En cas de maladie cœliaque, vérifiez sur l’emballage actuel que les flocons d’avoine portent la mention « sans gluten ». L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande également de privilégier les produits certifiés par l’épi barré. Les mentions « 100 % avoine », « complet » et « biologique » ne remplacent pas cette vérification. Comparez ensuite les flocons nature, les mélanges et la disponibilité de la variété exacte.
Avant de comparer le goût, la marque ou le format, vous souhaitez vérifier que la variété exacte de flocons d’avoine est bien sans gluten. Pour l’avoine, l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de privilégier les produits certifiés par l’épi barré.
Vous recherchez des flocons sans gluten pour préparer du porridge, des flocons d’avoine trempés toute la nuit, des smoothies ou des recettes de pâtisserie, et souhaitez comparer les ingrédients et les informations nutritionnelles des différentes variétés.
Vous comparez les marques de distributeur et d’autres variétés, tout en souhaitant savoir si les flocons d’avoine qui vous intéressent sont réellement disponibles. Une marque connue ou une variété classique ne suffit pas à confirmer qu’un produit est sans gluten.
Commencez par vérifier la mention sans gluten sur l’emballage exact. Vérifiez ensuite la disponibilité de la variété et assurez-vous que ses ingrédients conviennent à la préparation que vous envisagez.
| Critère | Vérifications à effectuer au moment de l’achat | À qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Statut sans gluten | Lisez la mention sans gluten sur l’emballage actuel et vérifiez si cette variété porte le logo de l’épi barré. La mention « 100 % avoine » ne remplace pas cette vérification. | Si vous achetez pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, vous voulez d’abord savoir si cette variété précise de flocons d’avoine est indiquée comme sans gluten. On estime que cette vérification est prioritaire pour 50 % des consommateurs. |
| Disponibilité | Vérifiez si la variété exacte est disponible dans votre magasin ou dans votre zone de livraison et, si nécessaire, prévoyez une autre option dont vous aurez également vérifié le statut. | Pour un petit-déjeuner régulier, vous ne voulez pas dépendre d’une seule variété qui pourrait ne plus être disponible à la commande. Pour environ 30 % des consommateurs, la disponibilité fiable est la principale préoccupation après cette première vérification. |
| Ingrédients et utilisation | Comparez la liste des ingrédients des flocons nature et des mélanges, puis consultez les conseils de préparation de la variété choisie. | Vous voulez savoir si vous achetez une base neutre adaptée à différentes recettes ou un mélange contenant des ingrédients supplémentaires. Pour environ 20 % des consommateurs, la composition du produit est le critère principal après la vérification du statut sans gluten. |
Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, l’avoine peut entrer en contact avec des céréales contenant du gluten pendant sa production et sa transformation. Les mentions « complet » et « biologique » ne renseignent pas sur le statut sans gluten de la variété exacte.
Vérifiez d’abord la mention sans gluten sur l’emballage, puis comparez les autres caractéristiques.
La mention sans gluten concerne une variété précise et ne s’applique pas automatiquement à tous les produits d’une marque. Par exemple, Quaker indique que ses flocons d’avoine Havermout Original peuvent contenir de l’orge et du blé.
Vérifiez que le nom complet du produit correspond à celui de l’emballage que vous achetez, puis lisez les informations sur les allergènes qui y figurent.
Une fiche produit peut rester en ligne alors qu’il n’est plus possible de commander l’article. Jumbo indiquait que ses flocons d’avoine sans gluten n’étaient plus disponibles dans son assortiment en ligne ; Lidl signalait une absence temporaire de certains produits sans gluten.
Peu avant l’achat, vérifiez la disponibilité dans votre magasin ou votre zone de livraison et évaluez à nouveau toute solution de remplacement en consultant son propre emballage.
Albert Heijn précise que les informations sur les produits, les ingrédients et les allergènes peuvent changer. Un achat précédent ne remplace donc pas la lecture de l’étiquette actuelle.
À chaque nouvel emballage, vérifiez à nouveau la mention sans gluten, les ingrédients et les informations sur les allergènes.
Pour chaque marque, vérifiez la variété exacte de flocons d’avoine : une mention sans gluten ou un avertissement figurant sur un produit ne s’applique pas automatiquement aux autres.
Albert Heijn propose des flocons d’avoine complets sans gluten de 450 g, une base nature adaptée notamment au porridge et à la pâtisserie.
Jumbo propose une variété de flocons d’avoine sans gluten de 450 g portant le logo de l’épi barré.
La variété indiquée est constituée de flocons d’avoine complets biologiques sans gluten, en format de 450 g.
Les flocons d’avoine biologiques sans gluten indiqués sont un mélange contenant des graines de lin, des graines de chia et du quinoa soufflé, et non uniquement des flocons d’avoine.
Quaker Havermout Original est une variété classique de flocons d’avoine complets, mais rien ne confirme qu’elle convient à cet achat sans gluten.
Non, les flocons d’avoine classiques ne conviennent pas automatiquement. Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, l’avoine peut entrer en contact avec des céréales contenant du gluten au cours de la chaîne de production. Vérifiez donc la mention sans gluten de la variété exacte sur l’emballage actuel.
Le règlement d’exécution européen 828/2014 autorise la mention « sans gluten » lorsque la teneur en gluten ne dépasse pas 20 mg/kg. Pour l’avoine portant cette mention, des conditions supplémentaires s’appliquent à la production, à la préparation ou à la transformation afin d’éviter toute contamination par le blé, le seigle et l’orge.
Vous pouvez consulter la fiche produit pour trouver une variété, mais au moment de l’achat, lisez les informations de l’emballage actuel. Albert Heijn rappelle, par exemple, que les informations sur les ingrédients et les allergènes peuvent changer.
Cela dépend de la variété exacte, et non du magasin ou de la marque. Quaker indique que ses flocons d’avoine Havermout Original peuvent contenir de l’orge et du blé. En cas de maladie cœliaque, recherchez la mention sans gluten sur l’emballage du produit que vous achetez réellement.
