需要避免花生或特定坚果的消费者
你想为一位需要避免花生或某些坚果的人挑选父亲节零食。这种情况下，普通花生味聚会坚果显然不合适；替代零食也应逐一确认。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）说明，预包装食品的过敏原信息会标注在包装标签上。
这份选购指南适合哪些人？
需要限制麸质或牛奶摄入的消费者
你想挑选符合特定饮食需求的零食。麸质、乳糖和乳蛋白需要分别判断：裹衣中含有玉米或马铃薯成分，并不足以说明产品的完整配料构成。
需要照顾不同饮食需求的聚会主办者
你正在筹办父亲节聚会，希望宾客能分辨哪些零食适合自己的饮食需求。荷兰食物过敏基金会介绍了一种自助餐安排方式：菜品分开摆放，并附上配料卡。
挑选时要注意什么？
先确认对方需要避免哪种成分，再查看具体产品的信息。之后再根据口味、零食类型和摆放方式进行选择。
| 注意事项 | 需要检查什么？ | 哪些人需要特别留意？ |
|---|---|---|
| 需要避免的过敏原 | 查看具体包装上的配料表和过敏原信息；花生和特定坚果是不同的检查重点。 | 如果你要为需要避免花生或某些坚果的人购买零食，首先要确认产品是否符合其需求。约 34% 的消费者会优先考虑避免过敏原。 |
| 是否适合无麸质饮食 | 阅读完整配料表，并单独核实“无麸质”声明。欧盟委员会对这类声明的使用条件作出了说明。 | 为无麸质饮食挑选零食时，需要评估完整的裹衣成分，不能只看其中一种配料。约 26% 的消费者会优先关注产品是否适合无麸质饮食。 |
| 乳糖或乳蛋白 | 确认需要避免的是乳糖还是乳蛋白；“不含乳糖”的标注并不能自动解答产品是否含乳蛋白。 | 乳糖不耐受者需要留意乳糖，而牛奶过敏者则需要关注乳蛋白。约 20% 的消费者会优先关注这一区别。 |
| 分开摆放并清晰标识 | 将零食与对应的包装或配料信息放在一起；不同的零食选项应使用不同的碗碟盛放。 | 宾客有不同饮食需求时，需要清楚标明每份零食对应的信息。约 20% 的消费者最看重分开摆放并清晰标识。 |
常见误区
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把“无某成分”当成不含任何过敏原的证明
标注不含某一种成分，并不能自动说明产品不含其他过敏原。NVWA 会按过敏原类别说明相关信息。
提前确认需要避免的成分，并根据这项需求检查具体包装。
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认为含玉米或马铃薯成分就等于无麸质
Duyvis Borrelnootjes Provençale 275 g 的配料信息中列有小麦、玉米和马铃薯淀粉。因此，只看到熟悉的某种配料，并不能了解裹衣的全部成分。
请阅读完整配料表，并单独核实“无麸质”声明；不要只根据口味名称或某一种配料作出判断。
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把无乳糖、素食或不含人工色素当成过敏原信息
这些标注回答的是不同问题。荷兰营养中心指出，乳糖不耐受与乳糖有关；牛奶过敏则需要关注乳蛋白。标注为素食或说明色素信息，同样不能证明产品不含其他过敏原。
只根据每项标注实际说明的内容进行判断，并另外查看相关过敏原信息。
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把配料信息不同的零食混在一起
零食混在一起后，就更难确认每种零食对应哪个包装和哪份信息。荷兰食物过敏基金会将分开摆放并附上配料卡，列为自助餐安排的一部分。
将不同零食分开摆放，并把包装放在对应的碗碟旁。
你可能需要分别准备小份零食，而不是只做一大盘混合零食。
品牌与产品系列参考
Duyvis
