Pour un plat que vous souhaitez assaisonner vous-même, choisissez des flocons dont le seul ingrédient est de l’avoine complète. Vous voulez préparer rapidement un bol chaud ? Comparez les instructions de préparation et les éventuels ingrédients ajoutés sur chaque paquet. En cas de maladie cœliaque, selon le Voedingscentrum, seule l’avoine portant le logo officiel Crossed Grain sur l’emballage convient.
Vous souhaitez utiliser des flocons d’avoine comme base et y ajouter vos propres épices, fruits ou autres ingrédients ? Consultez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes. Vous saurez ainsi ce que contient déjà la base avant de composer votre plat.
Pour préparer rapidement un bol chaud, les instructions de préparation du produit choisi comptent davantage que le nom de la variété. Comparez également la quantité indiquée par portion et les éventuels ingrédients ajoutés.
Les flocons d’avoine classiques ne conviennent pas automatiquement aux personnes atteintes de la maladie cœliaque. Le Voedingscentrum recommande dans ce cas de choisir de l’avoine portant le logo officiel Crossed Grain sur l’emballage. Vérifiez également la déclaration des allergènes.
Avant de choisir, déterminez ce qui compte le plus pour votre plat : choisir vous-même les ingrédients, comparer les produits complets et leur teneur en fibres, réduire le temps de préparation ou opter pour un produit sans gluten. Vérifiez ensuite les informations correspondantes sur l’emballage.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Ingrédients et ajouts | Si vous souhaitez une base composée uniquement d’avoine, lisez la liste des ingrédients. Pour les variétés composées, comparez également les sucres et le sel ajoutés pour 100 g. | Si vous souhaitez choisir vous-même les saveurs de votre plat, il est utile de savoir ce que contiennent déjà les flocons. Ce serait le principal motif d’achat pour environ 40 % des consommateurs. |
| Céréales complètes et fibres | Vérifiez la mention « complet » et comparez la teneur en fibres indiquée pour 100 g ou par portion, en utilisant la même base de mesure. | Si vous recherchez une base complète, comparez les informations nutritionnelles de produits précis. Les céréales complètes et les fibres seraient la priorité d’environ 30 % des consommateurs. |
| Préparation | Vérifiez la quantité de liquide et le temps de préparation indiqués sur le paquet pour votre plat. | Si vous préparez un bol chaud juste avant de passer à table, le temps de préparation doit s’intégrer à votre emploi du temps. Une préparation rapide serait le critère principal pour environ 20 % des consommateurs. |
| Choix sans gluten | En cas de maladie cœliaque, vérifiez que le produit à base d’avoine porte le logo officiel Crossed Grain et lisez la déclaration des allergènes. | Si vous devez consommer de l’avoine en raison de la maladie cœliaque, la mention « complet » ne suffit pas. La garantie d’un produit sans gluten serait le premier critère pour environ 10 % des consommateurs. |
La mention « complet » ne garantit pas que l’avoine convient aux personnes atteintes de la maladie cœliaque. Selon le Voedingscentrum, les produits à base d’avoine classiques peuvent être contaminés par du gluten.
En cas de maladie cœliaque, vérifiez que l’emballage porte le logo officiel Crossed Grain et lisez également la déclaration des allergènes.
Les flocons d’avoine nature, les variétés aromatisées et les barres à l’avoine n’ont pas nécessairement les mêmes ingrédients, portions ou valeurs nutritionnelles. Une comparaison fondée uniquement sur le nom du produit peut donc être trompeuse.
Comparez des produits de la même catégorie et consultez la liste des ingrédients ainsi que les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion.
Le lait, le yaourt, les fruits, les noix et les autres ajouts modifient les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles du plat final.
Choisissez le liquide et les ingrédients que vous souhaitez ajouter. Si les allergènes ou les valeurs nutritionnelles sont importants pour vous, vérifiez séparément les étiquettes de chaque produit.
Les flocons d’avoine Brinta sont une option à texture extra fine, idéale pour préparer un bol chaud.
Quaker propose des flocons d’avoine classiques ainsi que des variétés Oats Express à préparation rapide.
Albert Heijn propose notamment, sous sa marque de distributeur, des flocons d’avoine complète à texture fine.
Jumbo propose des flocons d’avoine complète fins ou épais, ainsi qu’une variété biologique distincte.
Lidl propose un paquet de 500 g de flocons d’avoine épais.
Golden Bridge est la marque de distributeur d’ALDI. Elle propose des flocons d’avoine complète fins et épais.
Ces produits vous permettent de comparer des flocons d’avoine pour composer vous-même un plat ou préparer un bol chaud. Le format du paquet est indiqué pour chaque produit. Avant de choisir, vérifiez également les ingrédients, les instructions de préparation et les allergènes sur l’emballage. Les produits ci-dessous ne sont pas présentés comme des options sans gluten adaptées à la maladie cœliaque.
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Une option à découvrir si vous souhaitez préparer rapidement un bol chaud. Comparez les instructions de préparation et les ingrédients avec ceux des flocons d’avoine classiques. Vérifiez également la déclaration des allergènes.
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Un paquet à comparer si vous souhaitez assaisonner vous-même vos flocons d’avoine. Consultez les instructions de préparation adaptées à votre plat et vérifiez la déclaration des allergènes, notamment la présence éventuelle d’autres céréales.
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Un paquet de 600 g à envisager si vous souhaitez choisir vous-même la quantité de flocons d’avoine nécessaire à votre plat. Vérifiez les instructions de préparation et la déclaration des allergènes de cette variété.
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Un paquet de 375 g pour celles et ceux qui recherchent un format différent du paquet Quaker de 600 g. Comparez les instructions et les informations sur les allergènes de chaque variété sur son propre emballage.
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Un produit à découvrir si vous recherchez une base céréalière biologique pour votre plat. Avant de faire votre choix, vérifiez les ingrédients sur l’emballage : le nom du produit contient à la fois les termes « wheat » et « oatmeal ». Vous ne pouvez donc pas vous fier uniquement à son nom pour identifier la céréale. Lisez également la déclaration des allergènes et les instructions de préparation.
Selon le Voedingscentrum, les flocons d’avoine sont fabriqués à partir de grains d’avoine et sont considérés comme un produit céréalier complet. Si vous recherchez spécifiquement une base composée d’avoine complète, vérifiez tout de même la liste des ingrédients des produits pour le petit-déjeuner qui contiennent plusieurs ingrédients.
Selon le Voedingscentrum, les flocons d’avoine classiques ne conviennent pas automatiquement aux personnes atteintes de la maladie cœliaque, car les produits à base d’avoine peuvent être contaminés par du gluten. Dans ce cas, choisissez de l’avoine portant le logo officiel Crossed Grain sur l’emballage et lisez la déclaration des allergènes.
Dans les instructions de préparation de leurs variétés de flocons d’avoine, Albert Heijn et Jumbo indiquent 40 g de flocons pour 250 ml d’eau ou de lait. Cette quantité ne convient pas nécessairement à tous les plats : suivez les instructions du produit choisi et tenez compte du nombre de convives.
Pour les produits cités, Albert Heijn et Jumbo recommandent de les conserver dans un endroit frais, sombre et sec, dans un emballage bien fermé. Suivez les conseils de conservation et respectez la date de durabilité minimale indiqués sur votre paquet.
