哪些人尤其需要关注这一选择？

把 Fairtrade 认证作为硬性要求的消费者

他们希望在所选包装上看到 Fairtrade 标识，不会仅凭超市笼统的可持续发展承诺就放心购买。

会留意牛奶和乳糖的家庭

打包午餐前，他们会查看配料表和过敏原提示，即使产品标注为黑巧克力或纯素也不例外。

需要定期准备学校午餐的消费者

他们会关注包装规格和当前是否有货；即使更换产品，也不会忽略 Fairtrade 要求。

挑选时要注意什么？

先确认具体款式是否标注 Fairtrade，再查看配料和过敏原信息，并确认购买学校午餐食材时，所选包装是否有货。

注意事项 购买时如何确认 哪些人尤其需要关注？
Fairtrade 标识 查看所选款式是否标注 Fairtrade 或 Fairtrade Cacao；Rainforest Alliance 认证并不能证明产品获得了 Fairtrade 认证。 如果 Fairtrade 是我的硬性要求，我希望在自己选购的那包巧克力碎上看到明确标识；约 42% 的消费者会优先确认这一点。
配料和过敏原 查看当前标签上的配料和过敏原提示，即使选的是黑巧克力款也一样。 打包午餐时，如果牛奶或乳糖是需要留意的成分，我不想漏看任何提示；约 33% 的消费者会优先检查这一项。
包装规格和供货情况 确认包装规格，并查看所选款式当前是否有货。 经常购买同一款学校午餐食材的人，适合选择有货且规格合适的包装；约 25% 的消费者会优先考虑这一点。

常见误区

  • 把其他可可认证误认为 Fairtrade

    Jumbo 和 ALDI 标注为 Rainforest Alliance 认证的巧克力碎，并不自动符合消费者对 Fairtrade 巧克力碎的要求。

    请同时查看商品页面和包装上的 Fairtrade 标识，并确认它对应的正是你要买的口味和款式。

  • 把纯素误认为不含牛奶

    PLUS 将其 Fairtrade 黑巧克力碎标注为纯素，但也提示产品可能含有牛奶和乳糖。

    如果需要限制牛奶或乳糖，请查看最新的过敏原标签；不要只凭“黑巧克力”或“纯素”字样判断。

  • 把以前提到过的产品列入固定购物清单

    Albert Heijn 标注 Fairtrade Original 黑巧克力碎已退出商品系列，因此它不一定适合列为定期购买学校午餐食材的固定选择。

    购买前请确认当前是否有货；如果选择替代品，也要重新核对具体商品信息。

  • 只看 Fairtrade 标识

    Fairtrade 标识并不代表产品的营养价值。PLUS 标注，其黑巧克力款和牛奶巧克力款每 100 g 分别含糖 63.8 g 和 67.1 g，两款的 Nutri-Score 均为 E。

    还要查看每 100 g 的营养信息，留意每份食用量，并考虑学校对自带午餐是否有相关规定。

品牌参考

PLUS

PLUS 的 300 g 黑巧克力碎和牛奶巧克力碎均标注 Fairtrade Cacao。

  • 商品页面提供两款产品各自的配料和过敏原信息。
  • 黑巧克力款可能含有牛奶和乳糖；牛奶巧克力款含有奶粉。请确认所选包装的标签。

Fairtrade Original

Albert Heijn 介绍了一款 300 g 黑巧克力碎；根据商品页面说明，其可可来自非洲的公平贸易农户。

  • 这一说明针对的是该款巧克力碎所用的可可。
  • Albert Heijn 标注该商品已退出商品系列；购买前请确认当前是否有货，不要默认它仍在售。

Jumbo

Jumbo 标注其 300 g 黑巧克力碎获得 Rainforest Alliance 认证。

  • 商品页面提供这款产品的配料信息。
  • Rainforest Alliance 认证并不能证明这款巧克力碎获得了 Fairtrade 认证；其他面包配料上出现 Fairtrade 标识也不会改变这一点。

ALDI / Kiekeboe

ALDI 提供 300 g 的 Kiekeboe 牛奶巧克力碎和黑巧克力碎。

  • 商品信息将这些巧克力碎标注为 Rainforest Alliance 认证产品。
  • ALDI 更广泛的 Fairtrade 商品系列并不能证明这款 Kiekeboe 巧克力碎获得了 Fairtrade 认证。

Lidl

Lidl 有黑巧克力碎的商品信息，也介绍了自有品牌可可的相关政策。

  • Lidl 表示，其自有品牌可可可能获得 Fairtrade、Rainforest Alliance 或有机认证。
  • 这项通用政策并未说明你所选巧克力碎款式具体标注了哪种认证；请查看包装确认。

De Ruijter

Jumbo 的巧克力碎商品系列中有 De Ruijter 黑巧克力碎和牛奶巧克力碎。

  • 在商品系列概览中，两种款式分别列出，容易辨认。
  • 如果 Fairtrade 是购买硬性要求，请查看所选款式的包装。

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常见问题

如何辨认 Fairtrade 巧克力碎？

查看所选款式的最新包装上是否标注 Fairtrade 或 Fairtrade Cacao。根据 Fairtrade International 的说明，相关成分符合国际 Fairtrade 标准时，产品才会使用 FAIRTRADE 认证标志；商店笼统的 Fairtrade 承诺并不代表每一包巧克力碎都获得了认证。

Fairtrade 黑巧克力碎不含牛奶和乳糖吗？

不能仅凭“黑巧克力”这一标注判断：PLUS 表示，其 Fairtrade 黑巧克力碎可能含有牛奶和乳糖。如果需要限制牛奶或乳糖，请务必查看包装上的最新过敏原信息。

PLUS 的黑巧克力款和牛奶巧克力款有什么区别？

PLUS 两款产品的规格均为 300 g，并标注 Fairtrade Cacao。黑巧克力款标注为纯素，但提示可能含有牛奶和乳糖；牛奶巧克力款含有全脂奶粉，并将牛奶和乳糖列为过敏原。

获得 Rainforest Alliance 认证的巧克力碎也属于 Fairtrade 巧克力碎吗？

Rainforest Alliance 标识本身并不能证明产品获得了 Fairtrade 认证。文中提到的 Jumbo 和 ALDI 巧克力碎标注的是另一种认证；如果 Fairtrade 是硬性要求，请确认所选款式明确标注 Fairtrade 或 Fairtrade Cacao。

Fairtrade 认证说明了巧克力碎的营养价值吗？

Fairtrade 标识不会说明一份巧克力碎含有多少糖。PLUS 标注，其黑巧克力款每 100 g 含糖 63.8 g，牛奶巧克力款每 100 g 含糖 67.1 g，两款的 Nutri-Score 均为 E。准备午餐时也请查看营养信息，并留意每份的食用量。