Optez pour un grand paquet de flocons d’avoine nature si plusieurs membres de votre famille en mangent régulièrement et que le nombre de portions correspond à votre consommation. Pour un petit-déjeuner pauvre en matières grasses, ne comparez pas uniquement les valeurs nutritionnelles des flocons secs : le lait, le yaourt et les garnitures comptent aussi dans celles du bol préparé. Selon le Voedingscentrum, une portion de 40 g de flocons d’avoine secs contient en moyenne 2,5 g de matières grasses.
Si plusieurs personnes prennent leur petit-déjeuner dans le même paquet, le poids et le nombre de portions vous aideront à déterminer si un grand format convient. Jumbo indique 25 portions pour son paquet de 1 kg de flocons d’avoine complète fins ; le paquet familial Quaker de 600 g en indique 15.
Vous souhaitez évaluer à la fois les flocons d’avoine secs et les ingrédients utilisés pour les préparer. Vous pouvez ainsi examiner les valeurs nutritionnelles de l’ensemble du petit-déjeuner, plutôt que de regarder uniquement la teneur en matières grasses indiquée sur le paquet.
Les flocons d’avoine ordinaires ne sont pas automatiquement sans gluten. En cas de maladie cœliaque, il est important de vérifier la présence du logo officiel Crossed Grain sur le paquet concerné.
Commencez par estimer la quantité de flocons d’avoine consommée par votre foyer, puis comparez les ingrédients et les informations nutritionnelles. Pour un petit-déjeuner pauvre en matières grasses, tenez également compte de ce que vous ajoutez dans le bol.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Taille du paquet et nombre de portions | Comparez le poids net et le nombre de portions. Vérifiez également la date limite de consommation si vous ne pensez pas finir rapidement un grand paquet. | Si toute la famille mange régulièrement du porridge, je veux un paquet qui dure suffisamment longtemps sans rester dans le placard. Environ 36 % des consommateurs privilégient les réserves familiales. |
| Petit-déjeuner préparé | Consultez les informations nutritionnelles des flocons secs et tenez compte du lait, du yaourt et des garnitures que vous utilisez. | Je veux pouvoir évaluer la quantité de matières grasses contenue dans mon bol habituel, plutôt que de comparer uniquement les flocons secs. Pour environ 36 % des consommateurs, la composition du petit-déjeuner préparé est le critère principal. |
| Ingrédients | Vérifiez si vous choisissez de purs flocons d’avoine ou un produit contenant d’autres ingrédients ; comparez des produits pour une même portion de référence. | Les personnes qui veulent choisir elles-mêmes ce qu’elles ajoutent à leur porridge cherchent d’abord à savoir clairement ce que contient le paquet. C’est le principal besoin d’environ 21 % des consommateurs. |
| Étiquette sans gluten | En cas de maladie cœliaque, vérifiez la présence du logo officiel Crossed Grain sur le paquet concerné. | Si l’absence de gluten est indispensable, je ne peux pas me fier au seul mot « avoine ». Pour environ 7 % des consommateurs, cette vérification de l’étiquette est prioritaire. |
Le Voedingscentrum indique une teneur moyenne de 2,5 g de matières grasses pour 40 g de flocons d’avoine secs. Les valeurs nutritionnelles d’un bol préparé dépendent aussi du lait, du yaourt et des garnitures.
Comparez les produits secs sur une même base, par exemple pour 100 g, puis examinez séparément ce que vous ajoutez habituellement.
L’avoine peut entrer en contact avec du gluten au cours de sa transformation. La mention « complète » sur l’emballage ne garantit pas que le produit convient aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.
En cas de maladie cœliaque, vérifiez la présence du logo officiel Crossed Grain sur l’étiquette à jour.
Un en-cas composé peut contenir des ingrédients et présenter des valeurs nutritionnelles différents de ceux de flocons d’avoine nature. Le nom du produit ne suffit pas à révéler ces différences.
Lisez la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles du produit que vous souhaitez réellement utiliser.
Jumbo propose sous sa marque des flocons d’avoine complète, en version fine ou épaisse.
Quaker propose des flocons d’avoine en paquet de 600 g et les sachets individuels Oats Express Naturel.
Brinta propose des flocons d’avoine extra-fins en paquet de 450 g.
Albert Heijn est ici un distributeur qui propose des produits de marque propre et d’autres marques dans sa gamme de flocons d’avoine.
ALDI propose des flocons d’avoine complète fins et épais sous la marque Golden Bridge.
Lidl propose des flocons d’avoine biologiques Crownfield en paquet de 500 g.
Le paquet Quaker contient 600 g de flocons d’avoine pour une consommation régulière ; le paquet plus petit de Brinta, de 450 g, mise sur des flocons fins et une préparation rapide. Choisissez le format en fonction du nombre de portions consommées par votre foyer.
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Un paquet adapté aux foyers qui consomment régulièrement des flocons d’avoine nature.
Pour ce paquet de 600 g, Quaker indique 15 portions et 100 % d’avoine complète. Pour un petit-déjeuner pauvre en matières grasses, tenez également compte des ingrédients utilisés pour préparer le porridge. Si vous avez besoin d’un produit sans gluten, vérifiez la présence du logo sur l’emballage.
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Un paquet plus petit pour celles et ceux qui privilégient les flocons fins et une préparation rapide à de grandes réserves pour toute la famille.
Brinta indique environ 11 portions pour 450 g. Ne comparez pas directement les valeurs nutritionnelles d’un porridge préparé à celles des flocons secs pour 100 g ; vérifiez la base de référence indiquée sur l’étiquette.
Selon le Voedingscentrum, une portion moyenne de 40 g de flocons d’avoine secs contient 2,5 g de matières grasses, dont 0,4 g d’acides gras saturés. Le lait, le yaourt et les garnitures comptent également dans les valeurs nutritionnelles de votre petit-déjeuner préparé.
Consultez les informations nutritionnelles des flocons d’avoine secs ainsi que celles des ingrédients utilisés pour préparer le porridge. Le Voedingscentrum recommande notamment de le préparer avec du lait ou du yaourt écrémé ou demi-écrémé, sans sucre ni sel ajouté, pour composer un petit-déjeuner conforme aux recommandations alimentaires néerlandaises « Schijf van Vijf ».
Conservez le paquet dans un endroit frais et sec et refermez-le soigneusement après utilisation. Consultez la date limite de consommation sur l’emballage pour vérifier que vous pourrez finir le paquet à temps.
Pas automatiquement : selon le Voedingscentrum, l’avoine peut entrer en contact avec du gluten pendant sa transformation. En cas de maladie cœliaque, vérifiez la présence du logo officiel Crossed Grain sur le produit concerné.
