Choisissez des flocons d’avoine bio nature si vous souhaitez uniquement de l’avoine et comparer facilement leur teneur en sel. Sur l’emballage, repérez le logo bio de l’UE et comparez les informations nutritionnelles pour 100 g : le label bio ne renseigne pas, à lui seul, sur la teneur en sel. Un mélange protéiné convient uniquement si ses ingrédients supplémentaires et ses valeurs nutritionnelles correspondent à vos attentes.
Vous voulez pouvoir vous fier à autre chose qu’à la seule mention « bio » sur la face avant. Pour les produits préemballés, le logo bio de l’UE, le code de l’organisme de contrôle et l’indication d’origine vous aident à vérifier la certification biologique.
Vous utilisez des flocons d’avoine pour préparer un porridge ou un plat salé et souhaitez comparer les produits sur une base identique. Regardez la teneur en sel pour 100 g ; les autres ingrédients que vous ajoutez lors de la préparation contribuent aussi aux valeurs nutritionnelles du plat final.
Vous préférez une texture de porridge particulière ou envisagez un mélange enrichi en protéines. Pensez alors à lire la liste des ingrédients : un mélange d’épeautre et de soja est différent de flocons composés uniquement d’avoine.
Vérifiez d’abord la certification bio, comparez ensuite la teneur en sel pour 100 g, puis choisissez entre des flocons d’avoine nature et un mélange de plusieurs ingrédients.
| Critère | Vérifications à l’achat | À qui ce critère s’adresse surtout |
|---|---|---|
| Certification bio | Repérez sur l’emballage le logo bio de l’UE, le code de l’organisme de contrôle et l’indication d’origine. | Vous souhaitez savoir sur quoi repose la certification bio de vos flocons d’avoine, plutôt que de vous fier uniquement au nom du produit. Pour environ 46 % des consommateurs, cette possibilité de vérification est le principal critère d’achat. |
| Sel et ingrédients | Comparez la ligne « sel » pour 100 g et vérifiez si le produit se compose uniquement de flocons d’avoine. | Si vous utilisez des flocons d’avoine dans différents plats, vous voulez connaître la quantité de sel contenue dans le produit et savoir ce qu’il contient d’autre. Pour environ 36 % des consommateurs, c’est le critère déterminant. |
| Type de flocons ou mélange | Vérifiez le type de flocons et, pour un mélange protéiné, consultez la liste complète des ingrédients et la déclaration des allergènes. | Vous pouvez privilégier la texture ou la composition souhaitée dès lors que la certification bio et la teneur en sel vous conviennent. Pour environ 18 % des consommateurs, cette préférence d’utilisation fait la différence. |
Le logo bio de l’UE concerne le mode de production biologique, pas la teneur en sel des flocons d’avoine.
Vérifiez la certification bio, puis consultez séparément la ligne « sel » des informations nutritionnelles pour 100 g.
Pour les flocons d’avoine bio AH (AH Biologisch Havermout), Albert Heijn indique 0 g de sel ajouté pour 100 g, mais aussi 0,03 g de sel pour 100 g dans les informations nutritionnelles.
Pour comparer les produits, utilisez toujours la teneur totale en sel pour 100 g. La mention relative au sel ajouté vous apporte une information complémentaire sur la composition.
Selon Jumbo, le mélange protéiné Zonnatura à l’avoine et à l’épeautre (Zonnatura Havermout & Spelt Proteïne) contient également de l’épeautre et du soja. Il ne s’agit donc pas d’un produit composé uniquement de flocons d’avoine.
Avant l’achat, lisez la liste complète des ingrédients et choisissez des flocons d’avoine nature si vous recherchez uniquement de l’avoine.
La composition et les informations nutritionnelles peuvent changer avec l’évolution du produit et ne plus correspondre à une description consultée auparavant.
Vérifiez les informations à jour sur l’emballage : teneur en sel, ingrédients, allergènes et certification bio.
AH Biologisch Havermout est une référence bio complète de 450 g décrite par la marque.
Jumbo présente ses flocons d’avoine complets bio (Biologisch Volkoren Havermout), en format de 500 g, comme un produit composé uniquement de flocons d’avoine bio.
Zonnatura propose des flocons d’avoine complets bio ainsi qu’un mélange bio de flocons d’avoine, d’épeautre et de soja.
Lidl présente les flocons d’avoine bio CROWNFIELD (CROWNFIELD Biologisch havermout) en paquet de 500 g, disponibles en magasin.
Cette sélection présente une référence de flocons d’avoine complets Zonnatura, destinée aux personnes qui souhaitent vérifier la certification bio et la teneur en sel indiquée pour 100 g.
Aucune image disponible
Une option à envisager si vous recherchez des flocons d’avoine complets et souhaitez comparer les teneurs en sel.
Pour la référence Zonnatura correspondante de 500 g, Jumbo indique 0,02 g de sel et 11 g de protéines pour 100 g. Sur l’emballage, vérifiez les ingrédients et les allergènes, ainsi que le logo bio de l’UE, le code de contrôle et l’indication d’origine.
Pour des flocons d’avoine bio préemballés, repérez le logo bio de l’UE, le code de l’organisme de contrôle et l’indication d’origine des matières premières agricoles. Selon la Commission européenne, le logo peut uniquement être utilisé pour des produits certifiés biologiques par un organisme de contrôle agréé.
Non, la certification bio ne vous indique pas la quantité de sel contenue dans un produit donné. Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g : Jumbo indique par exemple 0,02 g de sel pour 100 g pour les flocons d’avoine complets bio Zonnatura (Zonnatura Bio Volkoren Havermout), tandis qu’Albert Heijn indique 0,03 g pour 100 g pour AH Biologisch Havermout. Les ingrédients que vous ajoutez lors de la préparation comptent aussi dans la composition du plat.
Non, un mélange protéiné peut contenir d’autres ingrédients en plus de l’avoine. Jumbo présente le mélange protéiné Zonnatura à l’avoine et à l’épeautre (Zonnatura Havermout & Spelt Proteïne) comme un mélange contenant de l’épeautre et du soja. Si vous recherchez uniquement de l’avoine ou souhaitez éviter certains ingrédients, consultez la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage de votre produit et refermez-le soigneusement après utilisation. Pour ses flocons d’avoine bio, Albert Heijn conseille un endroit frais, sombre et sec. Pour la référence Zonnatura décrite, Jumbo recommande de les conserver au sec et dans un emballage fermé.
