En cas de maladie cœliaque, choisissez d’abord des flocons d’avoine dont l’emballage actuel indique explicitement « sans gluten ». Les sachets individuels de flocons instantanés sont pratiques pour préparer rapidement une portion sans avoir à la peser. Les flocons d’avoine sans gluten en grand format vous laissent davantage de liberté pour ajuster la quantité, mais peuvent nécessiter un mode de préparation différent. Dans les deux cas, pensez au moment du repas : le Voedingscentrum recommande de prendre un repas classique environ 2 à 3 heures avant le sport.
Vous recherchez des flocons d’avoine explicitement sans gluten, que vous pouvez préparer avant une sortie sans y consacrer beaucoup de temps. Vérifiez l’emballage, même si le nom du produit mentionne uniquement « avoine ».
Vous souhaitez utiliser des flocons sans gluten vendus en grand format pour préparer un porridge ou des flocons d’avoine trempés toute la nuit, et choisir vous-même la quantité.
Vous ne regardez pas seulement la mention sans gluten, mais aussi la taille de la portion et le moment où vous mangez. Un repas copieux juste avant l’effort peut être inconfortable.
Commencez par vérifier la mention sans gluten sur l’emballage. Comparez ensuite le mode de préparation des flocons et le moment où vous souhaitez prendre votre portion avant de partir à vélo.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Mention sans gluten | Vérifiez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel et recherchez le logo Crossed Grain. En cas de maladie cœliaque, l’avoine classique ne constitue pas un substitut évident. | Si je suis atteint de maladie cœliaque, je veux éviter que l’avoine contienne du gluten à la suite d’une contamination croisée. Pour environ 42 % des consommateurs, il est essentiel de pouvoir vérifier que le produit est sans gluten. |
| Préparation et transport | Vérifiez qu’il s’agit bien d’un produit instantané, le poids en grammes d’une portion et la possibilité de le préparer avec un liquide froid si vous n’avez pas d’eau chaude. | Pour une sortie tôt le matin, je veux pouvoir préparer une portion sans la peser. Pour environ 33 % des consommateurs, la facilité de préparation et de transport est le critère numéro un. |
| Portion et moment du repas | Consultez la taille de la portion et les informations nutritionnelles sur l’emballage, puis déterminez le temps dont vous disposez avant le départ. | Si je mange peu de temps avant de partir, je veux tenir compte de la quantité que je tolère. Pour environ 25 % des consommateurs, le moment du repas et la tolérance digestive sont les principaux critères. |
Avant l’achat, l’avoine peut entrer en contact avec des céréales contenant du gluten. Selon l’association néerlandaise des personnes atteintes de maladie cœliaque, l’origine et la transformation de l’avoine sont donc importantes en cas de maladie cœliaque.
Vérifiez la mention sans gluten sur l’emballage du produit concerné ; ne vous fiez pas uniquement à la présence de l’ingrédient avoine.
Un repas copieux pris peu de temps avant l’effort peut entraîner des troubles digestifs. Le Voedingscentrum recommande de prendre un repas classique environ 2 à 3 heures avant le sport.
Tenez compte de l’heure de départ pour choisir votre portion et évitez d’essayer un nouvel horaire de repas pour la première fois lors d’une sortie importante.
L’association néerlandaise des personnes atteintes de maladie cœliaque précise que même l’avoine pure sans gluten peut provoquer des symptômes chez certaines personnes atteintes de cette maladie.
Si vous présentez régulièrement des symptômes après avoir mangé de l’avoine, parlez-en à votre médecin traitant ou à un diététicien spécialisé.
Les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. Par ailleurs, la mention « sans gluten » ne précise pas à elle seule s’il s’agit de flocons instantanés ou de flocons nécessitant un autre mode de préparation.
Au moment de l’achat et avant utilisation, lisez l’étiquette de la variante exacte que vous avez choisie, y compris les instructions de préparation.
Vérifiez toujours l’emballage du produit concerné : des flocons d’avoine sans gluten ne sont pas forcément instantanés.
Albert Heijn propose aussi bien Elovena Natural Instant Oatmeal que les flocons d’avoine complets sans gluten AH.
Sous la gamme Lekker Vrij van Gluten, Jumbo propose des flocons d’avoine sans gluten à préparer à la maison.
Quaker propose des produits à base d’avoine, notamment Oats Express, mais le nom de la marque ne garantit pas à lui seul qu’un produit convient à un régime sans gluten.
ALDI mentionne des flocons d’avoine sans gluten parmi ses céréales pour le petit-déjeuner.
Lidl communique sur une sélection temporaire élargie de produits sans gluten.
Ne partez pas du principe que c’est le cas : l’avoine peut entrer en contact avec des céréales contenant du gluten pendant sa production et sa transformation. Vérifiez donc que l’emballage indique explicitement « sans gluten ». Selon l’association néerlandaise des personnes atteintes de maladie cœliaque, le logo Crossed Grain est un repère supplémentaire pour faire votre choix.
Pour un repas classique, le Voedingscentrum recommande de manger environ 2 à 3 heures avant le sport. Si vous prévoyez de manger plus près de l’heure du départ, tenez compte de la taille de la portion et de ce que vous tolérez. Un repas copieux juste avant l’effort peut provoquer des symptômes.
Oui. Selon l’association néerlandaise des personnes atteintes de maladie cœliaque, l’avoine pure sans gluten n’est pas bien tolérée par toutes les personnes atteintes de cette maladie. Si les symptômes reviennent régulièrement, parlez-en à votre médecin traitant ou à un diététicien spécialisé.
Refermez soigneusement l’emballage et suivez les consignes de conservation indiquées sur l’étiquette. En cas de maladie cœliaque, évitez tout contact avec de l’avoine classique ou d’autres produits contenant du gluten.
