À qui cette distinction importe-t-elle ?

Les personnes qui exigent un produit sans sucres

Vous voulez que l’allégation « sans sucres » soit prise au pied de la lettre. Vous vérifiez donc la teneur en sucres pour 100 g, et pas seulement le texte sur le devant de l’emballage.

Les personnes qui veulent préparer rapidement leurs flocons d’avoine

Vous cherchez une version nature sans sucres ajoutés, qui ne demande pas de mesurer les quantités et qui soit prête rapidement.

Les personnes qui ont besoin d’avoine sans gluten

Vous recherchez un produit portant explicitement la mention « sans gluten » et ne partez pas du principe que les emballages d’avoine classiques conviennent.

Quels critères prendre en compte ?

Déterminez d’abord si vous exigez un produit littéralement « sans sucres ». Comparez ensuite le mode de préparation et le conditionnement. Si nécessaire, vérifiez séparément la présence d’une mention « sans gluten ».

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Allégation relative aux sucres Lisez l’allégation et vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Pour l’allégation « sans sucres », EUR-Lex indique dans le règlement (CE) n° 1924/2006 un seuil maximal de 0,5 g de sucres pour 100 g. Si je veux que la mention « sans sucres » soit littéralement exacte, je ne veux pas me fier uniquement à « sans sucres ajoutés ». Pour environ 50 % des consommateurs, ce critère est le plus important.
Préparation et portions Vérifiez le temps de préparation et si vous achetez des sachets individuels pré-dosés ou des flocons d’avoine en vrac. Quand je suis pressé, je veux passer le moins de temps possible à mesurer les quantités et pouvoir préparer rapidement mes flocons d’avoine. Pour environ 40 % des consommateurs, la praticité est la priorité.
Mention « sans gluten » Recherchez une mention explicite « sans gluten » sur le produit et consultez les informations les plus récentes sur les allergènes. Si j’ai besoin d’avoine sans gluten, je ne peux pas choisir n’importe quel paquet d’avoine classique. Pour environ 10 % des consommateurs, cette mention est le critère le plus important.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucres »

    Les flocons d’avoine peuvent contenir des sucres même sans sucres ajoutés. Selon Albert Heijn, Quaker Oats Express Naturel contient 1,0 g de sucres pour 100 g et Elovena Natural Instant Oatmeal, 1,2 g pour 100 g.

    Si vous exigez un produit littéralement sans sucres, vérifiez la valeur pour 100 g. Selon EUR-Lex, le seuil pour cette allégation est de 0,5 g de sucres maximum pour 100 g, conformément au règlement (CE) n° 1924/2006.

  • Comparer des flocons d’avoine préparés à des flocons secs

    Les valeurs nutritionnelles indiquées sur la page produit de Brinta Havermout chez Albert Heijn concernent des flocons préparés avec du lait demi-écrémé. Cette teneur en sucres n’est pas directement comparable à une valeur pour 100 g de flocons secs.

    Comparez les informations nutritionnelles sur une même base et tenez compte du lait ou des autres ingrédients que vous ajoutez lors de la préparation.

  • Considérer automatiquement l’avoine classique comme sans gluten

    L’association néerlandaise Coeliakie Vereniging rappelle que l’avoine peut être contaminée par du gluten. La seule présence d’avoine dans la liste des ingrédients ne signifie donc pas que le produit est certifié sans gluten.

    Si vous avez besoin d’un produit sans gluten, choisissez-en un portant explicitement cette mention et consultez les informations les plus récentes sur les allergènes.

Quelques marques à découvrir

Quaker

Avec Oats Express Naturel, la marque propose des flocons d’avoine en portions, à préparer rapidement.

  • Selon la page produit d’Albert Heijn, Oats Express Naturel est prêt en environ 2 minutes et ne contient pas de sucres ajoutés.
  • L’étiquette indique également 1,0 g de sucres pour 100 g : ici, « sans sucres ajoutés » ne signifie donc pas « sans sucres ».

Elovena

Natural Instant Oatmeal est un porridge instantané conditionné en portions et portant la mention « sans gluten ».

  • La page produit d’Albert Heijn indique que le produit est sans gluten et sans sucres ajoutés.
  • La teneur indiquée de 1,2 g de sucres pour 100 g dépasse le seuil de l’allégation « sans sucres ».

Brinta

Selon la page produit d’Albert Heijn, Brinta Havermout est composé de flocons d’avoine extra fins. Il s’agit d’une base en vrac, et non de sachets individuels.

  • La liste des ingrédients mentionne 100 % de flocons d’avoine.
  • Les valeurs nutritionnelles indiquées concernent des flocons préparés avec du lait et ne sont pas directement comparables aux valeurs pour 100 g d’avoine sèche.

Albert Heijn

AH Glutenvrij Volkoren Havermout est une référence de marque distributeur portant explicitement la mention « sans gluten ».

  • La page produit indique 0 g de sucres ajoutés pour 100 g.
  • Cette même page indique 1,0 g de sucres pour 100 g. AH Volkoren Havermout Proteïne est un produit différent, qui contient bien des sucres ajoutés.

Jumbo

Jumbo Havermout Fijne Vlokken Volkoren est de l’avoine en vrac que vous pouvez doser vous-même, et non un sachet individuel instantané.

  • La fiche produit de Jumbo indique que l’ingrédient est constitué de flocons d’avoine complète.
  • Pour choisir en fonction de l’allégation relative aux sucres ou du temps de préparation, comparez les informations nutritionnelles et les instructions de préparation de cet emballage avec celles d’une version instantanée.

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Foire aux questions

Quelle est la différence entre « sans sucres » et « sans sucres ajoutés » ?

L’allégation « sans sucres » est soumise à un seuil pour la teneur totale en sucres : EUR-Lex indique dans le règlement (CE) n° 1924/2006 un maximum de 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml. « Sans sucres ajoutés » ne signifie pas qu’un produit ne contient aucun sucre. Selon Albert Heijn, Quaker Oats Express Naturel contient 1,0 g de sucres pour 100 g.

Puis-je comparer la teneur en sucres de Brinta Havermout à celle de flocons d’avoine instantanés secs ?

Pas directement : les valeurs nutritionnelles indiquées pour Brinta Havermout chez Albert Heijn concernent une portion préparée avec 40 g de flocons d’avoine et 250 ml de lait demi-écrémé. Commencez par comparer les valeurs sur une même base, puis tenez compte séparément des ingrédients que vous ajoutez.

Que vérifier si j’ai besoin de flocons d’avoine sans gluten ?

Choisissez un produit portant explicitement la mention « sans gluten » et consultez les informations les plus récentes sur les allergènes. L’association néerlandaise Coeliakie Vereniging rappelle que l’avoine classique peut être contaminée par du gluten. Selon Albert Heijn, AH Glutenvrij Volkoren Havermout est fabriqué dans un environnement sans gluten.

Comment la teneur en sucres change-t-elle si je prépare mes flocons d’avoine avec du lait ou du yaourt ?

Les valeurs nutritionnelles de la portion préparée incluent également le lait, le yaourt et les éventuels autres ingrédients ajoutés. Pour comparer les produits, commencez donc par vérifier la valeur pour 100 g de flocons secs, puis examinez séparément les ingrédients utilisés pour la préparation.