À qui s’adresse ce choix ?

Vous surveillez votre consommation de sel le soir

Vous souhaitez manger des flocons d’avoine chauds ou froids en fin de soirée et choisir vous-même ce que vous y ajoutez.

Vous cherchez une petite portion facile à préparer

Vous recherchez une portion déjà dosée, rapide à préparer, même si une taille de portion fixe laisse moins de liberté.

Vous vérifiez les étiquettes

Avant l’achat, vous devez consulter la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes, ou vérifier si l’emballage indique explicitement « sans gluten ».

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous préférez doser et préparer vous-même votre porridge ou obtenir rapidement une portion prête à consommer. Vérifiez ensuite la teneur en sel, le mode de préparation et les informations sur les allergènes du produit choisi.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce particulièrement important ?
Le sel dans le bol entier Comparez la teneur en sel pour 100 g et pour la portion choisie. Tenez également compte du liquide et des garnitures. Je veux choisir moi-même les ingrédients de mon porridge afin de ne pas ajouter du sel sans m’en rendre compte. Pour environ 33 % des consommateurs, surveiller le sel serait la priorité absolue.
La facilité de préparation Vérifiez le mode de préparation, le temps nécessaire et la quantité par portion. Quand je rentre tard, je veux pouvoir préparer une portion sans avoir à mesurer beaucoup d’ingrédients. La rapidité serait la priorité d’environ 25 % des consommateurs.
Allergènes et absence de gluten Lisez les informations sur les allergènes et, si nécessaire, vérifiez que l’emballage indique explicitement « sans gluten ». Je dois pouvoir déterminer si un produit répond à mes exigences concernant les allergènes ou le gluten. Pour environ 25 % des consommateurs, vérifier l’étiquette serait déterminant.
Portion et composition Vérifiez la quantité de flocons d’avoine secs par portion et les informations nutritionnelles des ingrédients ajoutés. Je veux choisir une portion adaptée à mon appétit du moment, en tenant compte du liquide et des garnitures. Pour environ 17 % des consommateurs, la composition totale serait le critère le plus important.

Les erreurs fréquentes

  • Se fier uniquement à la mention « sans sel ajouté »

    Cette mention ne vous indique pas la quantité de sel présente dans la collation une fois préparée. Les autres ingrédients dans le bol comptent aussi.

    Lisez la teneur en sel indiquée sur l’étiquette et choisissez le liquide et les garnitures que vous utiliserez.

  • Comparer des flocons secs à un porridge préparé

    Le tableau nutritionnel peut concerner des flocons d’avoine secs, une portion dosée ou un porridge préparé avec du lait. Les chiffres ne sont alors pas directement comparables.

    Pour chaque valeur de sel, vérifiez la quantité et le mode de préparation auxquels elle correspond.

  • Considérer les flocons d’avoine nature comme sans gluten sans vérifier l’étiquette

    Les produits à base de flocons d’avoine examinés comportent des avertissements concernant la présence éventuelle de blé, de seigle ou d’orge. Le seul nom « flocons d’avoine » ne suffit donc pas pour les personnes qui doivent choisir des produits sans gluten.

    Vérifiez que l’emballage actuel porte explicitement la mention « sans gluten » et lisez les informations sur les allergènes.

  • Considérer un porridge prêt à consommer comme une portion équivalente

    Le Centre néerlandais de nutrition indique 0 g de sel pour 40 g de flocons d’avoine nature et 0,24 g pour 250 g de porridge prêt à consommer. Il s’agit de produits et de quantités différents.

    Choisissez un produit prêt à consommer si vous voulez pouvoir manger tout de suite, mais comparez l’étiquette du porridge choisi à la portion que vous consommez réellement.

Quelques marques à découvrir

Les informations ci-dessous concernent les produits ou les gammes cités, et non tous les flocons d’avoine d’une marque. Au moment de l’achat, vérifiez toujours l’emballage de la variante choisie.

Brinta

Les flocons d’avoine Brinta sont un produit nature pour préparer votre porridge vous-même.

  • Albert Heijn indique que ce produit contient 100 % de flocons d’avoine.
  • Les informations sur le produit signalent une présence éventuelle de traces de blé et de seigle. La teneur en sel d’un porridge préparé avec du lait ne concerne pas uniquement les flocons secs.

