适合哪些消费者

注重份量的饼干爱好者

你想偶尔吃一块巧克力饼干，也会留意自己实际吃了多少。评估份量及其对应的千卡数时，应结合自己的整体饮食情况。

偏好 Fairtrade 产品的消费者

你希望确认可可、巧克力或其他标注的原料是否按照 Fairtrade 条件进行交易。其他可可认证并不一定符合这一偏好。

会检查过敏原的消费者

你为自己或有食物过敏的人购买饼干，因此会查看包装上的最新配料和过敏原信息，并将其与认证标识分开判断。

选购时看什么？

先确定哪些因素对你最重要：食用份量、特定的 Fairtrade 标识、其他营养信息，还是过敏原。接着查看具体饼干的相关信息，因为可可认证标识并不能告诉你实际吃了多少。

注意事项 购买时检查 主要适合人群
能量和份量 查看标示份量对应的千卡数，并将该份量与自己打算吃的饼干数量进行比较。 计划吃饼干时，我想知道实际食用份量会为我的能量摄入增加多少。因此，约 36% 的消费者会优先考虑份量。
Fairtrade 标识 查看是否明确标注 Fairtrade，以及该标识适用于哪些原料。 对我来说，最重要的是确认这款饼干中的可可或巧克力符合我对 Fairtrade 的偏好。约 29% 的消费者会优先考虑这一点。
营养价值 比较每 100 g 和每份的糖及饱和脂肪含量，同时查看配料表。 计划吃饼干时，我也想了解不同饼干的营养成分有何差异。约 21% 的消费者最看重标签信息的比较。
过敏原 查看最新包装上的配料、过敏原及相关警示信息。 如果我需要考虑食物过敏，最新的过敏原信息就决定了这款饼干是否适合我。约 14% 的消费者会首先关注这一点。

常见误区

  • 把 Fairtrade 标识当成营养声明

    Fairtrade 标识说明的是相关原料的贸易条件，无法据此判断能量、糖或饱和脂肪含量。

    请将认证标识作为单独的购买标准，同时查看与你计划食用份量相关的营养信息。

  • 把不同的可可认证视为同一种

    Jumbo 标注，其 Chocolate Cookies 黑巧克力碎片饼干使用了经 Rainforest Alliance 认证的可可。这与 Fairtrade 标识并不相同。

    如果 Fairtrade 是你的必要条件，请查看相关商品是否明确标注 Fairtrade。

  • 只比较每 100 g 的营养数据

    每 100 g 的数据有助于比较不同包装，但不能直接说明你一次会吃多少。

    还要查看标示的食用份量，并根据自己实际选择的饼干数量进行计算。

  • 有食物过敏时只查看商品页面

    如果有食物过敏，应以手中包装上的配料和过敏原信息为准；网上的商品信息可能与实际包装不同。

    食用前请查看最新的实物包装，包括与相关过敏症有关的警示信息。

可供参考的品牌和商店

Verkade

如果你想确认某款巧克力饼干是否标注 Fairtrade，这个品牌值得关注。

  • Albert Heijn 标注，Verkade Lange Nekken 牛奶巧克力使用 Fairtrade 可可。
  • 该标识与营养价值无关；请分别查看食用份量和营养信息。

Bio+

这款产品的 Fairtrade 标识仅适用于特定原料，可供参考。

  • 据 Jumbo 介绍，Bio+ Fair 巧克力饼干中的黑巧克力和蔗糖按照 Fairtrade 条件进行交易。
  • Jumbo 将该产品标注为已退出线上商品系列。购买前请查看最新包装和商品供应情况，不要默认这款饼干仍有售。

Albert Heijn

适合了解自有品牌产品中可可的认证信息。

  • Albert Heijn 表示，其自有品牌产品所用的可可经过 Rainforest Alliance 或 Fairtrade 认证。
  • 这并不意味着每一款自有品牌饼干都是 Fairtrade 产品；请查看各商品包装上的标识。

Jumbo

从这家商店的商品信息中可以看出，为什么需要逐款查看饼干信息。

  • Jumbo 的 Chocolate Cookies 黑巧克力碎片饼干商品页面列出了每份的营养成分。
  • 据 Jumbo 介绍，这款饼干使用的可可带有 Rainforest Alliance 标识；不要将其视为 Fairtrade 标识。

Lotus Biscoff

如果你想结合具体饼干核实品牌对可可的说明，这个品牌值得关注。

  • Lotus Bakeries 表示，其部分产品（包括 Lotus Biscoff 巧克力棒）使用了经 Rainforest Alliance 认证的可可原料。
  • 这项品牌说明并不能证明 Biscoff 饼干获得了 Fairtrade 认证。

Lidl

这家商店会提供特定巧克力系列的 Fairtrade 信息，可供参考。

  • Lidl 表示，其 Way To Go 巧克力棒获得了 Fairtrade 认证。
  • 该信息针对的是巧克力棒，并不自动适用于巧克力饼干；选购饼干时请查看对应包装。

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常见问题

体重管理期间一定要吃 Fairtrade 巧克力吗？

不需要。Fairtrade 说明的是相关原料的贸易条件，并非营养声明。荷兰营养中心指出，减重与摄入的能量少于消耗的能量有关。因此，请将食用份量和营养价值与自己对 Fairtrade 的偏好分开评估。

如何确认巧克力饼干符合我对 Fairtrade 的偏好？

查看包装上是否明确标注 Fairtrade，并确认该标识适用于哪些原料。Albert Heijn 表示，Verkade Lange Nekken 使用 Fairtrade 可可；Jumbo 则标注，Bio+ Fair 巧克力饼干中的黑巧克力和蔗糖按照 Fairtrade 条件进行交易。

Rainforest Alliance 和 Fairtrade 是同一种认证吗？

不是，它们是不同的认证。如果 Fairtrade 是你的必要购买条件，只有 Rainforest Alliance 标识并不足够；请核实具体饼干上的标识。

有食物过敏时，应该检查标签上的哪些信息？

请查看最新包装上的配料、明确标示的过敏原以及相关警示。荷兰食品与消费品安全局强调，食品标签上的过敏原信息十分重要；不要只依赖网上的商品页面。