À qui ces différences importent-elles ?

Pour les personnes qui surveillent leur apport en protéines au petit-déjeuner

Si vous souhaitez augmenter votre apport en protéines au petit-déjeuner grâce aux flocons d’avoine secs, les valeurs pour 100 g constituent un bon point de départ. Albert Heijn indique 20 g de protéines pour 100 g de AH Volkoren havermout proteïne, tandis que Quaker Nederland en indique 22 g pour Oats Express Protein Naturel, contre 11 g pour Quaker Havermout Original. L’apport nutritionnel du repas dans son ensemble dépend aussi de la portion et des ingrédients que vous ajoutez.

Pour les personnes qui veulent choisir elles-mêmes les ingrédients à ajouter

Avec une base d’avoine simple, vous choisissez vous-même ce que vous ajoutez à votre porridge. Quaker Nederland indique que Havermout Original contient 100 % de flocons d’avoine complets ; selon les informations produit d’Albert Heijn, Brinta Havermout se compose de 100 % de flocons d’avoine.

Pour les personnes qui veulent un petit-déjeuner rapide

Les sachets individuels évitent d’avoir à peser les portions, tandis que les flocons fins sont conçus pour une préparation rapide. Quaker Nederland propose Oats Express Naturel en sachets individuels ; Albert Heijn décrit les flocons de Brinta Havermout comme extra fins.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous souhaitez surtout augmenter votre apport en protéines grâce aux flocons d’avoine eux-mêmes ou si vous préférez une base simple à laquelle ajouter des ingrédients. Comparez ensuite les informations nutritionnelles pour 100 g et lisez la liste des ingrédients ainsi que les informations sur les allergènes.

Flocons d’avoine complets nature

Choisissez-les si : vous souhaitez choisir vous-même ce que vous mangez avec l’avoine.

À prendre en compte : la quantité de protéines de votre petit-déjeuner dépend aussi de la portion et des ingrédients que vous ajoutez.

Flocons d’avoine enrichis en protéines

Choisissez-les si : vous souhaitez augmenter votre apport en protéines grâce aux flocons d’avoine secs.

À prendre en compte : les versions étudiées contiennent aussi du soja ; vérifiez séparément si des sucres ont été ajoutés.

Critère À vérifier au moment de l’achat À qui cela importe-t-il ?
Protéines par portion Comparez les protéines pour 100 g et tenez compte de la portion que vous consommez réellement ; examinez aussi la source de protéines. Si je souhaite augmenter mon apport en protéines grâce aux flocons d’avoine, je ne me fie pas uniquement au nom figurant sur l’emballage. Pour environ 36 % des consommateurs, la teneur en protéines de la base d’avoine est le critère prioritaire.
Sucres et ingrédients Lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g et la liste des ingrédients ; vérifiez séparément si la mention « sans sucres ajoutés » figure sur l’emballage. Je souhaite une base dont je peux choisir moi-même les ingrédients, sans considérer une faible teneur en sucres comme la preuve que rien n’a été ajouté. Pour environ 29 % des consommateurs, c’est le critère le plus important.
Allergènes Vérifiez sur l’emballage actuel la présence de soja, les mentions concernant les céréales contenant du gluten et les éventuelles traces. Lorsque je dois éviter certains ingrédients, les informations sur les allergènes comptent davantage que la teneur en protéines. C’est la priorité d’environ 21 % des consommateurs.
Préparation et portions Vérifiez la taille de la portion, le mode de préparation et si vous préférez des flocons en vrac ou en sachets individuels. Lors d’une matinée chargée, je souhaite éviter de peser les ingrédients, tout en sachant quelle quantité de flocons d’avoine contient une portion. Environ 14 % des consommateurs accordent la priorité à cette praticité.

Les erreurs fréquentes

  • Penser qu’une teneur plus élevée en protéines signifie l’absence de sucres ajoutés

    Albert Heijn indique que AH Volkoren havermout proteïne contient 20 g de protéines, mais aussi 0,8 g de sucres ajoutés pour 100 g. La teneur en protéines ne permet donc pas, à elle seule, de savoir si vous évitez les sucres ajoutés.

    Examinez séparément les protéines, la ligne « dont sucres », les éventuels sucres ajoutés et la liste des ingrédients.

  • Comparer un porridge préparé avec des flocons d’avoine secs

    Les valeurs nutritionnelles d’une portion de Brinta préparée avec du lait demi-écrémé incluent aussi le lait. Elles ne sont donc pas directement comparables aux valeurs pour 100 g de flocons d’avoine secs.