Quaker

Quaker Oats Express Naturel est une portion individuelle de flocons d’avoine, conçue pour une préparation rapide.

  • Albert Heijn indique un temps de préparation d’environ 2 minutes pour cette variante ; les informations produit mentionnent 0 g de sel pour 100 g.
  • Vérifiez les informations sur les allergènes de l’emballage choisi, notamment les avertissements concernant la présence éventuelle de soja, d’orge et de blé.

Jumbo

Les flocons d’avoine complets Jumbo, à gros flocons, sont vendus dans un emballage qui vous permet de doser vous-même la quantité.

  • Jumbo indique pour ce produit 0,02 g de sel et 10 g de fibres pour 100 g.
  • Selon les informations produit, il contient de l’avoine et peut contenir de l’orge, du seigle et du blé.

Albert Heijn

Albert Heijn a notamment proposé des flocons d’avoine biologiques de sa propre marque.

  • La page produit des flocons d’avoine biologiques AH mentionne des flocons d’avoine complets et 0,03 g de sel pour 100 g.
  • Albert Heijn indique que cette variante précise ne fait plus partie de son assortiment. N’appliquez pas la valeur indiquée à un autre produit à base de flocons d’avoine AH : vérifiez l’étiquette correspondante.

Golden Bridge (ALDI)

ALDI propose les flocons d’avoine complets fins Golden Bridge dans un emballage de 500 g.

  • La fiche produit permet d’identifier la variante et le format de l’emballage.
  • Avant de comparer la teneur en sel à celle d’autres variantes, lisez les informations nutritionnelles sur l’emballage choisi.

Flocons d’avoine sur Joybuy

Ces produits offrent deux façons de préparer une collation tardive à base de flocons d’avoine : une variante Express pour plus de praticité et des flocons d’avoine complets à doser vous-même. Pour comparer leur teneur en sel, vérifiez les informations nutritionnelles à jour sur l’emballage de chaque produit.

Flocons d’avoine Quaker Express, 324 g

Flocons d’avoine Quaker Express, 324 g

Une option pratique si vous cherchez des flocons d’avoine faciles à préparer pour votre collation du soir.

Emballage : 324 g. Vérifiez sur l’étiquette la taille de la portion, le mode de préparation et la quantité à laquelle correspond la teneur en sel indiquée.

Voir sur Joybuy
Flocons d’avoine complets biologiques Zonnatura, 500 g

Flocons d’avoine complets biologiques Zonnatura, 500 g

Une option idéale si vous souhaitez doser vous-même les flocons d’avoine de votre collation du soir et choisir les ingrédients à ajouter.

Emballage : 500 g. Vérifiez sur l’étiquette si la teneur en sel concerne 100 g, une portion ou le produit préparé.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Les flocons d’avoine nature contiennent-ils toujours la même quantité de sel ?

Non, vérifiez la valeur indiquée sur l’étiquette de la variante choisie. Le Centre néerlandais de nutrition indique 0 g de sel pour une portion de 40 g de flocons d’avoine nature, mais cette valeur ne s’applique pas nécessairement à tous les mélanges ni à tous les porridges prêts à consommer.

Comment préparer des flocons d’avoine si je veux maîtriser la quantité de sel ?

Choisissez des flocons d’avoine nature, puis sélectionnez vous-même le liquide et les ingrédients à ajouter, sans ajouter de sel. Consultez également les informations nutritionnelles du lait, du yaourt ou des garnitures, par exemple : le bol final ne se compose pas uniquement de flocons secs.

Puis-je considérer les flocons d’avoine nature comme étant sans gluten ?

Non, le nom du produit ne permet pas de le garantir. Si vous devez choisir des produits sans gluten, vérifiez que l’emballage actuel porte explicitement la mention « sans gluten » et lisez les avertissements concernant la présence éventuelle d’autres céréales.

Où trouver les informations sur les allergènes des flocons d’avoine emballés ?

Lisez l’étiquette de l’emballage choisi. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées ; soyez également attentif aux mentions telles que « peut contenir ».