À qui ces choix s’adressent-ils ?

Les amateurs de petits-déjeuners rapides attentifs au sel

Vous souhaitez préparer votre porridge rapidement et comparez donc la teneur en sel des versions nature. Vous n’ajoutez pas de sel.

Les personnes diabétiques qui comparent les étiquettes

Vous ne vous arrêtez pas à la mention « sans sucres ajoutés » : les glucides, les fibres, la quantité consommée et les ajouts comme le lait ou le yaourt comptent aussi pour évaluer votre petit-déjeuner.

Les personnes qui vérifient les ingrédients et les allergènes

Vous souhaitez savoir si un produit ne contient que de l’avoine ou d’autres ingrédients, comme des protéines de soja. Vous vérifiez aussi la déclaration des allergènes et les éventuelles mentions de traces sur l’emballage en cours de commercialisation.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par comparer les flocons d’avoine instantanés en vous référant aux valeurs indiquées sur l’étiquette pour 100 g. Déterminez ensuite la portion et le mode de préparation que vous souhaitez : ils peuvent différer des conditions de comparaison des produits.

Critère À vérifier à l’achat Pour qui est-ce particulièrement important ?
Sel Comparez la teneur en sel pour 100 g et vérifiez dans la liste des ingrédients si du sel a été ajouté. Si vous faites attention au sel, vous voudrez aussi savoir quelle quantité en contient la base d’avoine de votre petit-déjeuner rapide. Environ 34 % des consommateurs placent le sel au premier rang de leurs critères d’achat.
Glucides et portion Comparez les glucides, les sucres et les fibres pour 100 g ; vérifiez ensuite la quantité de flocons secs et les ingrédients que vous ajoutez. « Sans sucres ajoutés » ne signifie pas « sans glucides » : vous voulez pouvoir évaluer la composition de votre petit-déjeuner dans son ensemble. Pour environ 33 % des consommateurs, vérifier les valeurs nutritionnelles et la portion est une priorité.
Facilité de préparation Vérifiez le temps de préparation et si vous achetez des portions individuelles ou des flocons à peser vous-même. Les matins chargés, vous voulez savoir si la préparation correspond au temps dont vous disposez. Pour environ 20 % des consommateurs, la praticité est le critère qui pèse le plus dans le choix.
Ingrédients et allergènes Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir » sur l’emballage. Vous devez pouvoir vérifier si le produit contient, par exemple, du soja en plus de l’avoine et si les avertissements concernant les traces vous concernent. Environ 13 % des consommateurs accordent la priorité à ces vérifications.

Les erreurs fréquentes

  • Se fier uniquement à la teneur en sel ou aux sucres ajoutés

    Une faible teneur en sel ne vous renseigne pas sur la quantité de glucides de votre portion. Les flocons d’avoine sans sucres ajoutés contiennent eux aussi des glucides.

    Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis tenez compte de la quantité que vous avez choisie et des ingrédients que vous ajoutez.

  • Comparer directement les valeurs nutritionnelles du produit préparé et du produit sec

    Les valeurs nutritionnelles indiquées par Albert Heijn pour le porridge Brinta Havermout correspondent à une portion préparée avec du lait demi-écrémé. Elles ne décrivent donc pas uniquement les flocons d’avoine secs.

    Pour comparer les produits, utilisez les valeurs pour 100 g de produit sec figurant sur l’étiquette et évaluez séparément le lait, le yaourt et les garnitures.

  • Supposer que toutes les versions instantanées ont les mêmes ingrédients

    D’après la liste des ingrédients indiquée par Albert Heijn, Quaker Oats Express Naturel contient des flocons d’avoine complète ; la version Protein contient également des protéines de soja et de la lécithine de soja.

    Lisez la liste des ingrédients de la version que vous achetez, même si les deux emballages se ressemblent.

Comparatif des marques

Quaker

La version Express Naturel étudiée peut vous convenir si vous souhaitez des portions individuelles de flocons d’avoine instantanés ; la version Express Protein présente une liste d’ingrédients différente.

  • Pour la version Express Naturel, Albert Heijn indique les flocons d’avoine complète comme ingrédient. La version étudiée se prépare en 2 minutes.
  • La version Protein contient des protéines de soja et de la lécithine de soja. Pour les deux versions, vérifiez aussi les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.

Brinta

Brinta Havermout est une option si vous préférez mesurer vous-même vos flocons d’avoine plutôt que d’utiliser des portions individuelles instantanées.

  • Selon les informations du produit étudié, Havermout contient 100 % de flocons d’avoine.
  • Les valeurs nutritionnelles indiquées par Albert Heijn concernent le produit préparé avec du lait demi-écrémé. Pour comparer les produits entre eux, utilisez les valeurs du produit sec figurant sur l’étiquette.

AH

AH Volkoren Havermout Grove Vlokken est un grand format de flocons d’avoine, adapté aux personnes qui souhaitent peser elles-mêmes leurs portions.

  • Pour cette version, Albert Heijn indique 0,03 g de sel pour 100 g et 0 g de sel ajouté.
  • Les flocons épais en grand format ne sont pas proposés en portions individuelles instantanées ; vérifiez si leur préparation s’intègre à votre routine matinale.

Flocons d’avoine instantanés nature sur Joybuy

Cette sélection porte sur des flocons d’avoine instantanés nature en portions individuelles, pour un petit-déjeuner rapide. Avant de choisir la quantité à consommer, comparez les informations nutritionnelles figurant sur l’emballage en cours de commercialisation.

Flocons d’avoine Quaker Express, paquet de 324 g

Flocons d’avoine Quaker Express 324 g

Pour préparer rapidement des portions individuelles de flocons d’avoine nature.

  • La description du produit mentionne 12 sachets individuels et un temps de préparation de 2 minutes.
  • Les informations sur les ingrédients indiquent des flocons d’avoine complète ; vérifiez aussi sur l’emballage en cours de commercialisation la présence éventuelle de traces de soja, d’orge et de blé.
  • Comparez le sel, les glucides, les sucres et les fibres à partir des informations nutritionnelles figurant sur l’emballage.
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Questions fréquentes

Une faible teneur en sel suffit-elle pour choisir des flocons d’avoine instantanés en cas de diabète ?

Non. La teneur en sel ne vous renseigne pas sur la quantité de glucides de votre petit-déjeuner. Comparez aussi les glucides, les sucres et les fibres pour 100 g, et tenez compte de votre portion et des ingrédients que vous ajoutez.

Dois-je comparer le sel et les sucres par portion ou pour 100 g ?

Commencez par comparer les produits pour 100 g afin que les différences de taille des portions ne faussent pas la comparaison. Regardez ensuite ce que la quantité que vous consommez et le mode de préparation apportent à votre petit-déjeuner.

Puis-je choisir des flocons d’avoine classiques si je suis atteint de la maladie cœliaque ?

Ne partez pas du principe qu’un produit convient simplement parce qu’il contient de l’avoine. Vérifiez sur l’emballage en cours de commercialisation la présence d’une mention explicite « sans gluten » et d’éventuels avertissements concernant des traces de céréales contenant du gluten.