    Comparez d’abord les produits secs pour une même quantité, puis tenez compte des ingrédients que vous ajoutez vous-même au porridge.

  • Ne pas vérifier les informations sur les allergènes

    Les versions enrichies en protéines étudiées d’Albert Heijn et de Quaker contiennent du soja. Quaker Nederland indique également qu’Oats Express Protein Naturel peut contenir de l’orge et du blé.

    Si vous devez éviter ces ingrédients, lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage à chaque achat.

Comparatif des marques

Quaker

Quaker Nederland propose à la fois Havermout Original nature et des versions Oats Express, dont une enrichie en protéines de soja.

  • Selon Quaker Nederland, Havermout Original contient 100 % de flocons d’avoine complets, 1,1 g de sucres et 11 g de protéines pour 100 g.
  • Oats Express Protein Naturel affiche 22 g de protéines pour 100 g, mais contient du soja et peut contenir de l’orge et du blé.

Albert Heijn

AH Volkoren havermout proteïne est une version enrichie en protéines de la marque distributeur, destinée aux personnes qui souhaitent comparer la composition de la base sèche.

  • Albert Heijn indique 20 g de protéines et 1,9 g de sucres pour 100 g.
  • Les ingrédients comprennent de l’isolat de protéines de soja ; Albert Heijn indique également 0,8 g de sucres ajoutés pour 100 g.

Brinta

Selon les informations produit d’Albert Heijn, Brinta Havermout se compose de flocons d’avoine extra fins pour une préparation rapide.

  • La liste des ingrédients de cette version indique 100 % de flocons d’avoine.
  • Les informations sur les allergènes précisent que le produit peut contenir du blé ou du seigle. Ne comparez pas directement les valeurs nutritionnelles d’un porridge préparé à celles de flocons secs.

Jumbo

Jumbo propose notamment une version à base de flocons d’avoine complets fins, dont les valeurs nutritionnelles à l’état sec peuvent être comparées.

  • Pour Jumbo Havermout Fijne Vlokken Volkoren, Jumbo indique que le produit contient uniquement des flocons d’avoine complets, avec 13,5 g de protéines et 0,7 g de sucres pour 100 g.
  • Ne transposez pas ces valeurs aux autres versions Jumbo ; vérifiez les informations nutritionnelles du produit concerné.

Flocons d’avoine sur Joybuy

Cette sélection porte sur des flocons d’avoine enrichis en protéines, pour vous aider à comparer les protéines et les sucres. Si vous préférez choisir vous-même les ingrédients à ajouter, les flocons d’avoine nature constituent une autre option.

Quaker Oats Express Protein, paquet de 302 g

Quaker Oats Express Protein, 302 g

Une version de flocons d’avoine enrichie en protéines, conçue pour les personnes qui souhaitent augmenter leur apport en protéines grâce à la base elle-même.

Le paquet contient 302 g. Pour la portion que vous consommez habituellement, vérifiez la teneur en protéines et la taille de la portion sur l’étiquette ; vérifiez également la présence de soja et la possibilité de traces d’orge et de blé.

Voir sur Joybuy

Foire aux questions

La mention « sans sucres ajoutés » signifie-t-elle que les flocons d’avoine ne contiennent pas de sucres ?

Non. Quaker Nederland indique que Havermout Original est à la fois « sans sucres ajoutés » et contient 1,1 g de sucres naturellement présents pour 100 g. Pensez donc à consulter également la ligne « dont sucres » et la liste des ingrédients.

Comment comparer des flocons d’avoine classiques et enrichis en protéines pour le petit-déjeuner ?

Comparez la teneur en protéines des produits secs pour 100 g, puis tenez compte de votre portion et des ingrédients que vous ajoutez. Le Voedingscentrum indique 5,1 g de protéines pour 40 g de flocons d’avoine classiques ; selon Albert Heijn et Quaker Nederland, les versions enrichies en protéines étudiées affichent 20 g et 22 g pour 100 g. Ces valeurs ne reposent pas sur la même taille de portion.

Que vérifier si vous évitez le soja ou les céréales contenant du gluten ?

Vérifiez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage du produit concerné. Selon Albert Heijn, AH Volkoren havermout proteïne contient de l’isolat de protéines de soja ; Quaker Nederland indique que Oats Express Protein Naturel contient des protéines de soja et précise que cette version peut contenir de l’orge et du blé. Même pour des flocons d’avoine nature, ne vous fiez pas uniquement au nom du produit.