Pour un invité atteint de la maladie cœliaque, choisissez des flocons d’avoine instantanés dont l’emballage actuel porte la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain. Des flocons d’avoine ordinaires sans cette indication ne constituent pas une solution équivalente. Les sachets individuels peuvent faciliter une préparation séparée, mais vérifiez aussi les ingrédients et gardez la portion, la cuillère et les garnitures à l’écart des aliments contenant du gluten.
Vous souhaitez choisir un produit clairement étiqueté sans gluten et préparer sa portion séparément. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque rappelle que du gluten peut également contaminer un plat sans gluten au contact d’autres aliments.
Vous souhaitez pouvoir préparer une portion pendant les préparatifs du barbecue sans avoir à doser les flocons dans un grand paquet. Si vous voulez préparer le porridge à l’avance et le servir froid, vérifiez sur l’emballage que le produit peut être préparé avec un liquide froid.
Vous souhaitez décider si vous préférez ajouter vous-même des ingrédients ou utiliser un sachet aromatisé. Dans les versions Elovena, la présence de sucre dans la liste des ingrédients de la version Raspberry fait toute la différence.
Si vous recevez une personne atteinte de la maladie cœliaque, vérifiez d’abord la mention « sans gluten » sur l’emballage. Comparez ensuite la taille des portions, le mode de préparation et les ingrédients en fonction de l’organisation de votre barbecue.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Sur l’emballage actuel, recherchez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain ; lisez également les informations sur les ingrédients et les allergènes. | Pour mon invité atteint de la maladie cœliaque, je ne veux pas confondre des flocons d’avoine ordinaires avec un produit explicitement sans gluten. On estime que 42 % des consommateurs qui choisissent des flocons d’avoine instantanés sans gluten pour ce barbecue privilégient cette garantie. |
| Portion individuelle | Vérifiez la taille de la portion et les instructions de préparation avec un liquide chaud ou froid. | Si je veux préparer une portion à part pendant les préparatifs, les sachets pré-dosés sont pratiques. Pour environ 25 % de ces consommateurs, la praticité des portions est le critère principal. |
| Nature ou aromatisé | Comparez les ingrédients et les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion ; le produit Elovena Raspberry mentionne le sucre parmi ses ingrédients. | Je veux pouvoir ajouter des fruits moi-même ou opter pour un sachet à la framboise. Je dois donc pouvoir comparer les recettes. On estime que 25 % de ces consommateurs accordent la priorité à ce choix. |
| Disponibilité | Peu avant le barbecue, vérifiez si l’article choisi est disponible et évaluez chaque solution de remplacement d’après son propre étiquetage. | Si je fais les courses juste avant le barbecue, je veux pouvoir trouver une solution de remplacement adaptée. Pour environ 8 % de ces consommateurs, la disponibilité est le critère le plus important. |
Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, l’avoine peut entrer en contact avec des céréales contenant du gluten pendant sa culture ou sa transformation. La simple mention « avoine » sur l’emballage ne garantit donc pas que le produit convient à une personne atteinte de la maladie cœliaque.
Choisissez un emballage portant la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain, puis vérifiez à nouveau les informations sur les ingrédients et les allergènes au moment de l’achat.
Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, des miettes de pain ou une cuillère déjà utilisée peuvent transmettre du gluten aux flocons d’avoine ou aux garnitures.
Préparez la portion à part dans un bol avec une cuillère propre et éloignez le pain contenant du gluten ainsi que les garnitures partagées.
Albert Heijn indique que le produit Elovena Raspberry contient du sucre et apporte 18 g de sucres pour 100 g. Cette différence compte si vous souhaitez décider vous-même de ce que vous ajoutez aux flocons d’avoine.
Avant de choisir la version nature ou framboise, comparez les ingrédients et les informations nutritionnelles de la variante exacte.
Jumbo indique que ses flocons d’avoine Lekker Vrij van Gluten ne figurent plus dans son assortiment en ligne. Il s’agit par ailleurs de flocons d’avoine classiques, et non instantanés.
Vérifiez la disponibilité avant de faire vos courses et, si vous choisissez une solution de remplacement, vérifiez à nouveau la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel.
Albert Heijn propose les versions Natural et Raspberry sous forme de flocons d’avoine instantanés sans gluten en sachets individuels.
Les flocons d’avoine de cette gamme sont un exemple de flocons sans gluten pour les personnes qui n’ont pas besoin d’un produit instantané.
Albert Heijn propose des flocons d’avoine instantanés sans gluten ainsi que des flocons non instantanés ; faites bien la distinction au moment de choisir.
Quaker Oats Express Naturel est un porridge instantané en portions individuelles ; les informations produit néerlandaises ne confirment pas la présence d’une mention « sans gluten ».
ALDI mentionne des flocons d’avoine sans gluten parmi ses céréales pour le petit-déjeuner, sans pour autant désigner une variante instantanée en particulier.
Pas sans mention explicite « sans gluten » sur l’emballage actuel. Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, l’avoine peut entrer en contact avec des céréales contenant du gluten ; le Centre néerlandais de nutrition cite la mention « sans gluten » et le logo Crossed Grain comme signes permettant de les reconnaître.
Non, la tolérance varie d’une personne à l’autre. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque indique que la plupart des personnes atteintes de la maladie cœliaque tolèrent l’avoine pure, mais que ce n’est pas le cas de tout le monde. Demandez donc à votre invité à l’avance si l’avoine lui convient.
Oui, si l’emballage indique que la préparation à froid est possible. Pour Elovena Natural, Albert Heijn indique que le produit peut être préparé avec du lait froid ou de l’eau. Suivez les instructions de l’emballage actuel et utilisez du matériel propre et réservé à la préparation de la portion sans gluten.
Préparez et servez la portion sans gluten à part, dans un bol avec une cuillère propre. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque avertit que les miettes et les ustensiles partagés peuvent transmettre du gluten aux aliments sans gluten ; gardez également les garnitures séparées.
Uniquement si l’emballage exact porte une mention explicite « sans gluten ». Quaker décrit Oats Express Naturel comme un produit conditionné en portions individuelles, mais ces informations ne confirment pas la présence d’une mention « sans gluten ». Pour Brinta aussi, vérifiez la variante précise sur l’emballage actuel et ne vous fiez pas uniquement au nom de la marque.
