Un grand paquet de flocons d’avoine complète nature convient aux familles qui prennent souvent le petit-déjeuner ensemble et préfèrent choisir elles-mêmes les ingrédients à ajouter. Une portion enrichie en protéines répond davantage aux besoins de celles et ceux qui privilégient une quantité de protéines mesurée et une préparation rapide plutôt qu’un paquet à partager. En cas de maladie cœliaque, il est important de vérifier séparément la présence du logo officiel « épi barré » sur l’emballage.
Quand plusieurs membres de la famille en prennent au petit-déjeuner, la taille du paquet et sa conservation après ouverture comptent. Les gammes étudiées chez Albert Heijn, Jumbo et Quaker comprennent des paquets de 500 g, 600 g et 1 kg.
Si vous intégrez les flocons d’avoine à un petit-déjeuner riche en protéines, comparez la quantité de protéines dans la portion consommée et tenez compte des ingrédients ajoutés. Selon le Voedingscentrum, 40 g de flocons d’avoine nature apportent en moyenne 5,1 g de protéines ; Albert Heijn indique 12 g de protéines pour Quaker Protein Naturel.
Dans ces foyers, la simple présence d’avoine dans la liste des ingrédients ne suffit pas. Selon le Voedingscentrum, les produits à base d’avoine ne conviennent aux personnes atteintes de la maladie cœliaque que si le logo officiel « épi barré » figure sur l’emballage.
Commencez par estimer la quantité de flocons d’avoine consommée par votre famille, puis comparez leur teneur en protéines pour la portion réellement utilisée. Si la maladie cœliaque est concernée, vérifiez le logo sur l’emballage avant de faire votre choix.
| Critère | Vérifications à faire au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Des réserves pour les petits-déjeuners à partager | Comparez la quantité dans le paquet avec votre consommation à la maison et vérifiez que vous pourrez bien refermer le paquet après ouverture et le conserver au sec. | Si plusieurs personnes en mangent régulièrement, vous voudrez des réserves adaptées à votre consommation. Pour environ 36 % des consommateurs, ce besoin de faire des réserves est le critère le plus important. |
| Les protéines au petit-déjeuner | Lisez les valeurs nutritionnelles pour la portion consommée et comptabilisez séparément les ingrédients ajoutés. Selon le Voedingscentrum, 40 g de flocons d’avoine nature apportent en moyenne 5,1 g de protéines. | Vous souhaitez connaître la quantité de protéines de votre repas entier, et pas seulement celle indiquée sur le paquet de flocons d’avoine. Pour environ 36 % des consommateurs, c’est le premier critère à prendre en compte. |
| La facilité de préparation | Demandez-vous si des flocons en vrac ou des portions prédosées conviennent mieux à vos matinées ; pour les portions, vérifiez le nombre de sachets ou de gobelets dans le paquet. | Les matins chargés, vous préférerez ne pas avoir à peser les flocons d’avoine à chaque fois. Pour environ 21 % des consommateurs, la praticité est la principale raison de choisir un paquet. |
| La compatibilité avec un régime sans gluten | En cas de maladie cœliaque, vérifiez la présence du logo officiel « épi barré » et lisez les informations sur les allergènes à jour, comme le recommande le Voedingscentrum. | Si vous êtes concerné par la maladie cœliaque, ne vous fiez pas à la seule mention de l’avoine dans la liste des ingrédients. Pour environ 7 % des consommateurs, la garantie d’un produit sans gluten passe avant les autres critères. |
La taille du paquet ne change pas la teneur en protéines d’une portion. Selon le Voedingscentrum, 40 g de flocons d’avoine nature apportent en moyenne 5,1 g de protéines.
Comparez la quantité de protéines pour la portion que vous consommez et pensez à comptabiliser séparément le lait, le yaourt, le fromage blanc ou les autres ingrédients ajoutés.
Les sachets prédosés évitent de peser les flocons, mais un paquet de flocons en vrac est plus facile à répartir en fonction du nombre de personnes à table.
Choisissez le format en fonction de la fréquence à laquelle toute la famille prend le petit-déjeuner ensemble et des occasions où une portion déjà dosée vous serait vraiment utile.
Lors de la transformation, l’avoine peut entrer en contact avec du gluten. Le Voedingscentrum précise que les personnes atteintes de la maladie cœliaque doivent choisir des produits dont l’emballage porte le logo officiel « épi barré ».
Vérifiez la présence de ce logo et les informations sur les allergènes à jour sur le paquet que vous achetez.
Albert Heijn indique que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer.
Relisez l’emballage, surtout si un allergène ou une valeur nutritionnelle précise est déterminant dans votre choix.
Ces exemples présentent différents formats et types de produits que vous pouvez comparer. Le nom d’une marque ne suffit pas, à lui seul, à connaître la teneur en protéines d’une portion ni à savoir si l’avoine convient aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Jumbo propose sous sa marque des flocons d’avoine complète fins et épais, notamment un grand paquet de 1 kg de flocons fins à prix avantageux.
La marque propose des flocons d’avoine complète fins en paquets de 500 g, ainsi qu’une autre version complète sans gluten.
Quaker propose des flocons d’avoine classiques en paquet de 600 g, des sachets individuels prédosés et le gobelet enrichi en protéines Protein Naturel.
Selon Albert Heijn, Brinta Havermout est composé de flocons d’avoine et vendu en paquet de 450 g.
ALDI propose des flocons d’avoine complète fins Golden Bridge en paquet de 500 g.
Lidl propose en magasin des flocons d’avoine biologiques Crownfield en paquet de 500 g.
La teneur en protéines des flocons d’avoine ne suffit pas à elle seule pour le déterminer : selon le Voedingscentrum, 40 g de flocons d’avoine nature apportent en moyenne 5,1 g de protéines. Pour connaître l’apport en protéines de votre petit-déjeuner, tenez également compte de la quantité de flocons utilisée et des ingrédients éventuellement ajoutés.
Un grand paquet convient surtout si plusieurs membres de la famille mangent souvent des flocons d’avoine et que vous souhaitez doser vous-même les portions. Les sachets individuels peuvent être plus pratiques les matins où une portion prédosée compte davantage qu’un paquet à partager.
Pas sans avoir vérifié l’emballage. Selon le Voedingscentrum, les produits à base d’avoine ne conviennent aux personnes atteintes de la maladie cœliaque que si le logo officiel « épi barré » y figure, car l’avoine peut entrer en contact avec du gluten lors de sa transformation.
Refermez bien le paquet et suivez les consignes de conservation du produit. Pour ses flocons d’avoine complète fins, Albert Heijn recommande de les conserver dans un endroit frais, sombre et sec.
