Pour préparer votre petit-déjeuner du dimanche, commencez par choisir des flocons d’avoine complète. Déterminez ensuite si les flocons classiques, les flocons fins ou les portions individuelles correspondent à la préparation et à la texture souhaitées. Si vous devez suivre un régime strict sans gluten, choisissez un produit portant une mention explicite sans gluten.
Avec des flocons d’avoine classiques comme base, vous choisissez les ingrédients à ajouter, par exemple des fruits, du yaourt ou du lait. Selon le Voedingscentrum, les flocons d’avoine sont fabriqués à partir de grains d’avoine coupés et aplatis.
Les flocons fins ou les portions prédosées peuvent simplifier la préparation. Vérifiez les instructions sur le paquet choisi : la taille des flocons et le conditionnement en portions ne suffisent pas à déterminer la façon de préparer les flocons d’avoine.
Ne vous fiez pas uniquement à la mention avoine. La Nederlandse Coeliakie Vereniging indique que l’avoine peut entrer en contact avec du gluten. Recherchez donc une mention explicite sans gluten et lisez les informations sur les allergènes.
Commencez par vérifier les ingrédients, puis choisissez la taille des flocons ou le conditionnement qui vous convient. Si vous devez éviter strictement le gluten, vérifiez la mention sans gluten avant de choisir un mode de préparation.
| Critère | À vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Base complète | Vérifiez si l’avoine complète ou les flocons d’avoine complète constituent l’ingrédient principal ou unique. Pour les produits composés, comparez également les informations nutritionnelles pour 100 g. | Si vous souhaitez ajouter vous-même des fruits ou du yaourt, privilégiez une base simple à base d’avoine. Pour environ 40 % des consommateurs, une base complète est le critère le plus important. |
| Préparation | Lisez le mode de préparation et le temps indiqué. Vérifiez si les flocons sont fins ou gros et si les portions sont prédosées. | Si vous souhaitez servir rapidement le petit-déjeuner, vous pouvez privilégier un produit qui demande peu de préparation et de dosage. C’est la priorité d’environ 30 % des consommateurs. |
| Contenance du paquet | Comparez le poids net et, si l’information est indiquée, le nombre de portions par paquet. | Si vous souhaitez préparer plusieurs petits-déjeuners avec un seul paquet, tenez compte de la quantité que vous utilisez réellement. Pour environ 20 % des consommateurs, la contenance du paquet est le premier critère à prendre en compte. |
| Mention sans gluten | Si vous suivez un régime strict sans gluten, recherchez une mention explicite sans gluten ou le logo Crossed Grain, et lisez les informations sur les allergènes. | Si vous devez éviter strictement le gluten, ne vous fiez pas à la seule mention avoine. Pour environ 10 % des consommateurs, la mention sans gluten est une exigence essentielle. |
Les flocons d’avoine classiques n’ont pas la même composition qu’un biscuit ou une barre contenant également de l’avoine. La présence d’avoine ne vous renseigne pas sur les autres ingrédients utilisés.
Lisez la liste des ingrédients de chaque produit et, si nécessaire, comparez les teneurs en sucres, en matières grasses et en fibres indiquées dans les informations nutritionnelles pour 100 g.
La Nederlandse Coeliakie Vereniging avertit que l’avoine peut entrer en contact avec du gluten. Les produits classiques de Brinta, Quaker et Jumbo indiquent également qu’ils peuvent contenir d’autres céréales contenant du gluten.
Si vous suivez un régime strict sans gluten, vérifiez que l’emballage actuel porte une mention explicite sans gluten et lisez les informations sur les allergènes.
La teneur en fibres ne décrit pas à elle seule la composition complète d’un produit pour le petit-déjeuner.
En plus des fibres, vérifiez les ingrédients ainsi que les teneurs indiquées en sucres et en matières grasses, et la taille des portions.
Quaker propose des flocons d’avoine classiques et des portions Express prédosées, ce qui vous permet de comparer différentes options au sein de la marque.
Les flocons d’avoine Brinta sont une option si vous préférez des flocons extra-fins.
Jumbo propose des flocons d’avoine complète fins ainsi qu’une variété complète biologique.
Golden Bridge est la marque de flocons d’avoine complète fins proposée par ALDI.
Lidl propose des flocons d’avoine gros, pour donner à votre petit-déjeuner la texture recherchée.
Ces produits Quaker vous permettent de choisir entre un paquet Express et deux formats de flocons d’avoine classiques. Comparez les ingrédients, les instructions de préparation et les informations sur les allergènes de la variété qui vous intéresse.
Image indisponible
Une variété Express pour vous éviter de mesurer les quantités au petit-déjeuner. Le paquet contient 324 g. Vérifiez le mode de préparation et les informations sur les allergènes du produit choisi.
Image indisponible
Des flocons d’avoine classiques pour composer vous-même votre petit-déjeuner. Ce paquet contient 600 g. Consultez l’étiquette pour connaître les ingrédients et les allergènes de cette variété.
Image indisponible
Des flocons d’avoine classiques en paquet de 375 g, pour composer votre petit-déjeuner selon vos envies. Vérifiez le mode de préparation et les informations sur les allergènes sur l’emballage.
Oui. Le Voedingscentrum décrit les flocons d’avoine comme un produit céréalier complet, fabriqué à partir de grains d’avoine coupés et aplatis. Pour les produits contenant de l’avoine parmi plusieurs ingrédients, vérifiez la liste complète des ingrédients.
Non, le lait n’est pas le seul moyen de préparer les flocons d’avoine. Selon le produit et vos préférences, vous pouvez aussi utiliser de l’eau ou mélanger les flocons à du yaourt. Pour une préparation chaude, suivez les instructions figurant sur l’emballage.
Pas nécessairement : la Nederlandse Coeliakie Vereniging indique que l’avoine peut entrer en contact avec du gluten. Si vous suivez un régime strict sans gluten, choisissez un produit portant une mention explicite sans gluten ou le logo Crossed Grain, et suivez les conseils personnalisés concernant la consommation d’avoine.
Conservez les flocons d’avoine dans un endroit sec et refermez soigneusement le paquet après chaque utilisation. Consultez également les conseils de conservation indiqués sur l’emballage du produit.
