Quels critères prendre en compte ?
Commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel. Déterminez ensuite si une portion instantanée déjà dosée ou la liberté qu’offrent les flocons d’avoine en vrac convient le mieux à votre petit-déjeuner.
| Critère |
Points à vérifier |
Pour qui est-ce important ? |
| La mention « sans gluten » |
Vérifiez que l’emballage actuel indique « sans gluten » ou porte un logo approprié ; évitez les variantes qui signalent la présence possible de blé, d’orge ou de gluten. |
Si vous achetez pour une personne atteinte de maladie cœliaque, ne vous fiez pas uniquement à la mention « avoine » dans la liste des ingrédients. Pour environ 50 % des consommateurs, la présence d’une mention explicite « sans gluten » est prioritaire. |
| Préparation et portions |
Comparez la taille des portions et les conseils de préparation indiqués sur l’emballage ; les flocons en vrac sont à doser vous-même. |
Pour un petit-déjeuner qui demande peu de préparation, vous pouvez emporter une portion sans avoir à peser l’avoine au préalable. Pour environ 30 % des consommateurs, cet aspect pratique est déterminant. |
| Composition et goût |
Consultez la liste des ingrédients et comparez la teneur en sucres pour 100 g. Décidez si vous préférez une version aromatisée ou ajouter vous-même des ingrédients. |
Si vous préférez choisir vous-même le goût, vérifiez si la version choisie contient du sucre parmi ses ingrédients. Environ 20 % des consommateurs accordent la priorité à ce contrôle de la composition. |
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Foire aux questions
Les flocons d’avoine instantanés ordinaires sont-ils automatiquement sans gluten ?
Non. Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, l’avoine ordinaire peut être contaminée par du gluten. Pour une personne atteinte de maladie cœliaque, choisissez un produit dont l’emballage actuel porte la mention « sans gluten » ou un logo approprié.
Que signifie la mention « sans gluten » pour l’avoine ?
Selon le règlement européen 828/2014, l’avoine contenue dans une denrée alimentaire portant la mention « sans gluten » doit avoir été spécialement produite, préparée et/ou transformée afin d’éviter toute contamination par du gluten. Sa teneur en gluten ne doit pas dépasser 20 mg/kg.
Toutes les personnes atteintes de maladie cœliaque tolèrent-elles l’avoine sans gluten ?
Non, l’avoine sans gluten n’est pas tolérée par tout le monde. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque indique que certaines personnes atteintes de cette maladie peuvent ressentir des symptômes même après avoir consommé de l’avoine sans gluten. Si cela vous arrive, parlez-en à votre médecin.
Comment préparer des flocons d’avoine instantanés sans gluten ?
Suivez les indications de préparation et les quantités de liquide indiquées sur l’emballage de la version choisie. Lors de la préparation, évitez également tout contact avec des produits contenant du gluten, que ce soit par l’intermédiaire des bols, des cuillères ou des ingrédients ajoutés.
Que faire si les informations produit en ligne ne correspondent pas à celles de l’emballage ?
Vérifiez l’emballage actuel avant d’utiliser le produit. Pour ces produits, Albert Heijn rappelle que les ingrédients, les informations nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer.