Pour constituer une réserve bio pour vos petits-déjeuners ou vos encas, commencez par vérifier la mention bio sur l’emballage du produit concerné ; le logo bio de l’UE vous y aidera, selon la RVO et la Commission européenne. Choisissez des flocons d’avoine nature si vous souhaitez ajouter vous-même les ingrédients, ou un mélange si sa composition vous convient. Si vous avez besoin d’un produit sans gluten, la mention bio ne suffit pas : vérifiez également la mention « sans gluten ».
Vous souhaitez utiliser des flocons d’avoine pour le petit-déjeuner et préparer vos propres encas en choisissant vous-même les ingrédients à ajouter. Comparez la liste des ingrédients des produits nature et choisissez des flocons fins ou gros selon la préparation envisagée.
Un mélange peut être pratique si vous ne souhaitez pas choisir séparément les ingrédients à chaque fois. Vérifiez toutefois les autres ingrédients présents et comparez les informations nutritionnelles pour 100 g à celles de flocons d’avoine nature.
Une étiquette bio ne suffit pas. Vérifiez la mention « sans gluten » sur chaque paquet et, pour un mélange, consultez également la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes.
Commencez par vérifier la mention bio. Comparez ensuite les ingrédients, le type de flocons et le format de l’emballage en fonction de l’usage que vous souhaitez en faire. Si vous avez besoin d’un produit sans gluten, vérifiez ce critère séparément.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention bio | Repérez le logo bio de l’UE et les informations correspondantes sur l’emballage du produit concerné. « Complet » ou « naturel » ne signifie pas la même chose que « bio ». | Si le bio est votre premier critère, vous devez pouvoir le vérifier sur l’emballage. Pour environ 36 % des consommateurs, cette garantie est décisive. |
| Base nature | Vérifiez si le produit contient uniquement de l’avoine et comparez les flocons fins et gros en fonction de la préparation choisie. | Pour vos petits-déjeuners et vos encas faits maison, vous préférez choisir vous-même les ingrédients à ajouter. Environ 29 % des consommateurs privilégient cette base polyvalente. |
| Réserve et emballage | Comparez le poids des emballages et vérifiez si vous pourrez retrouver le produit choisi lors d’un prochain achat. | Si vous réapprovisionnez régulièrement vos réserves, vous souhaitez un format adapté à votre consommation. C’est le premier critère pour environ 21 % des consommateurs. |
| Mention « sans gluten » | Recherchez explicitement la mention « sans gluten » et consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes, surtout pour les mélanges. | Si vous devez choisir un produit sans gluten, ne vous fiez pas uniquement à l’étiquette bio. Cette mention distincte est le premier critère pour environ 14 % des consommateurs. |
À eux seuls, ces termes ne garantissent pas que les flocons d’avoine ont été produits conformément aux règles de l’agriculture biologique.
Vérifiez le logo bio de l’UE et les informations correspondantes sur l’emballage. La RVO et la Commission européenne présentent ce logo comme un repère permettant de reconnaître les produits bio.
Un mélange peut contenir d’autres céréales et des allergènes. Par exemple, les flocons Zonnatura Havermout & Spelt Proteïne présentés par Jumbo contiennent de l’épeautre et des flocons de soja.
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes. Si vous souhaitez choisir vous-même les ingrédients à ajouter, optez pour un produit qui ne contient que de l’avoine.
Le label bio ne permet pas de savoir si les flocons d’avoine peuvent être proposés comme étant sans gluten.
Si vous avez besoin d’un produit sans gluten, vérifiez la mention « sans gluten » sur le produit concerné.
Albert Heijn propose AH Biologisch Havermout, ainsi que des variantes distinctes à base de flocons fins ou gros.
Jumbo propose des fiches produits pour des flocons d’avoine complets bio et des flocons d’avoine complets bio en paquet de 500 g.
Lidl Nederland propose les flocons d’avoine bio Crownfield.
Zonnatura propose des produits à base d’avoine et des mélanges. Pour les flocons Zonnatura Havermout & Spelt Proteïne, Jumbo indique également la présence d’épeautre et de flocons de soja.
Quaker propose des flocons d’avoine complets et des variantes Oats Express, dont une à la cannelle.
Vérifiez le logo bio de l’UE et les informations correspondantes sur l’emballage du produit concerné. Selon la RVO et la Commission européenne, ce logo aide à reconnaître les produits bio. Vérifiez également le code de l’organisme de contrôle et l’indication de l’origine des matières premières agricoles.
Non, les mentions bio et sans gluten sont différentes. La réglementation européenne impose des conditions aux flocons d’avoine proposés comme étant sans gluten, afin d’éviter toute contamination pendant leur production, leur préparation ou leur transformation, et fixe une limite à leur teneur en gluten. Vérifiez donc explicitement la présence de la mention « sans gluten » sur l’emballage.
Choisissez le type de flocons en fonction de la texture souhaitée pour votre préparation. Pour les flocons fins comme pour les flocons gros, vérifiez également que l’emballage du produit concerné indique qu’il est bio et consultez la liste des ingrédients : le type de flocons ne garantit ni l’un ni l’autre.
Conservez vos flocons d’avoine dans un endroit sec, dans un contenant hermétique, et suivez les consignes de conservation ainsi que la date indiquée sur l’emballage du produit concerné. Zonnatura recommande de conserver l’un de ses produits à base d’avoine au sec et dans un contenant hermétique. Pour un autre produit, suivez les indications figurant sur son propre emballage.
