitent de doser si vous avez un récipient et du liquide à disposition ; les flocons d’avoine sans gluten en vrac conviennent si vous pouvez les mesurer vous-même et prévoir le temps de préparation. Les flocons d’avoine classiques ne constituent pas automatiquement une solution adaptée.
Vous recherchez de l’avoine adaptée à un régime sans gluten et qui demande peu de préparation. L’association néerlandaise des personnes cœliaques recommande de privilégier le logo Crossed Grain ; s’il n’est pas présent, elle conseille de vérifier la présence d’un autre logo sans gluten ou d’une mention « sans gluten ».
Vous ne souhaitez pas emporter un grand paquet ou un verre doseur. Les sachets individuels peuvent être pratiques si vous avez aussi un récipient, une cuillère et le liquide nécessaire. Si vous devez éviter le gluten, vérifiez l’emballage actuel.
Vous pouvez aussi envisager des flocons d’avoine classiques si vous pouvez les mesurer et les préparer chez vous dans le cadre de votre routine. Distinguez les flocons classiques des produits portant explicitement la mention « sans gluten » : ils ne sont pas interchangeables pour une personne atteinte de la maladie cœliaque.
Pour un petit-déjeuner rapide à base d’avoine, commencez par choisir un produit qui répond à vos éventuelles exigences en matière de gluten. Comparez ensuite le mode de préparation et le format de l’emballage. Les pourcentages ci-dessous correspondent à la part des consommateurs qui considèrent chacun de ces critères comme leur priorité d’achat numéro un.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Choisir un produit sans gluten en cas de maladie cœliaque | Recherchez le logo Crossed Grain ou une mention claire « sans gluten », et lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel. | Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, ne vous fiez ni à la seule mention « avoine » ni à une marque connue. Environ 42 % des consommateurs placent la mention « sans gluten » en tête de leurs priorités d’achat. |
| Préparer son petit-déjeuner lors d’une matinée chargée | Vérifiez la taille de la portion, les instructions de préparation et le liquide nécessaire ; assurez-vous de disposer du matériel adapté. | Si vous prenez votre petit-déjeuner sur votre lieu de travail, vous souhaitez pouvoir le préparer sans devoir d’abord mesurer les flocons. Pour environ 33 % des consommateurs, la facilité de préparation est le critère le plus important. |
| Emballage et disponibilité | Choisissez un emballage que vous pouvez emporter ou conserver chez vous, et vérifiez sa disponibilité actuelle. | Si vous souhaitez prendre régulièrement le même petit-déjeuner, l’emballage doit convenir à votre routine et le produit doit pouvoir être racheté. La disponibilité et le format de l’emballage sont prioritaires pour environ 25 % des consommateurs. |
L’avoine peut entrer en contact avec du gluten pendant sa culture ou sa transformation. Le centre néerlandais de nutrition distingue donc les produits à base d’avoine classiques de ceux portant le logo officiel Crossed Grain.
Pour faire votre choix, suivez les conseils de l’association néerlandaise des personnes cœliaques : privilégiez le logo Crossed Grain et, à défaut, vérifiez la présence d’un autre logo sans gluten ou d’une mention claire « sans gluten » sur l’emballage actuel.
Une portion déjà mesurée ne vous dispense pas de mélanger les ingrédients. Selon Albert Heijn, les flocons d’avoine instantanés Elovena Natural nécessitent par exemple 200 ml d’eau bouillante ou de lait.
Lisez les instructions de préparation et assurez-vous d’avoir un récipient ou un bol adapté, une cuillère et le liquide nécessaire.
Selon Quaker, Quaker Oats Express Naturel peut contenir de l’orge et du blé. Les flocons d’avoine Brinta décrits par Albert Heijn peuvent, quant à eux, contenir des traces de blé et de seigle.
En cas de maladie cœliaque, ne vous fiez ni au temps de préparation ni à la marque : vérifiez la mention « sans gluten » et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage que vous achetez.
La description d’un produit ne garantit pas que le même emballage soit encore disponible à la commande. Jumbo indiquait que le produit Lekker Vrij van Gluten Havermout ne faisait plus partie de son assortiment en ligne.
Vérifiez la disponibilité actuelle avant de compter sur un emballage précis.
À considérer si vous souhaitez comparer des flocons d’avoine et des flocons d’avoine complets sans gluten au sein d’une même enseigne.
Un exemple de flocons d’avoine sans gluten en vrac, pour ceux qui peuvent prévoir leur temps de préparation.
À considérer si des portions individuelles de flocons d’avoine sans gluten conviennent à votre routine matinale.
Une option à considérer si vous n’avez pas besoin d’un régime sans gluten et que vous recherchez des portions individuelles.
À considérer si vous recherchez des flocons d’avoine classiques et fins, mais pas comme un choix sans gluten par défaut.
Une enseigne à découvrir si vous souhaitez comparer son assortiment actuel de produits sans gluten pour le petit-déjeuner.
Non. Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, ne partez pas de ce principe : l’avoine peut entrer en contact avec du gluten. L’association néerlandaise des personnes cœliaques recommande de privilégier le logo Crossed Grain et indique qu’un autre logo sans gluten ou une mention « sans gluten » sur l’emballage peut également servir de repère.
Tout le monde ne tolère pas l’avoine de la même façon, même lorsqu’elle n’a pas été contaminée par du gluten. L’association néerlandaise des personnes cœliaques indique qu’un petit nombre de personnes peuvent tout de même présenter des symptômes ou une réaction immunitaire. En cas de doute ou de symptômes, parlez-en à votre médecin ou à un diététicien spécialisé.
Selon les instructions du produit indiquées par Albert Heijn, mélangez un sachet de 40 g avec 200 ml d’eau bouillante ou de lait. Pensez également à emporter un récipient ou un bol adapté et une cuillère, puis suivez les instructions figurant sur l’emballage que vous utilisez.
Ne considérez pas ces variantes comme des produits sans gluten en vous fiant à leur marque ou à leur temps de préparation. Quaker indique que les flocons Oats Express Naturel peuvent contenir de l’orge et du blé ; les flocons Brinta Havermout décrits par Albert Heijn peuvent contenir des traces de blé et de seigle. Avant l’achat, vérifiez que l’emballage actuel porte une mention « sans gluten » adaptée.
Vérifiez la mention « sans gluten » et les informations sur les allergènes, ainsi que la disponibilité actuelle du produit choisi. Les informations sur les produits peuvent changer et un emballage de flocons d’avoine sans gluten décrit par Jumbo ne faisait plus partie de son assortiment en ligne.
