Voor wie is dit relevant?

Keurmerk-eerst-kopers

Voor jou telt de Fairtrade-status van de gekozen speculaas zwaarder dan een algemene duurzaamheidsclaim of een ander keurmerk. Je wilt kunnen zien waarop het keurmerk betrekking heeft.

Gastheren met veel bezoekers

Je zoekt speculaas om te delen bij koffie, thee of een dessert. Verpakkingsgrootte en serveergemak spelen mee, naast de vraag of het gekozen product aan je keurmerkeis voldoet.

Allergenenbewuste feestinkopers

Je koopt voor gasten voor wie ingrediënten en allergenen doorslaggevend zijn. Daarom lees je het etiket van iedere gekozen variant, ook als je speculaas met chocolade combineert.

Waar let je op bij de keuze?

Bepaal eerst of Fairtrade een vereiste is voor de speculaas zelf. Vergelijk daarna de serveervorm en controleer voor je gasten de ingrediënten en allergenen van de gekozen producten.

Aandachtspunt Wat controleer je? Voor wie telt dit?
Fairtrade-keurmerk Bekijk het keurmerk en de productclaim op de actuele verpakking. Volgens Fairtrade Nederland en Milieu Centraal kan bij samengestelde producten de uitvoering van het keurmerk uitmaken voor de betekenis van de claim. Ik wil de speculaas als Fairtrade kunnen serveren en neem geen genoegen met alleen een andere duurzaamheidsclaim. Voor ongeveer 42% van de consumenten staat controleerbare Fairtrade-certificering voorop.
Delen en serveren Vergelijk het nettogewicht, eventuele portie-informatie en de aanwijzingen voor bewaren. Als er veel gasten aanschuiven, wil ik genoeg speculaas kunnen neerzetten en die gemakkelijk kunnen serveren. Deelbaarheid is voor ongeveer 33% van de consumenten de hoofdzaak.
Ingrediënten en allergenen Lees de allergenenvermelding en eventuele informatie over mogelijke sporen op de verpakking van elke gekozen variant. Voor gasten met een allergie moet ik weten wat er in de speculaas zit en welke sporen vermeld worden. Bij ongeveer 25% van de consumenten krijgt die controle voorrang.

Veelgemaakte vergissingen

  • Een ander keurmerk aanzien voor Fairtrade

    Een certificering voor cacao zegt niet vanzelf iets over de Fairtrade-status van de speculaas. Lotus Bakeries noemt bijvoorbeeld Rainforest Alliance-gecertificeerde cacao-ingrediënten voor zijn Biscoff-chocoladerepen; dat is geen Fairtrade-claim voor Biscoff-speculaas.

    Gebruik de aanduiding Fairtrade alleen wanneer het keurmerk en de claim bij het concrete product passen.

  • Eerst op verpakkingsgrootte kiezen, daarna pas op het keurmerk letten

    Albert Heijn en Jumbo beschrijven elk een verpakking bakkersspeculaas van 600 g. Het gewicht maakt zo'n product niet tot een Fairtrade-keuze.

    Is Fairtrade een vaste voorwaarde, controleer dan eerst de verpakking van de speculaas en vergelijk pas daarna de hoeveelheid.

  • Een dieetvermelding verwarren met allergeneninformatie

    De productinformatie van Albert Heijn en Jumbo vermeldt tarwe en gluten voor hun bakkersspeculaas, plus mogelijke aanwezigheid van amandel of noten. Een andere vermelding op een verpakking neemt die informatie niet weg.

    Lees voor gasten met een allergie de allergeneninformatie van de actuele verpakking, ook bij een chocoladevariant.

  • Een productpagina als garantie voor verkrijgbaarheid zien

    Een gevonden productpagina vertelt niet noodzakelijk waar je het product vlak voor Oud en Nieuw kunt kopen. Lidl vermeldt bijvoorbeeld dat zijn bakkersspeculaas alleen in de winkel wordt aangeboden.

    Controleer de actuele verkrijgbaarheid én het etiket van het product dat je uiteindelijk kiest.

Merken ter oriëntatie

Albert Heijn

Het AH-huismerk is een referentie voor klassieke bakkersspeculaas in een verpakking van 600 g.

  • Albert Heijn vermeldt voor AH Bakkers speculaas tarwe en gluten, met mogelijke aanwezigheid van amandel.
  • Controleer een Fairtrade-claim op de gekozen verpakking; de productcategorie of de verpakkingsgrootte is daarvoor geen bewijs.

Jumbo

Jumbo Bakkers Speculaas is een reguliere optie in een verpakking van 600 g voor wie speculaas wil delen.

  • Jumbo vermeldt tarwe en gluten, met mogelijke aanwezigheid van amandelen en noten.
  • Behandel deze speculaas niet als Fairtrade zonder een passende claim op het concrete product.

Lidl

Lidl heeft zowel bakkersspeculaas als een afzonderlijke Way To Go-chocoladelijn; die twee productsoorten hebben niet automatisch dezelfde keurmerkstatus.

  • Lidl beschrijft Way To Go-producten als volledig Fairtrade-gecertificeerd en vermeldt zijn bakkersspeculaas van 600 g als winkelproduct.
  • Een Fairtrade-claim voor chocolade geldt niet voor speculaas die je er los bij koopt.

Lotus Biscoff

Lotus Biscoff is relevant wanneer je speculaassmaak met chocolade overweegt en keurmerken van elkaar wilt onderscheiden.

  • Volgens Lotus Bakeries zijn de cacao-ingrediënten in zijn Biscoff-chocoladerepen Rainforest Alliance-gecertificeerd.
  • Die merkclaim is geen bewijs dat Biscoff-speculaas of de chocoladerepen Fairtrade-gecertificeerd zijn.

Gerelateerde producten op Joybuy

Gerelateerde producten volgen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Betekent een duurzaamheidsclaim dat speculaas Fairtrade is?

Nee, een andere duurzaamheidsclaim is geen Fairtrade-certificering voor de speculaas. Controleer het keurmerk en de tekst op de actuele verpakking van precies het product dat je wilt kopen.

Kan ik speculaas met Fairtrade-chocolade Fairtrade-speculaas noemen?

Niet zonder een passende Fairtrade-claim voor de speculaas zelf. Je kunt gewone speculaas wel afzonderlijk serveren met Fairtrade-chocolade en beide producten zo benoemen; Lidl beschrijft zijn Way To Go-chocolade als Fairtrade-gecertificeerd, maar die claim strekt zich niet uit tot los gekochte koek.

Welke allergenen controleer ik bij speculaas voor gasten?

Lees de allergenenvermelding van elke actuele verpakking. Albert Heijn en Jumbo vermelden voor de genoemde bakkersspeculaas tarwe en gluten; daarnaast noemen ze mogelijke aanwezigheid van amandel of noten. Controleer een chocoladevariant afzonderlijk.

Hoe bewaar ik speculaas tot Oud en Nieuw?

Volg het bewaaradvies op de verpakking die je koopt. Albert Heijn en Jumbo adviseren voor hun genoemde bakkersspeculaas koel en droog bewaren; sluit een geopende verpakking goed af om de koek tegen vocht te beschermen.

Is een Fairtrade-vermelding op een productpagina voldoende?

Gebruik die vermelding alleen voor het product waarop ze duidelijk betrekking heeft en vergelijk haar met de verpakking die je ontvangt. Let bij samengestelde producten ook op de uitvoering en toelichting van het keurmerk: volgens Fairtrade Nederland en Milieu Centraal kan de claim betrekking hebben op de beschikbare Fairtrade-ingrediënten of op één gecertificeerd ingrediënt.