En cas de maladie cœliaque, choisissez uniquement des flocons d’avoine dont l’emballage actuel porte la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain ; l’avoine classique et une préparation rapide ne sont pas des garanties. Les portions instantanées sont pratiques si vous souhaitez prévoir un petit-déjeuner, un déjeuner ou une collation à part, en plus de vos courses pour le stamppot. Si vous en achetez surtout pour plusieurs repas à la maison, un grand paquet de flocons d’avoine sans gluten pourrait mieux correspondre à vos habitudes.
Vous devez pouvoir vérifier la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel. Selon le Voedingscentrum et l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, l’avoine classique ne convient pas automatiquement, car les produits à base d’avoine peuvent entrer en contact avec du gluten.
Vous achetez des ingrédients pour le stamppot et souhaitez aussi pouvoir préparer séparément un petit-déjeuner, un déjeuner ou une collation. Une portion instantanée peut convenir, à condition d’avoir également vérifié la mention « sans gluten » sur l’emballage.
Vous voulez doser vous-même les quantités et utiliser les flocons d’avoine chauds ou froids. Dans ce cas, les portions instantanées emballées individuellement ne sont pas indispensables.
En cas de maladie cœliaque, vérifiez d’abord la mention « sans gluten » sur l’emballage. Choisissez ensuite entre des portions instantanées pour un repas rapide à part et des flocons sans gluten en vrac, plus pratiques pour une utilisation flexible à la maison.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| La mention « sans gluten » | Recherchez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur l’emballage actuel ; vérifiez également la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes. | En cas de maladie cœliaque, je ne veux pas me fier au seul nom « avoine » pour choisir un produit. Pour environ 50 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Préparation et portions | Consultez le mode de préparation et le contenu de chaque portion. Vérifiez que vous disposez du liquide nécessaire et de ce qu’il faut pour la préparer. | En plus de mes courses du soir, je veux prévoir un repas à part sans avoir à doser moi-même les flocons d’avoine ; environ 30 % des consommateurs privilégient cet aspect pratique. |
| Utilisation flexible à la maison | Comparez le contenu des paquets et vérifiez si les flocons sans gluten conviennent à l’utilisation chaude ou froide que vous envisagez. | Quand je prépare plusieurs portions à la maison, je veux pouvoir décider moi-même de la quantité à chaque fois. Environ 20 % des consommateurs privilégient cette flexibilité. |
Les produits à base d’avoine peuvent entrer en contact avec du gluten pendant leur fabrication et leur transformation. Selon le Voedingscentrum, le mot « avoine » ne suffit donc pas pour une personne atteinte de maladie cœliaque au moment de choisir un produit.
Vérifiez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur l’emballage actuel. Lors de la préparation, évitez tout contact avec des miettes ou des ustensiles déjà utilisés.
Quaker présente Oats Express comme un porridge complet à préparer rapidement. À elles seules, la durée de préparation et la mention « complet » ne garantissent pas qu’un emballage précis porte la mention « sans gluten ».
En cas de maladie cœliaque, ne choisissez pas un produit uniquement en fonction de son nom ou de son temps de préparation ; vérifiez l’emballage de la variante choisie.
Albert Heijn présente Elovena Natural instant oatmeal comme un porridge instantané sans gluten, proposé en cinq portions de 40 g.
Albert Heijn présente ses flocons d’avoine complets sans gluten en paquet de 450 g comme un produit à consommer chaud ou froid.
Jumbo a présenté un produit de flocons d’avoine sans gluten de 450 g, avec une référence au logo Crossed Grain.
Quaker présente Oats Express comme un porridge complet prêt en deux minutes.
Non. Selon le Voedingscentrum, les produits à base d’avoine peuvent entrer en contact avec du gluten. Choisissez donc uniquement des flocons d’avoine dont l’emballage actuel porte la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain.
Pas toujours : l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque indique qu’un petit nombre de personnes atteintes de maladie cœliaque réagissent également à l’avoine pure, non contaminée. Si vous avez des symptômes ou des doutes concernant la consommation d’avoine, parlez-en à votre professionnel de santé.
Pour Elovena Natural instant oatmeal, Albert Heijn indique qu’il faut une portion et 200 ml d’eau bouillante ou de lait. Suivez les instructions figurant sur l’emballage que vous achetez et, en cas de maladie cœliaque, utilisez des ustensiles propres.
Non. Dans le cadre de ces courses, les flocons d’avoine instantanés constituent une option à part pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou une collation, et non un substitut équivalent au dîner. Choisissez des portions emballées ou des flocons en vrac en fonction du moment et de la façon dont vous souhaitez préparer l’avoine.
