不同需求，该如何选择？

想核实可可是否获得 Fairtrade 认证

这类咖啡时光，关键要看所选巧克力包装上的信息。Fairtrade International 要求 Fairtrade 认证标识附有相应的包装声明；品牌的一般性承诺不能代替具体产品信息。

想快速准备咖啡点心

即买即食的荷兰鸡蛋糕可能更合适。此时可以留意包装规格、大小和口感，也要在购买前确认所选款式目前可以下单。

需要查看配料和过敏原信息

荷兰鸡蛋糕和搭配的巧克力需要分别查看包装。荷兰食品和消费品安全管理局提醒消费者留意标签上的过敏原信息，因此请核对准备供应的具体款式。

购买时要关注什么？

关注事项 购买时如何核实 适合哪些人？
Fairtrade 可可 查看具体巧克力上的 Fairtrade 认证标识及相应声明。不要把其他可可认证误认为 Fairtrade 认证。 如果我想在荷兰鸡蛋糕旁搭配 Fairtrade 可可制成的巧克力，就要能在巧克力本身上核实相关声明。约 42% 的消费者将此列为首要需求。
方便食用与口感 比较荷兰鸡蛋糕的大小、数量和口感，同时确认当前是否可以下单。 咖啡休息时间不长，我希望能选一款适合聚会人数和场合的荷兰鸡蛋糕直接上桌。约 33% 的消费者最看重这种便利性。
配料与过敏原 查看所选荷兰鸡蛋糕和巧克力的最新配料及过敏原信息。 如果需要考虑过敏或不耐受问题，核实两款具体产品的信息应优先于选择如何搭配。约 25% 的消费者将此列为首要需求。

常见误区

  • 把商店政策当成具体产品声明

    Albert Heijn、Lidl 和 ALDI 都介绍过与认证可可相关的政策或产品系列。这类总体说明并不代表你选购的荷兰鸡蛋糕含有 Fairtrade 可可。

    如果 Fairtrade 认证很重要，请查看具体产品包装上的认证标识和声明。

  • 把不同的可可认证混为一谈

    Jumbo 标注的巧克力荷兰鸡蛋糕曾使用 UTZ Certified Cacao 标识。这并不是 Fairtrade 认证声明。

    选择 Fairtrade 产品前，请核对商品上的具体标识。

  • 误以为线上商品页面就代表目前可以下单

    Jumbo 标注这款巧克力荷兰鸡蛋糕已不再属于线上商品系列。因此，商品页面仍可查看，并不代表现在还能下单。

    围绕某款产品安排咖啡休息前，请先确认它目前是否可以购买。

  • 仅凭商品名称判断过敏原

    不同款式的配料有所差异。Bolletje 在其酥脆荷兰鸡蛋糕的配料信息中列出了鸡蛋、含麸质谷物、牛奶、小麦和大豆等。

    如果有过敏或不耐受情况，请查看所选荷兰鸡蛋糕和搭配巧克力的最新包装信息。

值得关注的品牌

Bolletje

如果喜欢口感酥脆的咖啡点心，可以考虑 Bolletje 的酥脆荷兰鸡蛋糕。

  • Bolletje 表示，这款产品以打发蓬松的面糊制成，成品口感酥脆。
  • 请核对这款产品的过敏原信息；荷兰鸡蛋糕的产品介绍并不能证明其中的可可获得 Fairtrade 认证。

Verkade

如果想把巧克力单独搭配荷兰鸡蛋糕一起享用，可以关注这个品牌。

  • Verkade 表示，品牌的巧克力块和饼干上的巧克力涂层均使用 Fairtrade 认证可可。
  • 这项品牌说明不能证明某款荷兰鸡蛋糕含有 Fairtrade 可可；请查看所选巧克力上的认证声明。

Albert Heijn

可以在这里选购荷兰鸡蛋糕，也可以看看是否有单独搭配的巧克力。

  • Albert Heijn 表示，自有品牌产品所用可可获得 Rainforest Alliance 或 Fairtrade 认证。
  • 这项政策并未说明某款荷兰鸡蛋糕采用了哪一种认证。Albert Heijn 也建议消费者查看产品的最新包装。

Jumbo

Jumbo 的荷兰鸡蛋糕品类有多种款式可供比较，适合挑选咖啡点心。

  • Jumbo 的品类中包括常规款、迷你款和全麦款荷兰鸡蛋糕。
  • 标注的巧克力荷兰鸡蛋糕使用 UTZ 可可认证标识，而且已不再属于线上商品系列；不要把它当作当前在售的 Fairtrade 选择。

Lidl

可以在这里挑选单独搭配荷兰鸡蛋糕的巧克力。

  • Lidl 表示，自有品牌产品所用可可来自获得认证的可持续农业，并说明其季节性巧克力获得 Fairtrade 认证。
  • 并非所有认证都代表 Fairtrade 认证；总体可可政策也不能作为某款荷兰鸡蛋糕的认证声明。

ALDI

可以在这里选购单独搭配荷兰鸡蛋糕的巧克力。

  • ALDI 表示，Moser Roth 巧克力和季节性巧克力获得 Fairtrade 认证；Moser Roth 70% 黑巧克力也标注了这一认证。
  • 这款巧克力的认证声明并不意味着搭配的荷兰鸡蛋糕也获得 Fairtrade 认证。

搭配荷兰鸡蛋糕的巧克力

如果想搭配 Fairtrade 巧克力享用荷兰鸡蛋糕，可以单独选择这款巧克力。荷兰鸡蛋糕请另外挑选和核实。

Tony's Chocolonely 牛奶碧根果焦糖巧克力，180 g

Tony's Chocolonely 牛奶碧根果焦糖巧克力，180 g

如果想在咖啡时间享用 Fairtrade 巧克力，可以将这款巧克力与另行挑选的荷兰鸡蛋糕搭配食用。商品介绍称其为 Fairtrade 牛奶巧克力，请以包装上的声明为准。这款巧克力重 180 g，商品名称中标有碧根果和焦糖。如有过敏情况，请查看两款产品的标签。

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常见问题

如何确认搭配荷兰鸡蛋糕的巧克力是否获得 Fairtrade 认证？

请查看具体巧克力包装上的 Fairtrade 认证标识及相应声明。Fairtrade International 规定，认证标识须附有包装声明；这只能用于核实巧克力，不能自动适用于旁边的荷兰鸡蛋糕。

含 UTZ 可可的荷兰鸡蛋糕也获得 Fairtrade 认证吗？

没有 UTZ 标识本身并不代表获得 Fairtrade 认证。Jumbo 曾在其巧克力荷兰鸡蛋糕上标注 UTZ Certified Cacao；如需选择 Fairtrade 产品，请在具体商品上寻找相应标识。

购买荷兰鸡蛋糕时要核对哪些过敏原？

请查看所选款式包装上的过敏原信息。Bolletje 在其酥脆荷兰鸡蛋糕的配料信息中列出了鸡蛋、含麸质谷物、牛奶、小麦和大豆等；其他荷兰鸡蛋糕或巧克力的配料表可能不同。

能否根据线上商品页面判断荷兰鸡蛋糕目前可以下单？

不一定，请确认具体款式当前是否可以下单。例如，Jumbo 仍展示巧克力荷兰鸡蛋糕的商品页面，但注明该产品已不再属于线上商品系列。