Choisissez vos flocons d’avoine complète en comparant les ingrédients et les glucides de la portion que vous consommez réellement : « complète » ne signifie pas que chaque portion convient à votre alimentation. Si vous souffrez également de maladie cœliaque, vérifiez la présence du logo officiel Crossed Grain sur l’emballage.
Vous souhaitez tenir compte des glucides de votre portion de flocons d’avoine dans le cadre des recommandations qui vous concernent. Selon diabetes.nl, la quantité de glucides adaptée varie d’une personne à l’autre.
Vous recherchez un produit pour le petit-déjeuner dont vous pouvez comparer les ingrédients et la teneur en fibres, sans considérer les flocons d’avoine comme un remède contre le diabète. Le Diabetes Fonds cite les flocons d’avoine comme une source possible de glucides et de fibres au petit-déjeuner.
Outre les glucides, l’absence de gluten dans le produit exact est un critère d’achat essentiel pour vous. En cas de maladie cœliaque, le Voedingscentrum recommande de vérifier la présence du logo officiel Crossed Grain sur les produits à base d’avoine.
Commencez par vérifier les glucides de la portion que vous mangez réellement, puis comparez les ingrédients, les fibres et les éventuels allergènes. Pour 40 g de flocons d’avoine, le Voedingscentrum indique une moyenne de 23,7 g de glucides et de 4,4 g de fibres. Le lait et les garnitures sont à ajouter à ces valeurs.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Glucides par portion | Comparez les glucides totaux pour 100 g, puis calculez la valeur correspondant à la quantité que vous avez pesée. Pensez aussi au lait et aux garnitures. | Si vous comptez les glucides, vous devez savoir quelle quantité d’avoine vous mettez réellement dans votre bol. Pour environ 36 % des consommateurs, le contrôle de la portion est la priorité. |
| Fibres et avoine complète | Lisez la liste des ingrédients et comparez la teneur en fibres pour 100 g ou pour votre portion. | Vous souhaitez choisir un produit de base complet aux ingrédients faciles à identifier et pouvoir évaluer sa teneur en fibres. Environ 29 % des consommateurs en font leur priorité numéro un. |
| Ingrédients simples | Vérifiez les ingrédients, les sucres et les glucides totaux. Évaluez séparément les arômes et les garnitures. | Si vous préférez choisir vous-même le goût de votre porridge, mieux vaut commencer par une base simple. Pour environ 21 % des consommateurs, ce critère est le plus important. |
| Adapté en cas de maladie cœliaque | Vérifiez la présence du logo officiel Crossed Grain et les informations sur les allergènes sur l’emballage du produit exact. | Si vous souffrez de maladie cœliaque, vous devez savoir si l’avoine vous convient avant d’examiner les autres caractéristiques du produit. Pour environ 14 % des consommateurs, c’est une priorité. |
Les flocons d’avoine contiennent des glucides, même sans sucres ajoutés. Le Voedingscentrum indique une moyenne de 23,7 g de glucides pour 40 g de flocons d’avoine.
Comparez les glucides totaux sur une même base nutritionnelle et calculez la valeur correspondant à votre portion, en tenant compte de ce que vous ajoutez à votre porridge.
Pour les flocons d’avoine Brinta référencés par Albert Heijn, les valeurs par portion correspondent à des flocons préparés avec du lait demi-écrémé. Elles ne s’appliquent donc pas aux flocons seuls.
Vérifiez si le tableau nutritionnel concerne 100 g de produit sec ou une portion préparée, et tenez compte des valeurs du liquide que vous ajoutez.
Selon le Voedingscentrum, l’avoine peut être contaminée par du gluten lors de sa transformation. Un paquet classique ne convient donc pas automatiquement en cas de maladie cœliaque.
Si vous souffrez de maladie cœliaque, vérifiez la présence du logo officiel Crossed Grain et lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage en cours de commercialisation.
Selon les informations produit, la variété de flocons d’avoine référencée par Albert Heijn contient 100 % de flocons d’avoine.
Quaker Original indique que son ingrédient est composé à 100 % de flocons d’avoine complète.
La marque de distributeur propose une variété de flocons fins d’avoine complète.
Jumbo propose des flocons d’avoine complète fins et gros.
Lidl propose un paquet de 500 g de gros flocons d’avoine.
ALDI propose des flocons fins d’avoine complète Golden Bridge dans un paquet de 500 g.
Ces produits proposent une base de flocons d’avoine dont vous pouvez choisir la portion, ainsi que des variétés pour celles et ceux qui recherchent une préparation rapide ou une texture fine. Comparez toujours l’étiquette du paquet choisi et, en cas de maladie cœliaque, vérifiez séparément la présence du logo Crossed Grain.
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Pour celles et ceux qui souhaitent peser leur portion de flocons d’avoine et en calculer les glucides.
Vérifiez les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les allergènes sur l’emballage de cette variété.
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Pour celles et ceux qui souhaitent comparer les ingrédients et les valeurs nutritionnelles d’un produit à base de flocons d’avoine.
Vérifiez les céréales qu’il contient et les allergènes indiqués sur le paquet exact : ne vous fiez pas uniquement au nom du produit.
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Pour celles et ceux qui tiennent compte du temps de préparation dans le choix de leurs flocons d’avoine.
Vérifiez les instructions de préparation et calculez les glucides en fonction de la quantité que vous mangez réellement.
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Pour celles et ceux qui aiment préparer un porridge chaud avec des flocons d’avoine et peser leur portion.
Dans les informations nutritionnelles, faites la différence entre les flocons secs et le porridge préparé avec du lait.
Non : les flocons d’avoine complète contiennent des glucides, la quantité consommée reste donc importante. Le Voedingscentrum indique une moyenne de 23,7 g de glucides pour 40 g de flocons d’avoine. Selon diabetes.nl, il n’existe pas de quantité de glucides idéale pour toutes les personnes diabétiques.
Comparez les glucides totaux sur une même base, par exemple pour 100 g, puis calculez la valeur correspondant à votre portion. Vérifiez aussi les fibres, les ingrédients et les allergènes. La mention « sans sucres ajoutés » ne signifie pas que les flocons d’avoine ne contiennent pas de glucides.
Ne vous fiez pas uniquement à la taille des flocons pour évaluer les glucides de votre petit-déjeuner. Les variétés fines et épaisses ont une texture différente. Pour chacune, comparez la portion, les valeurs nutritionnelles et les ingrédients que vous ajoutez au repas.
Les flocons d’avoine classiques ne conviennent pas automatiquement en cas de maladie cœliaque, car l’avoine peut être contaminée par du gluten lors de sa transformation, selon le Voedingscentrum. Pour l’avoine, vérifiez la présence du logo officiel Crossed Grain et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage en cours de commercialisation.