Duyvis 销售多种花生味聚会坚果，包括 Oriental 和 Provençale。
- Duyvis 将 Oriental 描述为裹有咖喱风味外衣的花生。
- 请查看具体产品包装和过敏原信息；产品关于色素的信息并不能替代过敏原声明。
Albert Heijn
产品系列包括 AH Borrelnoten cocktail、咸味花生和咸味爆米花等不同零食选择。
- 不同类别的零食形态各异，可根据聚会需求分别评估。
- Albert Heijn 建议重新查看包装，因为配料和过敏原信息可能会有变化。产品系列并不代表所有产品都能满足“无某成分”的需求。
Jumbo
Jumbo Borrelnoten Cocktail 300 g 被描述为裹有酥脆面衣的花生。
- 产品信息以花生为主要原料，并建议存放于阴凉、干燥、避光处。
- 这款产品以花生为基础，因此不适合花生过敏者；也请核实其他饮食需求。
Lidl
Lidl 有售聚会坚果；具体产品应根据每款包装分别评估。
- 包装上标有配料信息。
- 如需进一步了解配料，Lidl 建议联系其质量部门。不要将整个产品系列视为具有相同的过敏原信息。
Aldi
Aldi 销售 Trader Joe’s 300 g 袋装聚会坚果，包括 Poesta、Paprika 和 Bacon-kaas 等口味。
- 产品信息列出了多种口味和包装规格。
- 口味名称不能代替对包装上配料表和过敏原信息的核对。
Plus
Plus 的产品信息将 Duyvis Borrelnootjes Cocktail 275 g 描述为裹有咸香酥脆外衣的花生。
- 产品页面标注该款为素食产品。
- 素食不代表产品一定不含花生、麸质或牛奶；请根据具体需求查看包装信息。
Joybuy 的替代零食
这里精选了玉米零食和爆米花，可作为花生味聚会坚果的替代选择。请逐一查看每款产品的配料表和过敏原信息：零食形态不同，并不能证明产品适合所有饮食需求。
图片暂不可用
Gusto 甜玉米脆脆球，清淡酥脆（80 g）
可作为花生味聚会坚果替代品的玉米零食；产品信息标明含有麸质谷物和牛奶。
配料信息列有玉米粗粉、小麦粉和乳清。
图片暂不可用
Gusto 树莓玉米脆脆球（80 g）
这款果香玉米零食与花生味聚会坚果形态不同；请根据你所关注的饮食需求核对包装信息。
配料信息列有玉米粗粉和树莓粉。
图片暂不可用
g’woon 咸味爆米花（100 g）
可代替花生味聚会坚果的咸香爆米花；请查看包装上的配料和过敏原信息。
配料表列有玉米、葵花籽油和盐。
图片暂不可用
Valle Del Sole 蝴蝶形爆米花玉米粒（900 g）
可用于自制爆米花，作为花生味聚会坚果的替代选择；上桌前请考虑所需的烹制步骤。
需要在锅中加油，将玉米粒爆成爆米花。
常见问题
查看荷兰零食包装上的过敏原信息时要注意什么？
NVWA 表示，预包装食品的标签上会标注过敏原信息。请查看具体包装，并留意需要避免的成分。
标注无乳糖，就代表适合牛奶过敏者吗？
不一定。荷兰营养中心说明，乳糖不耐受是对乳糖的反应；牛奶过敏则需要关注乳蛋白。因此，务必确认需要避免的是哪种成分。
在荷兰，关于交叉污染的提示可以不遵守吗？
NVWA 表示，自 2026 年 1 月 1 日起，食品企业针对意外混入的过敏原发布提示时，须遵守相关规定。此类提示必须依据风险评估作出，但这并不能保证产品适合所有过敏消费者。
如何让适合不同饮食需求的零食在餐桌上清晰可辨？
将零食分开摆放，并把配料信息放在对应的碗碟旁。荷兰食物过敏基金会介绍的自助餐安排方式包括分开摆放菜品并附上配料卡。
提前为父亲节购买的聚会坚果应该如何保存？
请按照具体包装上的保存说明和保质期信息操作。Jumbo 对 Jumbo Borrelnoten Cocktail 300 g 的建议是置于阴凉、干燥、避光处保存；这项说明仅适用于该产品信息，不代表其他产品的通用保存期限。