À qui ces options s’adressent-elles ?

Aux personnes qui comparent la teneur en sel

Vous souhaitez choisir une base rapide à l’avoine et ne vous fiez pas uniquement à la teneur en sel pour 100 g : vous tenez aussi compte de la portion et du reste du repas.

Aux personnes qui veulent préparer quelque chose rapidement

Vous recherchez un produit à base d’avoine qui nécessite peu de préparation. Pour Oats Express Naturel, Quaker annonce une préparation d’environ deux minutes ; vérifiez le liquide et le mode de préparation nécessaires.

Aux personnes qui ont besoin d’une mention sans gluten

Vous ne vous fiez pas au mot « nature » ni au nom générique « flocons d’avoine » : vous vérifiez la mention sans gluten, la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par comparer la teneur en sel sur une même base. Vérifiez ensuite si le mode de préparation et, le cas échéant, les informations sur les allergènes correspondent à votre utilisation.

Critère À vérifier lors de l’achat Pour qui est-ce important ?
Teneur en sel Comparez la teneur en sel pour 100 g de produit sec, puis consultez les informations nutritionnelles pour une portion préparée. Si je surveille ma consommation de sel, je dois pouvoir connaître la teneur du produit à base d’avoine et celle de ma portion finale. Pour environ 50 % des consommateurs, ce critère est prioritaire.
Préparation et portions Vérifiez le temps de préparation, la quantité de liquide nécessaire et la taille des portions ; regardez si une casserole ou un micro-ondes est nécessaire. Si je veux préparer rapidement quelque chose pour un repas en plein air, le temps de préparation et les portions individuelles sont déterminants. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à cette praticité.
Gluten et allergènes Lisez la mention sans gluten en vigueur, la liste des ingrédients et les avertissements concernant une éventuelle contamination croisée. Si j’ai besoin d’un produit sans gluten, je ne veux pas me fier au seul nom « flocons d’avoine ». Pour environ 20 % des consommateurs, cette vérification est le critère le plus important.

Les erreurs les plus courantes

  • Penser que « nature » ou « sans gluten » signifie peu salé

    Albert Heijn indique 1 g de sel pour 100 g d’Elovena Natural instant oatmeal sans gluten. Le nom du produit et la mention sans gluten ne vous renseignent donc pas sur sa teneur en sel.

    Lisez le tableau des valeurs nutritionnelles et comparez des produits de même type pour 100 g.

  • Ne tenir compte que du produit sec à base d’avoine

    Un produit à base d’avoine contenant 0 g de sel pour 100 g ne détermine pas la teneur en sel de tout le repas au barbecue. Les garnitures et accompagnements choisis comptent également.

    En plus des flocons d’avoine, consultez les étiquettes des sauces, marinades, fromages ou substituts de viande que vous servez avec.

  • Comparer une portion préparée à des flocons secs

    La teneur en sel de 0,25 g indiquée par Albert Heijn pour Brinta Havermout concerne une portion préparée avec 250 ml de lait demi-écrémé. Ce n’est pas la même base de comparaison que la teneur en sel pour 100 g de flocons secs.

    Comparez les produits secs entre eux pour 100 g et, pour une portion préparée, vérifiez le type et la quantité de liquide pris en compte.

Marques et points de vente à titre indicatif

Quaker

Quaker propose Oats Express Naturel sous forme de flocons d’avoine instantanés en sachets individuels.

  • Selon Quaker, cette variété est composée de flocons d’avoine complète. L’étiquette indique 0 g de sel pour 100 g et le temps de préparation est d’environ deux minutes.
  • Quaker précise que cette variété peut contenir du soja, de l’orge et du blé ; vérifiez l’emballage actuel si les allergènes vous concernent.

Brinta

Brinta Havermout est une option à base de flocons d’avoine fins, pour celles et ceux qui ne recherchent pas nécessairement des portions instantanées individuelles.

  • Selon les informations sur le produit, Brinta Havermout est composé à 100 % de flocons d’avoine et se prépare en quelques minutes.
  • La teneur en sel indiquée par Albert Heijn concerne une portion préparée avec du lait demi-écrémé, et non 100 g de flocons secs.

Albert Heijn

Les informations produit d’Albert Heijn mettent en évidence des différences entre plusieurs variétés de flocons d’avoine instantanés.

  • La teneur indiquée est de 0 g de sel pour 100 g de Quaker Oats Express Naturel et de 1 g pour 100 g d’Elovena Natural instant oatmeal sans gluten.
  • Les informations produit peuvent évoluer. Servez-vous de ces données pour comparer les options et vérifiez l’emballage avant utilisation.

Jumbo

Dans son rayon de flocons d’avoine, Jumbo propose notamment Quaker Oats Express et des flocons d’avoine classiques.

  • Vous pouvez ainsi comparer des flocons instantanés en portions individuelles avec des flocons d’avoine classiques.
  • Vérifiez les ingrédients et la teneur en sel de chaque variété ; le nom du rayon ne vous renseigne pas sur ces éléments.

Lidl

Lidl propose les flocons d’avoine protéinés Healthy Fit.

  • Cette référence permet d’identifier une variété précise et d’en consulter l’emballage.
  • Vérifiez la teneur en sel sur l’emballage et assurez-vous que le mode de préparation correspond à ce que vous attendez de flocons d’avoine instantanés.

Aldi

Aldi propose les flocons d’avoine complète Golden Bridge, en version fine ou grossière, dans un paquet de 1 kg.

  • Les flocons d’avoine fins constituent une autre forme de produit à envisager si vous n’avez pas besoin de portions instantanées individuelles.
  • Ne déduisez pas du nom qu’il s’agit d’un produit à préparer instantanément ou qu’il présente une teneur en sel particulière ; vérifiez l’emballage.

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Questions fréquentes

La mention « nature » ou « sans gluten » signifie-t-elle que les flocons d’avoine instantanés sont peu salés ?

Non, ces mentions ne renseignent pas sur la teneur en sel. Quaker et Albert Heijn indiquent 0 g de sel pour 100 g de Quaker Oats Express Naturel, tandis qu’Albert Heijn indique 1 g pour 100 g d’Elovena Natural instant oatmeal sans gluten. Pensez donc à comparer les tableaux nutritionnels à jour.

Les flocons d’avoine instantanés conviennent-ils à un barbecue où l’on surveille sa consommation de sel ?

Les flocons d’avoine instantanés peuvent servir de base rapide pour un repas autour du barbecue, mais il ne suffit pas de tenir compte de leur teneur en sel. Regardez aussi les garnitures et les autres plats que vous mangez au cours du même repas.

Quelle quantité maximale de sel par jour le Voedingscentrum recommande-t-il ?

Le Voedingscentrum recommande aux adultes de ne pas consommer plus de 6 g de sel par jour. Il s’agit d’un total quotidien, et non d’une limite pour une portion de flocons d’avoine instantanés. Tenez donc également compte du reste de votre alimentation lorsque vous comparez les produits.