Un grand format de flocons d’avoine nature est pratique si votre foyer en consomme régulièrement et que vous pesez les portions. Pour vos achats en cas de diabète, vérifiez surtout la quantité de glucides de la portion que vous mangez réellement, en tenant compte des ingrédients ajoutés : la taille du paquet et la mention « sans sucres ajoutés » ne suffisent pas à vous renseigner.
Si plusieurs membres de votre famille en mangent régulièrement, vous pouvez peser la quantité souhaitée pour chacun à partir d’un seul paquet. Pensez à vérifier que vous consommerez tout le contenu avant la date limite de consommation.
Si vous souhaitez tenir compte des glucides dans votre alimentation, vous avez besoin de connaître les valeurs nutritionnelles pour 100 g ainsi que le poids de votre portion sèche. Les ingrédients que vous ajoutez aux flocons comptent également.
Les flocons fins ou les sachets individuels peuvent être pratiques si vous souhaitez préparer votre petit-déjeuner rapidement. Vérifiez aussi les ingrédients et les informations nutritionnelles de ces produits : le côté pratique ne vous renseigne pas sur la teneur en glucides de votre bol.
Commencez par consulter les informations nutritionnelles correspondant à la portion que vous mangez. Choisissez ensuite un format adapté à la consommation de votre foyer et au temps que vous souhaitez consacrer au petit-déjeuner.
| Critère | À vérifier lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Glucides et ingrédients | Consultez la teneur en glucides pour 100 g et calculez celle de votre portion sèche ; lisez également la liste des ingrédients. | Si j’adapte mon petit-déjeuner à ma consommation de glucides, je veux connaître la teneur de mon bol avant d’y ajouter du lait ou des fruits. Environ 42 % des consommateurs accordent la plus grande importance au contrôle de leur portion. |
| Contenance et conservation | Comparez le poids du paquet à la consommation de votre foyer et lisez les consignes de conservation. | Quand nous mangeons souvent des flocons d’avoine à la maison, je veux un paquet que nous pourrons utiliser et bien conserver après ouverture. Pour environ 33 % des consommateurs, disposer de réserves suffisantes est la priorité. |
| Préparation et facilité de portionnage | Vérifiez si les flocons fins ou les sachets individuels conviennent à votre routine matinale et contrôlez la quantité par portion. | Les matins pressés, je veux pouvoir préparer rapidement une quantité prédéfinie. Pour environ 25 % des consommateurs, c’est ce côté pratique qui compte le plus. |
La mention « sans sucres ajoutés » n’indique pas la quantité de glucides contenue dans la portion que vous mangez. Selon diabetes.nl, les glucides ont une incidence sur la glycémie.
Consultez les valeurs nutritionnelles pour 100 g, pesez les flocons secs et prenez séparément en compte les ingrédients que vous ajoutez.
La quantité indiquée sur le paquet ne vous dit pas si votre foyer consommera les flocons avant la date limite de consommation.
Choisissez une contenance adaptée à la fréquence à laquelle vous en mangez et suivez les consignes de conservation indiquées sur le paquet après ouverture.
Un sachet préportionné permet de mieux maîtriser la quantité, mais ne modifie pas automatiquement les valeurs nutritionnelles du produit.
Vérifiez les ingrédients et calculez la teneur en glucides du nombre de sachets que vous utilisez réellement.
Le Voedingscentrum rappelle que les produits à base d’avoine peuvent être contaminés par du gluten. Un paquet classique ne convient donc pas forcément aux personnes qui doivent suivre un régime sans gluten.
Vérifiez l’étiquetage des allergènes à jour. Le Voedingscentrum cite le logo officiel Crossed Grain comme repère pour reconnaître les produits à base d’avoine sans gluten.
Quaker propose des flocons d’avoine nature en grand format familial, ainsi que des sachets individuels pour une préparation rapide.
Les flocons d’avoine Brinta étudiés sont des flocons extra-fins, en paquet de 450 g.
Jumbo propose des flocons d’avoine complets nature sous forme de flocons fins en paquet de 1 kg et de flocons épais en paquet de 500 g.
ALDI propose les flocons d’avoine complets fins Golden Bridge dans un paquet de 500 g.
Lidl propose les flocons d’avoine biologiques Crownfield en paquet de 500 g.
Ces produits se déclinent en deux formats de flocons d’avoine nature : un sachet de 600 g pour peser vous-même vos portions et un paquet plus petit pour préparer des portions individuelles. Dans les deux cas, vérifiez la teneur en glucides de la quantité que vous mangez réellement.
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Un paquet qui vous permet de peser vous-même vos portions de flocons d’avoine à la maison.
Pour ces flocons d’avoine Quaker, Joybuy indique 60 g de glucides et 9 g de fibres pour 100 g. Calculez la teneur en glucides de votre portion sèche et comptez séparément les éventuels ingrédients ajoutés.
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Un paquet plus petit à envisager si une portion prédéfinie le matin compte davantage que le fait de disposer d’un grand stock.
Vérifiez sur le paquet actuel la quantité par sachet, les ingrédients et la teneur en glucides de la portion que vous préparez.
Non, la taille du paquet ne détermine pas la quantité de glucides que vous consommez. Consultez la teneur en glucides pour 100 g, définissez votre portion et tenez compte du lait, des fruits ou des autres ingrédients ajoutés ; diabetes.nl explique pourquoi les glucides ont une incidence sur la glycémie.
Multipliez la teneur en glucides pour 100 g par le poids de votre portion sèche, puis divisez le résultat par 100. Pour les flocons d’avoine Quaker 600 g, Joybuy indique 60 g de glucides pour 100 g : 40 g de ce produit contiennent donc 24 g de glucides, avant tout ajout éventuel.
Pas automatiquement : selon le Voedingscentrum, les produits à base d’avoine peuvent être contaminés par du gluten. Si vous choisissez un produit sans gluten, vérifiez l’étiquette à jour ainsi que le logo officiel Crossed Grain, recommandé par le Voedingscentrum pour reconnaître les produits à base d’avoine sans gluten.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur le paquet choisi et refermez-le soigneusement après chaque utilisation. Vérifiez également la date limite de consommation pour vous assurer que votre foyer utilisera le contenu à temps.
Consultez la liste des ingrédients sur l’étiquette ainsi que les éventuels avertissements concernant d’autres céréales. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique comment les allergènes sont indiqués dans la liste des ingrédients des aliments emballés ; vérifiez toujours le paquet de la variante que vous achetez.
