Choisissez des flocons d’avoine avec une liste d’ingrédients simple si vous souhaitez décider vous-même de ce que contient votre petit-déjeuner. Comparez ensuite les glucides, les sucres et les fibres pour 100 g, mais aussi pour la quantité que vous mangez : une faible teneur en sucre ou la mention « sans sucres ajoutés » ne signifie pas qu’une portion contient peu de glucides.
Si vous suivez la quantité de glucides de votre petit-déjeuner, la valeur correspondant à la quantité de flocons d’avoine que vous mangez est particulièrement utile. Diabetes.nl explique pourquoi il est important de tenir compte des glucides totaux ; ne comparez donc pas uniquement la ligne « dont sucres ».
Pour distinguer les flocons d’avoine nature d’une version aromatisée sucrée, lisez la liste des ingrédients sur l’emballage exact que vous choisissez. Vérifiez également les sucres et les glucides totaux indiqués dans les informations nutritionnelles.
Les sachets individuels peuvent faciliter le dosage. Vérifiez toutefois le poids de chaque sachet et comparez les informations nutritionnelles de cette version à la quantité que vous souhaitez manger.
Pour choisir des flocons d’avoine pour votre petit-déjeuner, commencez par déterminer le critère le plus important pour vous. Comparez ensuite les étiquettes en vous basant sur la même quantité de flocons secs.
| Critère | À vérifier | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Glucides par portion | Comparez les glucides pour 100 g et calculez la quantité correspondant au poids de flocons secs que vous utilisez. Comptabilisez séparément les ingrédients que vous ajoutez. | Je veux connaître la quantité de glucides de mon petit-déjeuner avant de choisir une portion. Pour environ 36 % des consommateurs, ce calcul par portion serait le premier critère d’achat. |
| Sucres et ingrédients | Lisez la ligne « dont sucres » ainsi que la liste des ingrédients de la version choisie ; la mention « sans sucres ajoutés » ne renseigne pas sur la quantité totale de glucides. | Pour une version aromatisée, je veux savoir si du sucre ou d’autres ingrédients sucrés ont été ajoutés. La vérification de ces ingrédients serait une priorité pour environ 29 % des consommateurs. |
| Avoine complète et fibres | Vérifiez si la mention « avoine complète » apparaît et comparez la teneur en fibres pour 100 g, sans perdre de vue la taille de la portion. | Si je cherche une base complète et simple, je veux aussi pouvoir comparer la quantité de fibres. Environ 21 % des consommateurs en feraient leur principal critère. |
| Préparation et portions prédosées | Vérifiez le poids de chaque sachet et les informations nutritionnelles de la version exacte. | Les matins chargés, je ne veux pas peser mes flocons d’avoine à chaque fois, mais je veux savoir ce que contient un sachet. La praticité des portions serait le critère principal pour environ 14 % des consommateurs. |
Les flocons d’avoine peu sucrés peuvent tout de même contenir une quantité importante de glucides. Diabetes.nl rappelle que les glucides ont une incidence sur la glycémie.
Comparez aussi la quantité totale de glucides pour la portion que vous mangez et incluez le lait, les fruits ou les autres ajouts dans le calcul de votre repas.
Un produit peut contenir des sucres naturellement présents et d’autres glucides, même sans sucres ajoutés.
Lisez la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles de la version aromatisée exacte, plutôt que de vous fier uniquement au recto de l’emballage.
Les valeurs nutritionnelles indiquées par Albert Heijn pour les flocons d’avoine Brinta correspondent à une préparation avec 40 g de flocons et 250 ml de lait demi-écrémé. Elles ne sont donc pas comparables à celles de 100 g de flocons secs.
Comparez les produits secs sur la même base, puis calculez les valeurs des ingrédients que vous ajoutez dans votre bol.
Selon le Voedingscentrum, les produits à base d’avoine peuvent entrer en contact avec du gluten pendant leur transformation. C’est important si vous devez choisir des produits sans gluten en raison d’une maladie cœliaque.
Dans ce cas, vérifiez la présence du logo officiel « épi barré » sur l’emballage.
Les flocons d’avoine Brinta sont une option à considérer si vous recherchez des flocons très fins à préparer chauds.
Chez Quaker, vous pouvez comparer un grand paquet de flocons d’avoine nature avec une version Naturel en portions individuelles.
Jumbo propose des flocons d’avoine complète biologiques, à comparer si vous recherchez un produit composé uniquement d’avoine.
Ces produits offrent deux façons de choisir des flocons d’avoine pour un bol chaud : un grand paquet à doser vous-même ou une version Express si vous préférez les portions individuelles. Pour chaque produit, comparez les informations nutritionnelles à la quantité que vous utilisez.
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Un grand paquet pour doser vous-même la quantité de flocons d’avoine. Pour cette version, Jumbo indique 100 % d’avoine complète, avec 60 g de glucides et 1,1 g de sucres pour 100 g. Calculez les valeurs correspondant à votre portion et, en cas de maladie cœliaque, vérifiez le logo sur l’emballage.
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Une version Express à envisager si vous préférez une portion déjà dosée. Vérifiez sur l’emballage le poids de chaque sachet et si les glucides et les sucres sont indiqués pour 100 g ou par portion. Fiez-vous toujours à la version exacte que vous achetez.
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Une option à considérer si vous souhaitez préparer vous-même un bol avec des flocons très fins. Albert Heijn indique que le produit est composé à 100 % de flocons d’avoine. Les valeurs nutritionnelles affichées par l’enseigne correspondent à des flocons préparés avec du lait : ne les utilisez pas comme valeurs pour des flocons secs. En cas de maladie cœliaque, vérifiez également le logo sur l’emballage.
Non. Même sans sucres ajoutés, les flocons d’avoine contiennent des glucides. Vérifiez donc la quantité totale de glucides pour 100 g et calculez celle de la portion que vous utilisez.
Pesez la quantité que vous souhaitez utiliser et servez-vous des informations de l’emballage pour calculer les glucides. Le Voedingscentrum indique 23,7 g de glucides pour 40 g de flocons d’avoine à titre de référence ; le lait et les garnitures modifient les valeurs nutritionnelles de l’ensemble de votre petit-déjeuner. Diabetes.nl précise qu’il n’existe pas de quantité de glucides idéale pour toutes les personnes diabétiques.
Pas sans vérifier l’étiquette. Le Voedingscentrum signale que les produits à base d’avoine peuvent être contaminés par du gluten et indique que le logo officiel « épi barré » sur l’emballage est nécessaire pour qu’ils conviennent aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.
