哪些人适合参考这份选购建议？

关注全麦和膳食纤维的家庭

如果想在孩子放学后给他们准备面包加餐，可以留意产品是否标注为全麦，并查看每 100 g 的膳食纤维含量。荷兰营养中心将全麦面包列为 4 至 12 岁儿童可选择的加餐之一。

孩子在意面包口感的家长

如果孩子不太喜欢粗粒口感，可以试试质地更细腻的全麦面包。选购时要对照具体产品的配料和营养信息，而不只是看产品系列名称。

需要确认过敏原信息的家庭

如果孩子有过敏情况，应以具体产品的过敏原声明为准。本文介绍的面包均标注含有小麦和含麸质谷物等成分；还要留意其他过敏原可能存在的提示，并确认学校或课后托管（BSO）的相关规定。

选购时要关注什么？

先确认产品是否标注为全麦，再选择孩子愿意吃的口感。装进书包前，还要检查过敏原信息和储存说明。

关注事项 购买时检查 适合关注的人群
全麦与膳食纤维 确认产品标注为全麦，并查看营养信息中每 100 g 的膳食纤维含量。 如果我想在孩子放学后给他们吃全麦面包，也关注膳食纤维含量，就需要了解自己买的产品具体是什么。约 40% 的消费者优先关注全麦标注和膳食纤维。
口感与食用方便度 查看面包是细腻还是粗粒口感，并考虑切片面包或扁面包哪种更适合孩子的吃法。 如果孩子会把粗粒面包挑出来，我会选择他们愿意吃的口感。约 30% 的消费者最看重孩子是否愿意吃。
过敏原与携带方式 查看包装上的“含有”和“可能含有”信息；必要时确认学校规定和储存建议。 如果孩子有过敏情况，我需要确认这款面包是否适合孩子食用，也能否带去学校。约 30% 的消费者优先关注过敏原和携带方式。

常见误区

  • 把颜色深或标注“多谷物”的面包直接当作全麦面包

    面包颜色较深，或标注“多谷物”，并不能说明它一定标注为全麦。荷兰食品与消费品安全局规定，全麦产品中的谷物成分必须全部由全麦面粉制成。

    请查看产品名称和包装上的配料表。

  • 直接比较不同计量单位的膳食纤维含量

    每份含量和每 100 g 含量不能直接比较。此外，膳食纤维含量也无法说明孩子是否喜欢这种口感。

    比较不同面包时，请使用相同的计量基准，最好都按每 100 g 计算，同时考虑孩子的口味偏好。

  • 只依赖网上的过敏原信息

    不同面包的配料和提示可能有所差异，产品信息也可能更新。因此，孩子实际携带的面包包装上的信息非常重要。

    装进书包前，请查看最新的过敏原声明。如有疑问，请确认学校或课后托管（BSO）的相关规定。

品牌与面包系列对比

以下示例展示了不同具体面包之间的差异。选购时请查看所选款式的包装，尤其留意营养成分和过敏原信息。

Albert Heijn

AH Boeren grof volkorenbrood heel 是一款粗粒全麦面包，含有膨化和压碎的谷物等成分。

  • Albert Heijn 标注这款面包每 100 g 含 6.5 g 膳食纤维，并使用加碘盐。
  • 这款面包含有含麸质谷物；请查看最新的配料和过敏原信息。

Jumbo

Jumbo Fijn Volkoren 是一款口感更细腻的全麦面包，适合不喜欢粗粒口感的人。

  • Jumbo 标注 Fijn Volkoren 每 100 g 含 7.6 g 膳食纤维。
  • 产品信息标注含有小麦、麸质和大麦等成分；也请留意其他过敏原可能存在的提示。

PLUS

PLUS Boeren volkoren heel 是一款整条全麦面包，提供膳食纤维含量和冷冻储存信息。

  • PLUS 标注这款面包每 100 g 含 6.7 g 膳食纤维，并建议购买当天冷冻，且在 1 个月内食用。
  • PLUS 表示这款面包含有小麦、大麦、麸质和大豆；请查看最新包装上的信息。

Dirk

Dirk 提供 Vloerbrood volkoren heel 和 Bakker van der Akker Boeren Extra vezels volkoren heel 等产品。

  • 面包形态和产品名称有助于你快速找到想要的款式。
  • 如果想根据膳食纤维含量做选择，请先对照具体款式的营养信息。

ALDI

ALDI 有一款名为 Extra vezelrijk volkorenbrood heel 的全麦面包。

  • 根据 ALDI 自己的产品介绍，与 ALDI 选作对照的普通全麦面包相比，这款面包膳食纤维更多、盐更少。
  • 不要将这项说明当作它与所有其他面包的对比结果；如需比较，请查看最新营养信息，并以每 100 g 为基准。

Lidl

Lidl 提供 Fijn volkoren，以及一款使用特细研磨全麦面粉的儿童面包。

  • 如果孩子不太喜欢粗粒口感，质地更细腻的面包值得考虑。
  • 请在门店查看所选款式的配料、营养信息和过敏原信息。

Joybuy 全麦扁面包

如果你不想选普通切片面包，更喜欢撕着吃或搭配蘸酱，可以看看这款全麦扁面包。它的形态与上文介绍的细腻和粗粒整条面包不同。

Souq Lebanese Bread Whole Wheat，全麦黎巴嫩面包，6 片装

Souq Lebanese Bread Whole Wheat，6 片装

这款扁面包适合撕着吃或搭配蘸酱，不同于普通切片面包。产品信息标注每 100 g 含 6 g 膳食纤维。含有小麦和含麸质谷物，可能含有大豆和牛奶。开封后的储存建议请以包装信息为准。

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常见问题

放学后可以把全麦面包作为加餐吗？

可以。荷兰营养中心将全麦面包列为 4 至 12 岁儿童可选择的加餐之一。具体准备什么，也要考虑孩子平时的饮食，以及放学后有多饿。

如何辨别标注为全麦的面包？

请查看产品名称中的“全麦”标注，并检查配料表。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，标注为全麦的产品，其谷物成分必须全部由全麦面粉制成；颜色较深或标注“多谷物”都不足以证明它是全麦面包。

全麦面包不含麸质吗？

不含麸质的说法不适用于本文介绍的全麦面包和 Souq 全麦扁面包，它们都标注含有小麦或含麸质谷物。如果孩子有过敏或患有乳糜泻，请务必查看最新包装，包括“可能含有”相关提示。

全麦面包一定含碘吗？

不能只根据面包种类来判断。Albert Heijn 标注 AH Boeren grof volkorenbrood heel 使用加碘盐；其他面包请查看配料表。

可以冷冻整条全麦面包，留着以后做加餐吗？

请遵循所选面包的储存建议。Albert Heijn 和 PLUS 对本文介绍的整条面包标注了可在家冷冻，并应在 1 个月内食用。