À qui ces options s’adressent-elles ?

Aux consommateurs à la recherche d’une base nature

Vous souhaitez comparer la teneur totale en sucres pour 100 g et choisir vous-même ce que vous ajoutez à vos flocons d’avoine.

Aux consommateurs qui ont peu de temps pour cuisiner

Vous recherchez des flocons fins ou un produit en portion individuelle dont le temps de préparation est clairement indiqué, sans confondre rapidité et faible teneur en sucres.

Aux consommateurs qui ont besoin de flocons d’avoine sans gluten

Vous devez vérifier la mention sans gluten et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage ; les flocons d’avoine classiques ne conviennent pas automatiquement.

Quels critères prendre en compte ?

Déterminez d’abord le rôle de l’avoine lors de votre soirée. Comparez ensuite la teneur totale en sucres et le mode de préparation, puis vérifiez la mention sans gluten si nécessaire.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Sucres totaux Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et lisez la liste des ingrédients ; « sans sucres ajoutés » ne signifie pas « pauvre en sucres ». Si vous souhaitez assaisonner vous-même une base nature, vous devez pouvoir comparer la teneur totale en sucres. Pour environ 40 % des consommateurs, ce critère est prioritaire.
Temps de préparation Vérifiez le temps de préparation indiqué et si vous devez mesurer vous-même la quantité de flocons. Lors d’une soirée bien remplie, vous souhaitez préparer rapidement un plat à base d’avoine sans avoir à mesurer de grandes quantités. Pour environ 30 % des consommateurs, la rapidité est le critère principal.
Adapté à un régime sans gluten Lisez la mention sans gluten et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel. Si vous avez impérativement besoin de flocons d’avoine sans gluten, ne vous fiez pas au seul mot « avoine ». Pour environ 30 % des consommateurs, la vérification de l’absence de gluten est la priorité absolue.

Quelles erreurs éviter ?

  • Confondre « sans sucres ajoutés » et « pauvre en sucres »

    Un produit sans sucres ajoutés peut contenir des sucres naturellement présents. Selon le règlement européen (CE) n° 1924/2006, la mention « pauvre en sucres » ne peut être utilisée pour les aliments solides que si leur teneur en sucres ne dépasse pas 5 g pour 100 g.

    Vérifiez donc la ligne « dont sucres » pour 100 g, même si la face avant de l’emballage indique « sans sucres ajoutés ».

  • Choisir des flocons d’avoine classiques lorsqu’une option sans gluten est indispensable

    Les produits à base d’avoine classiques peuvent être contaminés par du gluten. Selon le Voedingscentrum, en cas de maladie cœliaque, il est important de vérifier la présence du logo officiel Crossed Grain sur l’emballage.

    Vérifiez que ce logo figure sur l’emballage actuel et lisez les informations sur les allergènes ; ne vous fiez pas uniquement à la mention « avoine » dans la liste des ingrédients.

  • Penser que les flocons d’avoine conviennent forcément à un stamppot

    Le choix entre des flocons fins et un grand format dépend de ce que vous souhaitez préparer avec l’avoine. Une préparation chaude et rapide à base d’avoine et un ingrédient de recette ne nécessitent pas forcément le même format d’emballage.

    Déterminez le rôle de l’avoine dans votre menu avant de choisir en fonction du temps de préparation ou du format de l’emballage.

Quelques marques à découvrir

Comparez les produits cités à partir de leur propre étiquette ; les caractéristiques d’une référence ne s’appliquent pas automatiquement à toute une marque.

Brinta

Brinta Havermout est une option nature composée de flocons extra fins, pour vous permettre de doser vous-même les portions.

  • Joybuy indique que Brinta Havermout est composé à 100 % de flocons d’avoine et contient 0,8 g de sucres pour 100 g.
  • Les informations sur le produit signalent des traces éventuelles de blé et de seigle ; si vous avez impérativement besoin d’un produit sans gluten, vérifiez l’emballage actuel.

Quaker

Les flocons d’avoine classiques et Oats Express Naturel Protein se distinguent par leur format et leur mode de préparation.

  • Joybuy indique que Quaker Havermout 600 g est composé à 100 % de flocons d’avoine complets et contient 1,1 g de sucres pour 100 g. Albert Heijn indique un temps de préparation de deux minutes pour Oats Express Naturel Protein.
  • La mention « sans sucres ajoutés » sur la variante Express ne précise pas sa teneur totale en sucres ; pour la connaître, consultez les valeurs nutritionnelles pour 100 g sur l’emballage.

AH Glutenvrij

AH Glutenvrij Volkoren havermout est une référence spécifique pour les personnes à la recherche d’un produit explicitement sans gluten.

  • Albert Heijn indique que le produit est fabriqué dans un environnement entièrement sans gluten et contient 1 g de sucres pour 100 g.
  • Si vous avez impérativement besoin d’un produit sans gluten, vérifiez toujours l’emballage actuel et les informations sur les allergènes.

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Questions fréquentes

Quand peut-on qualifier des flocons d’avoine de « pauvres en sucres » ?

Selon le règlement européen (CE) n° 1924/2006, la mention « pauvre en sucres » peut être utilisée pour un aliment solide s’il contient au maximum 5 g de sucres pour 100 g. Pour le vérifier, consultez la ligne « dont sucres » dans les valeurs nutritionnelles pour 100 g.

La mention « sans sucres ajoutés » signifie-t-elle que les flocons d’avoine ne contiennent aucun sucre ?

Non, le produit peut tout de même contenir des sucres naturellement présents. Pour Quaker Havermout, Joybuy indique à la fois « sans sucres ajoutés » et 1,1 g de sucres pour 100 g ; vérifiez donc la teneur totale en sucres.

Les flocons d’avoine classiques conviennent-ils en cas de maladie cœliaque ?

Les flocons d’avoine classiques ne conviennent pas automatiquement en cas de maladie cœliaque, car les produits à base d’avoine peuvent être contaminés par du gluten. Selon le Voedingscentrum, il faut choisir un produit à base d’avoine portant le logo officiel Crossed Grain sur l’emballage ; vérifiez également les informations actuelles sur les allergènes.

Comment conserver un paquet de flocons d’avoine ouvert ?

Conservez les flocons d’avoine dans un endroit frais et sec et refermez soigneusement le paquet après ouverture. Respectez les consignes de conservation et la date de durabilité indiquées sur l’emballage.