Privilégiez des flocons d’avoine complets nature si vous recherchez avant tout des fibres et une liste d’ingrédients courte : Albert Heijn et Jumbo indiquent tous deux 10 g de fibres pour 100 g de leurs flocons complets fins. Une portion individuelle ou une version aromatisée peut être plus pratique pour une courte pause déjeuner, mais pensez aussi à comparer les fibres et les sucres par portion. Si vous recherchez davantage de protéines, vérifiez les ingrédients et les allergènes d’un mélange à base d’avoine.
Vous souhaitez connaître la quantité de fibres apportée par l’avoine de votre déjeuner. Vous comparez donc les informations nutritionnelles pour 100 g et pour la portion que vous avez choisie. La liste des ingrédients vous aide à déterminer si vous préférez une base simple à agrémenter vous-même.
Vous souhaitez préparer chez vous des flocons d’avoine trempés toute la nuit ou pouvoir faire chauffer vos flocons au bureau. Votre choix dépend du temps dont vous disposez, des possibilités de préparation et de la possibilité de transporter et de conserver votre déjeuner au frais.
Vous recherchez un mélange à base d’avoine plus riche en protéines et souhaitez aussi vérifier les autres ingrédients. Si le produit contient du soja, vérifiez que les informations sur les allergènes correspondent à votre situation.
Commencez par déterminer ce qui compte le plus pour votre déjeuner au bureau : la composition, la préparation ou un apport supplémentaire en protéines. Comparez ensuite les valeurs nutritionnelles des produits choisis sur la même base.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce surtout important ? |
|---|---|---|
| Fibres et ingrédients | Consultez la teneur en fibres pour 100 g et pour la portion prévue. Vérifiez si la liste des ingrédients correspond au déjeuner que vous souhaitez composer vous-même. | Si vous choisissez vous-même les ingrédients à ajouter, vous voudrez connaître la quantité de fibres apportée par l’avoine utilisée. On estime que les fibres et la composition sont les critères les plus importants pour 42 % des consommateurs. |
| Préparation et transport | Vérifiez si vous pouvez conserver ou réchauffer le produit au frais et ce dont vous avez besoin pour le préparer. | Si votre pause déjeuner est courte, vous voudrez pouvoir préparer l’avoine à l’avance ou rapidement au bureau. On estime que 33 % des consommateurs accordent la priorité à cet aspect pratique. |
| Apport supplémentaire en protéines | Comparez les protéines et les fibres pour 100 g et, pour un mélange, consultez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes. | Si vous recherchez délibérément davantage de protéines dans votre déjeuner, vous devrez mettre cet apport en balance avec les autres ingrédients du mélange. On estime que ce besoin est prioritaire pour 25 % des consommateurs. |
Une mention sur l’emballage ne vous indique pas la quantité de fibres apportée par la portion d’avoine que vous consommerez au déjeuner. Une version aromatisée peut aussi contenir des quantités différentes de sucres et d’ingrédients supplémentaires par rapport aux flocons nature.
Comparez d’abord les fibres et les sucres pour 100 g, puis par portion. Pensez aussi à lire la liste des ingrédients.
Pour les flocons d’avoine Brinta, Albert Heijn indique aussi des valeurs nutritionnelles pour une préparation avec du lait. Ces valeurs ne sont pas directement comparables à celles de flocons secs.
Comparez des produits présentés dans le même état de préparation et tenez compte séparément du lait, du yaourt ou des garnitures lorsque vous composez votre déjeuner.
Les emballages examinés comportent notamment des avertissements concernant d’autres céréales. Les flocons d’avoine protéinés Albert Heijn étudiés contiennent du soja.
Avant tout achat, lisez la liste actuelle des ingrédients et les informations sur les allergènes. En cas de maladie cœliaque, le Voedingscentrum souligne l’importance du logo officiel Crossed Grain sur les produits à base d’avoine.
Un déjeuner préparé à l’avance avec du lait, du yaourt ou une alternative végétale doit être transporté et conservé au frais.
Utilisez un récipient bien fermé et prévoyez un réfrigérateur au bureau ou un sac isotherme avec des blocs réfrigérants pour le transport.
Les flocons d’avoine Brinta sont une option à flocons fins pour préparer un déjeuner chaud au bureau.
Quaker propose des flocons d’avoine nature ainsi que des versions Oats Express. Comparez chaque produit individuellement plutôt que de vous fier uniquement à la marque.
La gamme AH comprend des flocons d’avoine complets fins nature ainsi qu’un mélange protéiné à base d’avoine proposé séparément.
Les flocons d’avoine complets fins Jumbo constituent une base nature pour composer votre déjeuner vous-même.
ALDI présente les flocons d’avoine complets fins Golden Bridge comme une version nature, dans un paquet de 500 g.
Ces produits répondent à deux besoins pour un déjeuner au bureau : des flocons d’avoine pratiques à emporter en portions individuelles et un mélange à base d’avoine pour celles et ceux qui surveillent aussi leur apport en protéines. Si vous privilégiez les fibres, comparez toujours les informations nutritionnelles figurant sur l’emballage du produit concerné.
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Une option à considérer si vous souhaitez emporter une portion mesurée pour votre déjeuner au bureau. Le paquet contient 324 g. Avant de comparer ces flocons d’avoine à d’autres versions, vérifiez sur l’étiquette la teneur en fibres pour 100 g et par portion.
Si vous devez éviter le soja, l’orge ou le blé, vérifiez les informations actuelles sur les allergènes.
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Un mélange à base d’avoine à comparer si vous souhaitez augmenter votre apport en protéines au déjeuner. Le paquet contient 302 g. Si vous privilégiez les fibres, consultez sur l’étiquette la teneur en fibres pour 100 g et par portion.
La composition indiquée contient des protéines de soja. Vérifiez les informations actuelles sur les allergènes, notamment en ce qui concerne la présence éventuelle de traces de blé et d’orge.
Pas automatiquement. Selon le Voedingscentrum, l’avoine peut entrer en contact avec des céréales contenant du gluten. En cas de maladie cœliaque, choisissez uniquement un produit à base d’avoine portant le logo officiel Crossed Grain sur son emballage et vérifiez les informations actuelles sur les allergènes.
Transportez vos flocons préparés à l’avance dans un récipient bien fermé, en les gardant au frais, puis conservez-les au réfrigérateur au bureau. Le Voedingscentrum cite les flocons d’avoine trempés toute la nuit parmi les possibilités pour préparer un repas à l’avance.
Ne remplacez pas systématiquement tous vos repas à base de pain par des flocons d’avoine. Le Voedingscentrum rappelle que le pain contient de l’iode, contrairement aux flocons d’avoine. Pensez donc aussi à l’ensemble de votre alimentation si vous optez souvent pour un déjeuner à base d’avoine.
